Xaqiiqada ah in cuntadeenu aanu isku dheelitirnayn, waxaan xusuustaa kaliya marka ay saameynteeda hore u muujisay. Xanuun, culeyska caloosha, lalabbada, miro-dhalashada, dhalmada - tani waa liiska ugu hooseeya ee liiskayagu u horseedayo. Waxyaabaha ugu horreeya ee hagaajin doona dheef-shiid kiimikaadku waa, ma aha kiniin mucjiso, laakiin cunto cunid caloosha.
Maxaa aan cuni lahayn?
Xaaladdan, haddii uu caloosha xanuunsado, waxaa fiican in la bilaabo cunto-ku-beddelasho aan ku habboonayn. Xanibaadu waxay soo gashaa badeecooyin xanuujinaya xayawaan aan horey loo arag oo ah hunguriga:
- khamriga;
- sigaarka;
- maro qurux badan;
- fiiqan;
- isha;
- Cuntada aan cagaarka ahayn ee lagu ilaaliyo walxaha;
- Khudaarta ceyriinka iyo miraha;
- ukunta adag-la karkariyey;
- dufanka iyo la shiilay;
- macmacaanka cusub;
- macmacaanka maqaarka;
- marinades, pickles, cunto qasacadaysan;
- alaabta la cabbo;
- dabocase, xididdo, kaabajka, sorrel, qajaarka .
Intaa waxaa dheer, waa in aad ka reebtaa kvass iyo biir, tan iyo markii ay kuwan yihiin hanti-soosaar iyo u wareegid waxay sii wadi doonaan calool-xumadaada.
Iska diid alaabtan, ma ayan kuugu imaan doonin qamriga nafaqada.
Maxaa jira?
Sidaas, hadda ku saabsan cuntada faa'iido leh caloosha.
Cuntada aad cunayso waa inay ahaato mid diirran oo daboolan, daboolan, sifudud ama si sahlan loo cabbo. Ha isticmaalin xawaashka. Cunto badan oo ka mid ah borotiinka, waxay ka caawisaa soo celinta unugyada xabka. Cunto loogu talagalay daaweynta caloosha waa inay ku jiraan waxyaabaha soo socda:
- kibista shalay ee ka timid burka ugu sarreeya;
- khudaarta cagaaran ee la kariyey, khudradda, jelly, waxsoosaarka, cabitaanka miro, jelliyada;
- Cunnad aan la dubin (laakiin ma aha maalin kasta);
- maraqa soodhaha leh, maraqa kareemka, maraq dhirta;
- omelets;
- hilibka iyo kalluunka la kariyey;
- boorashka biyaha ama caanaha;
- maraqa caanaha;
- cutlets steam;
- maraq cadaan ah;
- kafeega iyo shaaha caanaha ;
- kookaha;
- marshmallow, mousse.
Tirada ugu yar ee cuntooyinka waa 3, laakiin waxaa wanaagsan in cuntadaada aad u badan tahay - 5-6 jeer maalintii. Sidoo kale waxay kuu noqon doontaa mid waxtar kuu leh inaad nafsad ahaantaada ku gashid cuntada jajabka ah, tusaale ahaan: hilib la kariyey, iyo laba saacadood ka dib barandhada la kariyay ee labiska.