Baastada curtada ah ee aan la dubin waa macmacaan festifaal ah, taas oo kugu guuleysan doonta dhadhanka jilicsan, xawaaraha iyo sahlanaanta karinta. Waxay u soo baxdaa inay noqoto mid aad u fiican, macaan, faa'iido leh oo ay ku raaxeystaan farxad labadaba carruurta iyo dadka waaweyn.
Baastada curtada ee aan lahayn dubista "Tsarskaya"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 985 g;
- labeen dhanaan - 405 ml;
- sonkorta 215 g;
- Vanillin - dhadhamin;
- ukunta - 7 gogo ';
- subagga - 1 baako;
- sabiibta, abrikotka la qalajiyey, khudradda, yicibta - haddii loo baahdo.
Diyaarinta
Cunto jeex ah, ku dar labeen dhanaan iyo subagga dhalaalay. Si walboo isku daraan, ku shub sonkorta iyo balaayiin si ay u dhadhamaan una isku daraan ilaa inta la isku haleynayo isku dhafan. Ka dibna suxuunta ku rid dabka gaaban waxna kariyo waxyaabaha 5 daqiiqo. Ka dib markii la karkariyo, jejebiyaan tiro ballaaran oo ukunta, walaaq oo tuur walxaha la jarjaray iyo miraha la qalajiyey. Pasochnitsu dabool 2 xabbo oo faashad ah, ku shub walxo isku dhafan oo ku dabool dhinacyada faashadda. Waxaan ku rakibnaa saxaafadda sare, saxanka hoos u dhig oo ka saar macmacaanka ilaa nus maalin. Taas ka dib, si taxadar leh u qaad khariidadda Easter-ka oo ku rid on saxan qurux badan.
Baastada curtada oo aan ku dubneyn caano cufan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 615 g;
- subag - 195 g;
- labeen dhanaan - 155 ml;
- caanaha gogolka ah - 0.5 warshad;
- kaydi iyo khudradda la qalajiyey - dhadhanka;
- vanillin.
Diyaarinta
Subagga la jilicsan yahay waxaa lagu shubay caanaha gogolka ah waxaana lagu shubay jiiska. Ka dibna ku dar kariimka labeen dhanaan, sonkor, vanillin iyo qalajiyeyaal. Si fiican u walaaq oo isku dar oo ku dhaji barta pasochnitsa, daboolay faashad. Cidhifyada ayaa lagu duuduubay, waxay ku hoos jiraan saxaafad, waxaanan ka qaadeynaa Easter habeenkii oo dhan qaboojiyaha.
Isku qurxin farmaajada cagaarka ah iyada oo aan la dubin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska qoyan - 975 g;
- labeen dhanaan 30% - 205 ml;
- Butter - 215 g;
- sonkorta - 325 g;
- vanillin;
- kareemka dhulka - 1 qanjiradood;
- miraha candhuufta iyo sabiibta - 85 g.
Diyaarinta
Jeex jeexjir ah iyada oo shaandho ah ama aan ku dhaafno iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Subag fudud oo lagu daro sonkorta, ku dar labeen dhanaan iyo garaac maaddooyinka leh qasacad. Hadda isku baddel qaylo dhaadheer, ku dar jiis, kuusiiji vanaan, miraha la shiilay, sabiib iyo kartuun. Waxaan jajabneynaa ballaaran oo ah muraayad jilicsan oo isku dhejin karo caag ah Easter, oo lagu daboolay faashad. Waxaanu dusha sare u qaadnaa qaaddo, ku dheji cidhifyada faashadda oo ku rakib saxan si culus korkiisa. Waxaan ka saareynaa qalabka shaqada 10 saacadood qaboojiyaha, ka dibna ka qaad faashadda oo ku faafi curdida adiga oo aan dubin keega Easter ah ee saxan. Waxaan qurxinaa macmacaanka leh miraha la shiiday, lowska ama sabiibta.
Cunto fudud oo loogu talagalay farmaajada aan bakteeriyada lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jaangooyo dhexdhexaad ah - 405 g;
- sonkorta - 125 g;
- cream - 50 ml;
- gelatin;
- vanillin;
- sabiib ah - marka la doono.
Diyaarinta
Kaadiinka qoyan 5 daqiiqo biyo, ka dibna geli dabka daciifiya oo sug in dhamaystirnaanta dhamaystiran ee kalluunka. Jeex jeex ah oo sonkor leh, ku dar jilatiga qaboojiyaha, ku dar kariimka, tuur bareillada, sabiibta iyo isku dhufashada xajmiga. Pasochnitsu daboolo faashadda, ku duuban dhowr lakab oo ku rid qaboojiyaha illaa 5 saacadood.
Baastada curtada ah ee aan la dubin jelatin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska qoyan - 415 g;
- Caanaha diyaarsan - 305 ml;
- caanaha - 105 ml;
- fersken qasacadaysan - 185 g;
- gelatin - 30 g;
- vanillin.
Diyaarinta
Cheese joodariga ayaa lagu qasi karaa caanaha gaaska iyo vaniljiga, ka dibna si buuxda ayuu ugu duubay qalinjebiye ilaa foorjirnimo. Gelatin waxaa lagu qasi karaa biyo waxayna tagtaa 5 daqiiqo. Marka xigta, isku daridda barara ayaa la isku daraa caanaha waxayna kululeeysa biyaha qubeyska si aan lahayn boogaha. Isku darka caanaha ku shubay jiis, qaso, ku dar fersken qasacadaysan, googooyaa. Waxaan isku dhejineynaa caaryada oo ku rid maalin maalin qaboojiyaha si uu u qaboojiyo. Kadibna waxaan soo saarnaa bakeeriga curdunka ah ee aan quraacda lahayn, iska saar saxan waxaananu isnabaxeynaa.