Jam caano ka samaysan xilliga qaboobaha - waa cunto fudud oo aad u macaan

Macaanka delicious iyo aromatic ka soo shaaha foosto ee jiilaalka, oo ah cunto macaan oo ay qof walboo sare u qaadi doonaan, si fiican u buuxin doona kala duwanaanta ilaalinta guriga. Qayb kasta oo ka mid ah shaqadan iftiinka ah ee marka ugu horeysa waxay u muuqataa mid adag ama dhib ah, laakiin marka ay timaaddo diyaargarowgeeda, dhammaan shaki ayaa dhacaya. Nadaafadda ayaa si deg deg ah loo diyaariyaa, iyada oo aan walwal iyo kharashyo.

Sidee loo kariyaa macaanka miro fadhiista jiilaalka?

Diyaarso macaan fudud oo laga helo fersken kasta macallin culus oo kasta, culeysku wuxuu kici karaa oo keliya geeddi-socodka diyaarinta miraha. Marka xigta, waxa kaliya oo ay tahay in la kormeero inta lagu jiro karinta, dareenka aan la gubin. Laga eego inta le'eg ee lagu karsado khudaarta cagaaran xilliga jiilaalka, markaa ma jiro wax xaddidan oo cad.

1. Maraqa jamaceed fudud ayaa loo diyaariyey wax ka badan 30 daqiiqo. Waxaad isku xakameyn kartaa hal karinta.
2. Jam ama macmacaan qaro weyn leh ayaa la kariyaa 30-40 daqiiqo, habka ayaa lagu celin doonaa laba jeer.
3. Macmacaanka fareebka ee jiilaalka "Pyatiminutku" saddex jeer la kariyey 5 daqiiqo, geeddi-socodka wax lagu karsado waa la soo celiyaa kadib qaboojin dhamaystiran.
4. Jelly macaanka laga bilaabo fersken ee xilliga qaboobaha waa cunto kariye fudud oo aan u baahnayn karinta dheer. Diyaargarowgu wuxuu ku koobnaan karaa hal karinta, ugu dambeyntii ku dar jalatinada iyo liiska. Qalabka shaqada wuxuu ku adkeynayaa qaboojinta iyo kaydinta.

Jamaas laga bilaabo xilliga qaboobaha - Cuntada "Pyatiminutka"

Macaanka delicious ee fersken ee xilliga qaboobaha "Pyatiminutka" lama diyaariyo si dhakhso ah, laakiin sidoo kale iyadoon wax dhibaato ah. Dhibaatada ugu weyn ee diyaarinta cunnida waxay noqon doontaa diyaarinta miro. Waxay u baahan yihiin in laga nadiifiyo diirka, ka saar dhagxyada, ka buuxi sonkorta - wax walba, ka dibna waa inaad sugto. Inta u dhaxeysa shan daqiiqo dheefshiidka, mass waa in si buuxda u qaboojiso, sidaas darteed geedi socodka karinta waxay qaadan kartaa laba maalmood.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken - 3 kg;
• sonkorta - 2.5 kg.

Diyaarinta

1. Fersken nadiifiyaa, lafaha laga saaro, jarjar xaleef.
2. Ku shub cabirka sonkorta, ka tag 4 saacadood.
3. Karkari macaanka saddex jeer, si buuxda u qabow inta u karinayo.
4. Ku rid weelasha la nadiifiyo oo ku kaydi meel qabow.

Jam ee fangaska ayaa la dhigaa jiilaalka

Maraq brew ka soo fersken oo aan lahayn godad jiilaalka noqon doonaa mid kasta oo kariye ah. Fawaakihadu waxay doortaan si adag si aysan jamacadu u jajabin inta lagu jiro karinta. Ku darso hal-abuurka liin ama liin qanjaruufo, tani waa lagama maarmaan in la ilaaliyo midabka huruudka ah ee shaqada. Waxyaabaha mira-dhalatada ah ee yar yar ayaa dhadhamin doona macmacaanka cusub.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken - 1 kg;
• sonkorta - 400 g;
• Cardamom - 6 badar.

Diyaarinta

1. Blanchaches blanch, ka saar dhagax, jarjar xaleef waaweyn, dabooli sonkorta, ka baxo 2-3 saacadood.
2. Karkari macaanka, isku kari, karkariyo.
3. Iska ilaali baaldiiriyaha kulul ee weel nadiif ah, xirtu si adag u xir, u kaydi meel qabow.

Jam oo ka soo jilicsan iyo nectarines jiilaalka

Macmacaanka shimbiraha, cunto karis ah xilliga jiilaalka ayaa si aan dhammeystiran loo buuxin karin. Miro ayaa si fiican loogu daraa nectarines, plomme, abrikot. Xitaa waad kala duwanaan kartaa inaad wax karisid, waxaa jiri doona daaweyn jaceyl leh dhadhan badan. Ku dar foornada yar yar ee halabuurka, markaad wax karineyso, duudus qoriga qoraxda iyo natiijada waxaad heli doontaa daaweyn in qof kastaa uu ku farxi doono!

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

1. fersken - 1 kg;
2. Nectarines - 1 kg;
3. malab malab - 500 g;
4. sonkorta - 2 kg;
5. vanillin - 5 g;
6. qorfe - 2 ulaha.

Diyaarinta

1. Fiiriyo iyo nectarines nadiifiyaa, dhammaan miraha laga saaray lafaha.
2. Iska yaree, ha ku shub sonkorta.
3. Saddex saacadood ka dib, ku rid macmacaanka kariyaha, ku rid qoraalka.
4. Karkari macaanka 25 daqiiqo, ku shub vanilla ah.
5. Ka jar qorfe, ku shub weelasha jeermiska lagu shubo, ku kaydi qabow.

Jam ka soo faan-mariyay firfircooni jiilaalka

Diyaarso macaanka miro cagaaran cagaarsho xilliga jiilaalka ma aha wax ka adag marka laga yimaado miraha bisil oo jilicsan. Cuntada wax lagu kariyo waxay ku salaysan tahay farsamada caadiga ah, inkastoo in badan oo sonkor ah loo baahan yahay, lana gooyo qaybaha yaryar. Ku darso hal-abuurka liin, liin iyo kareemka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken cagaaran - 1 kg;
• sonkorta - 1,2 kg;
• Cardamom - 5 miro;
• Casiir liin - ½ shey;

Diyaarinta

1. Blanchaches blanch, ka saar lafaha, jarin ma weyn.
2. Buuxi sonkorta, ku shub liin iyo isla markiiba gawaarida saar.
3. Karkari 15 daqiiqo, tuur qashinka, u dhig 5 saacadood.
4. Mar labaad, karkari, shandada ku rid weel nadiif ah oo ku kaydi qabow.

Bacriminta qalalan ee fersken qaboobaha

Cunto Tani macaanka ee fiiqan ee jiilaalka waa mid aan caadi ahayn, daaweyn waxaa loo diyaariyaa sida ay u tiknoolajiyada hore. Marka hore, midhaha waxaa lagu kariyaa xaddiga ugu yar ee sonkorta, ka dibna la qalajiyey muddo dheer. Daadi sonkorta budada ah oo ku kaydi dhammaan jiilaalka. Malab this waa ay adag tahay in la soo waco, slices ayaa loo isticmaalaa buuxinta, qurxinta dubista ama cunista kaliya halkii nacnac.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken - 1 kg;
• sonkorta - 300 g;
• sonkorta budada ah.

Diyaarinta

1. Fersken la nadiifiyo, ka saar lafaha, jarjar waaweyn, buuxi sonkorta.
2. Isla markiiba kariyo.
3. Karkari macaanka 5-7 jeer 10 daqiiqo, qaboojinta farqiga 5 saacadood.
4. Ka saar jeermisyada leh buro, ku xoqin xeedho, ku qallaji foorno ama qallajiye illaa ay noqdaan kuwo cufan.
5. Daadigee cirbadaha leh budada. Ka dhig dhalooyinka daboolka ah si adag u xir.

Macmacaanka caanaha laga bilaabo fersken qaboobaha

Cuntada ugu fudud ee loogu talagalay suugada shimbiraha waa mid aan ka koobnayn karinta miraha. Maraqyada waxaa lagu sifeeyaa sonkorta, waxaana lagu kaydiyaa weel xiran inta lagu jiro jiilaalka. Waxaad samayn kartaa diyaargarowga qaabka looxidhay, midab fara badan oo leh furfurnaan, laakiin waxaa fiican inaad ka tagto xaleefyada, sidaas darteed dhadhanka fersken cusub ayaa loo hayn doonaa inta ugu badan ee suurtagal ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken - 2 kg;
• sonkorta - 2 kg.

Diyaarinta

1. Blanchaches blanch, ka saar lafaha, jarin ma weyn.
2. In weelasha nadiif ah, jiifiso lakabyo fersi iyo sonkor, dhammeystirida layliga leh daaha qaro ee macaan.
3. Hermetically shack iyo u dir qaboojiyaha for kaydinta.

Suugada shaabadda - roodhida jiilaalka leh gelatin

Jelly macaanka laga bilaabo fersken ee xilliga qaboobaha waa cunto macquul ah oo fudud. Dareerida dhadhanka inta lagu jiro kaydinta waana muhiim inaad xasuusnaatid in wakiilka qallafsan ee aan la karinin, sidaas darteed ku dar miisaanka guud ka hor inta aanad ku ridin dhalooyinka. Waxaad samayn kartaa daaweyn qaab ah macaanka oo leh xaleef ama ka tago xaleef waaweyn, kiis kasta ayaa ka soo bixi doona daaweyn aad u macaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken - 1 kg;
• sonkorta - 700 g;
• gelatine - 20 g;
• biyaha - 1 tbsp.

Diyaarinta

1. Fersken si ay u diyaariso, gooyaa, buuxiso sonkorta, ku shub in ½ tbsp. biyaha.
2. Karsi ilaa karkaraya. Karkari muddo 15 daqiiqo ah.
3. Iska dhig, qabow, ku celi qaliinka laba jeer.
4. Biyaha haray, qoyso jelatin, barar ku shub si macaanka ah, si wanaagsan isku daraan.
5. Karso ilaa karkariyo (ha karkarin!). Kala soocida weel nadiif ah.
6. Seal hermetic hermetic laga bilaabo fersken leh gelatin jiilaalka, ku kaydi meel qabow.

Jam jilicsan oo fiiqan xilliga qaboobaha

Qodobka ugu fudud ee macaanka ee fangaska waa inuu karsado qaabka macaanka. Miraha waxaa loo rogi karaa iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ama la jebiyey blender. Waxaad karkari kartaa hal mar, laakiin 30 daqiiqo. Si loo ilaaliyo midabka, citric acid waxaa lagu daraa, iyo dhadhan gaar ah, maqaar qorax, oo laga saaro ka hor inta aan la saarin, wuxuu siin doonaa ugu badnaan ugudambaysta inta uu karkarayo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Miro geedo - 1 kg;
• sonkorta - 800 g;
• citric acid - 1 qanjaruufo;
• qorfe - 2 ulaha.

Diyaarinta

1. Peel the fersi ah, tegi iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, ku dar sonkorta iyo liinta.
2. Ku rid dharka, qorista qoriga.
3. Karkari muddo 30 daqiiqo ah, si joogto ah u walaaq.
4. Ka jar qorfe, ku shub dhalooyinka laisugu sameeyay iyo shaabadda la shaabadeeyey.

Jam caano ka samaysan xilliga qaboobaha ee isku dhafan

Qodob sahlan oo dhakhso ah oo macaanka ah ee malmal ka soo fersken - ee isku dhafan . Waxaad u baahan tahay inaad udiyaariso maaddooyinka, ku rid baaquli illaa aad illowdid dhowr saacadood. Haddii qalabka uusan haysanin "Jam", waxaad ku kalsoonaan kartaa "Quenching" ama "Soup", sii dheeree waqtiga karinta ilaa laba saacadood. 15ka daqiiqo ee ugu horeeya waxaad u baahan tahay in aad ka saarto xumbada oo ku rid miro saxan aan ka badnayn nuska mugga, maadaama marka la kariyo suugada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken - 1.5 kg;
• sonkorta - 800 g;
• biyaha - ½ st.

Diyaarinta

1. Foosto nadiif ah, ka saar lafaha, gooyo waaweyn, baddelaan saxanka.
2. Si aad u seexato sonkorta, ku shub biyo.
3. Xulo habka "macaanka". Waqti 2 saacadood. Bilowga cunto karinta, ka saar xumbada.
4. Shub macmacaan diyaarsan ee weelasha nadiifka ah, ku xir xaji, ku kaydi qaboojin.