Canaan yar yar oo casaan ah waa karraan dhab ah oo fiitamiinno ah iyo walxo raad raac. Dhakhaatiirta iyo nafaqatada waxay ugu yeeraan superfood, taas oo ka caawisa kaliya ma xoojinta jirkaaga, laakiin sidoo kale waa xulafo aad u fiican oo ka horjeeda cudurada sida hypertension, diabetes, cystitis, laabotimism iyo kuwo kale oo badan.
Waxyaabaha yaryar iyo macro ee ku jira waxa ka mid ah antioxidants, vitamiin iyo asiidhyada kiimikada ah waxay ka dhigaan mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee ka hortaga kansarka, sidoo kale waxay yareeyaan heerka "kolestarool" waxyeelada jidhka.
Xilliga qaboobaha ayaa sidoo kale fiican in la cuni karo oo la qaboojiyey, la kariyey, karinta, saxaradaha, muuska, cabitaanka miro, iyo sidoo kale ku dar salad iyo macmacaan. Qalabka daaweynta ee loo yaqaan 'baniaadiyadu' waxaa loo adeegsadaa ujeedooyin qurux badan.
Khudaarta Cranberry - Cuntada
Weli, marar badan walxaha la kariyo waxay ku qoslaan haraadiga oo si fiican u daadinaya haraadkaaga oo ilaaliya dhamaan sifooyinka wanaagsan ee berry.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karraaniga - 1 item;
- sonkorta - 0,5 qalab;
- biyaha - 1 litir.
Diyaarinta
Xilliga qaboobaha dhaq. Kadibna, adoo isticmaalaya faashad dhowr jeer isku duubnaa, tuujin juuska ka soo jarjar. Isku darka hilibka doofaarka, ku dar biyo kulul, karkarin iyo cadaadis. Taas ka dib, ku dar sonkorta, casiirku wuxuu isku ururiyey qaboojiyaha galay dareeraha sifeeyaha, iyo qabow cabitaanka dhamaystiran. Isku duwashada qaboojiyaha waxaa si fiican loogu daraa wax kasta oo pies ah, gaar ahaan tufaaxa.
Isku duub qolada iyo tufaaxa
Inkasta oo karantiilaha laftiisu uu wanaagsan yahay samaynta waxsoosaarka, had iyo goor waxaa lagu daraa miro kale ama miraha kale. Hoos ayaan kuugu sheegi doonaa sida aad u karisid qasacad ee qaboojiyaha iyo tufaaxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 3-4 gogo ';
- qaboojiye cusub - 3/4 koob;
- sonkorta - 1/2 koob.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad karin iskudubka xawaashka ah, raaci miro iyo tufaax. Ka saar tufaax maqaarka iyo xudunta, oo u qaybso qiyaastii 6-8 gogo '. Karkari biyaha oo ku dar sonkorta, ka dibna yareeya kulaylka iyo hoos u dhig sharoobada yar yar ee karamberada, ka dibna tufaaxa.
Faafinta waa in la kariyaa wax aan ka badnayn 15 daqiiqo, waa in lagu hagaa tufaaxa - waa inay noqdaan kuwa jilicsan. Ka saar compote ka kulaylka iyo qabow. Ku shub qoryaha oo daawee kuwa aad jeceshahay, markaad go'aansanaysid - adiga ama aan midho lahayn. Ka tag haraaga khudaarta qaboojiyaha.
Isku duub qolada iyo qolofta
Kuwa doonaya inay helaan fitamiino dheeraad ah, oo ay daaweeyaan naftooda iyo kuwa ay jecel yihiin cabitaan aan caadi aheyn, waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo diyaariyo kaabaha kaabaha, madax-furan iyo tufaax.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karraaniga - 1 item;
- qaboojiyaha - 1 item;
- tufaax - 8 gogo ';
- Suugo qallalan - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin;
- biyaha - 2.5 litir.
Diyaarinta
Biyo raaci beeraha kana samee soodhada iyaga oo ku jira shucaac. Haddii loo baahdo, ku dar biyo. Tufaaxa maqaarka maqaarka iyo jarjar xaleef, ka dibna wadajir ah ku dar biyo qabow oo karkari, ka dibna macaan ku dar sharoobada leh 3 qaado oo sonkor ah.
Cadaadiska sharoobada tufaaxa ee soo go'ay oo ku dar barandhada la shiiday. Kadibna ku dar waxyaabo dhowr ah oo sonkor ah, laakiin waa suurtogal iyo wax badan, iyadoo ku xiran sida cabitaanka macaan ee aad rabto in aad u hesho, mar labaadna cadaadiso. Ku shub jarjar gawaarida oo ku raaxee.
Isku dhexyaal qaboojiyaha qabooba
Marka laga soo tago maadooyinka cusub ee la diyaariyey, qaboojiyaha waxaa loo isticmaali karaa diyaarinta quruxda badan ee jiilaalka, taas oo maalmaha ugu qabowgu siin doono dareen diirimaad oo jidhka siiya fiitamiin badan oo loo baahan yahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qabow-qabow - 1 kg;
- sonkorta - 600 g;
- biyo 400 ml.
Diyaarinta
Dhaqameedka waa la dhaqaa, la kala soocaa oo laga saaraa dhammaan berryta la dhuftay, ka dibna si buuxda loogu soo buuxiyey dhalooyinka nadiifka ah, qalalan, laakiin aan is dulqaadan. Biyaha waa la kariyaa, ku dar sonkorta si aad u karkariso. Sharciga sharoobada leh ee la dhalaalay waa in laga buuxiyaa berry ee gasacadaha, daboolay daboolka nadiifka ah iyo meel loogu talagalay weelka jeermis-qabadka leh biyo kulul.
Isku day barafka 10-15 daqiiqo marka 90 darajo, ka dibna u dixi, oo hoos u dhig, hoos u riix iyaga kuna rid qabow.