Diyaari salad basbaas ah jiilaalka, adoo ku dhaqma cuntooyinka sahlan oo la xaqiijiyay. Nooc kasta waxaa loo oggol yahay dhagaystayaasha cajiibka ah ee macaamiisha waxayna leeyihiin waxyaabo fiican oo shakhsiyadeed oo shakhsi ah, kaas oo lagu qiimeeyn karo furitaanka cunto fudud oo ah jiilaalka.
Sidee loo sameeyaa saladh oo basbaas ah xilliga jiilaalka?
Xitaa saladhaha ugu delicious leh basbaas jiilaalka ma qaadan waqti badan, waxay yihiin fudud iyo diyaarinta hoose. Xittaa wax badan ayaa fududaynaya hawsha ogaanshaha waxyaabaha aasaasiga ah ee la socdo qiyaastii wax kasta oo la karinayo.
- Wixii salad ah, dooran tufaax sare oo tayo sare leh oo aan lahayn wax dhaawac ah iyo meelaha la baaba'ay. Iska ilaali isticmaalka qalabka jilicsan, lakulanka.
- Ku dhaq basbaas, daadi.
- Ka saar sanduuqyada shinnida, oo hoos u riixaya asliga ah saldhigga wareegga wareegga, ka dibna la jiido miraha.
- Qaababka miro iyo baaxada xayrta ayaa lagu go'aamin karaa shakhsi ahaan. Sida caadiga ah, basbaas la qalo caws ama jarjar xaleef dhuuban.
Salad oo basbaas ah xilliga jiilaalka iyada oo aan la nadiifin
Diyaari salad ugu fudud ee basbaas jiilaalka, waxaad ku dari kartaa khudradda saldhigga ah ee la jarjarey siddab kala badh ama jarjar basasha. Sida saldhig dareere ah oo xakameynaya, casiir yaanyo loo isticmaalo ama yaanyo cusub ayaa ku dhexjiray booga hilibka. Qadarka milixda waa la yareyn karaa in la dhadhamiyo, iyo sonkorta iyo geed isbonji ah waxaa habboon in la isticmaalo dawooyinka rijeetada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaas - 1 kg;
- casiir yaanyo - 400 ml;
- Basasha - 150 g;
- toon - 1 ilig;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid - 2.5 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 1 tbsp. qaaddo;
- khal. - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Ka jar basbaaska iyo basasha, ku dar digsi leh casiir, milix iyo sonkor.
- Cabbirka waxaa la kariyaa 20 daqiiqo.
- Ku dar saliid, khal, toon, 5 daqiiqo diiran.
- Ku keyd salad basbaas iyo basasha jiilaalka kareemaha nadiifka ah, kuleylka ka hor intaadan qaboojin.
Salad oo ah basbaas macaan ee xilliga qaboobaha
Haddii kale, waxaad diyaarin kartaa salad qaboobaha jiilaalka - lecho ee basbaas. Qayb xaqiiqda ah, cunto fudud oo la kariyo, marka lagu daro khudradda asaasiga ah ee la jarjaray, waxay ka koobantahay yaanyada ama casiirka, kaas oo lagu darey milix, sonkor iyo dhir udun inta lagu jiro karinta. Inta badan ka kooban halabuurka waxaa lagu buuxiyaa basasha iyo karootada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaaska iyo yaanyada - 1 kg mid kasta;
- sonkorta - ¼ koob;
- saliid - ¼ koob;
- cusbo - 2/3 tbsp. qaadooyin;
- khal. - 1.5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Yaanyada yaryar waxaa lagu kariyaa cusbo iyo sonkor 10 daqiiqo.
- Ku dar subagga, basbaaska jarjar, ku kari ilaa 20 daqiiqo.
- Ka soo saar mashruuca kareemaha nadiifka ah.
- Salaad salad basbaas ah jiilaalka, diirin si aad u qaboojiso.
Salad oo ah basbaas iyo karootada xilliga jiilaalka
Sidaas turns delicious diyaar u ah salad ee soo socda ee basbaas ah ee qaboobaha - jilbaha farta. Halbeegga cuntada fudud ee kiiskan waxaa lagu dhammaystiray dabacasaha, kaas oo siinaya dalxiis gaar ah. Tamaandho badanaa waxaa lagu gudbin karaa BooqILe hilibka ama xayrta ama jarjar yar oo leh mindi.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaaska iyo yaanyada - 1 kg mid kasta;
- karootada iyo basasha - 0.5 kg kasta;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid - ½ koob;
- cusbo - 1 tbsp. qaaddo;
- oo khal - 50 ml;
- cagaarka, xawaashka.
Diyaarinta
- Khudaarta khudaarta, ku dar weel caam ah, ku dar milix, ku dar sonkorta iyo saliid.
- Ku rid weelka dabka oo karkari waxyaabaha ku jira karkarinta 30 daqiiqo.
- Xilli aad uhadaleyso dhadhan, ku shub qandhada iyo fuudka 5 daqiiqo dheeraad ah.
- Kaadi salad oo basbaas ah iyo karootada xilliga qaboobaha ee dhalooyinka nadiif ah, ku duub intaadan qaboojin.
Salad of qajaarka iyo basbaas jiilaalka
Iyadoo lagu saleynayo talooyinka soo socda, waxaad diyaarin kartaa salad salad qabow ah xilliga jiilaalka laga bilaabo basbaaska cagaaran, casaan ama jaalle ah oo lagu daro qajaarka cusub. Fikrad ahaan, waxaa la doorbidi karaa in la isticmaalo isla markiiba nuqulo midabyo kala duwan leh - sidaas darteed cuntadu waxay noqon doontaa mid dhalaalaya, midab leh oo qurux badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaas - 300 g;
- qajaar - 2 kg;
- basal - 0,5 kg;
- toon - 2 ilkood;
- sonkorta - 0.5 koob;
- saliid - 0,25 koob;
- cusbo - 2 tbsp. qaadooyin;
- oo khal - 0.25 koob;
- laurel - 3 xabbo;
- paprika - 0,5 tsp.
Diyaarinta
- Iska yaree qajaarka basbaaska iyo basasha.
- Ku dar toon, saliid, sonkor, milix, paprika, ku shub khal.
- Khudaarta kareysa, ka tag saacad.
- Dhaqdhaqaaqyo badan oo nadiif ah, adoo mid waliba saaraya hoostiisa.
- Saari kartid saladhka 15 daqiiqo, shukulaato, kuleylka kuleylka ilaa inta la qaboojiyo.
Salad baradho iyo salad saliideed ee jiilaalka
Salad aad u fiican oo basbaas ah xilliga jiilaalka waxaa lagu diyaarin karaa khudradda khudradda khudradda. Tuujinta iyo dhadhanka dhadhanka cunnada fudud kama bixi karo qof aan kala go 'lahayn. Marrowsku waxay ku habboon yihiin dhallinyarada iyo qaangaarka labadaba. Laga soo bilaabo dambe, waxaa lagama maarmaan ah in laga saaro miraha ka hor iyo nadiifi diirka adag.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaaska, zucchini iyo yaanyada - 1 kg mid kasta;
- basasha iyo karootada - 0.5 kg kasta;
- toon - 2 ilkood;
- sonkorta - 0,25 koob;
- saliid - 150 ml;
- cusbo - 1 tbsp. qaaddo;
- oo khal - 0.25 koob;
- cagaarka.
Diyaarinta
- Kala yaanyo yaryar oo jarjada basbaaska, zucchini, basasha iyo karootada.
- On shiil saliidda basasha iyo dabacasaha 10 daqiiqo.
- Ku dar zucchini iyo basbaas, ku shub dhan yaanyo, ku rid inta kale ee maaddooyinka marka laga reebo geed isbonji iyo kariyo 20 daqiiqo.
- Ku dar khal, ku dar toonta la jarjarey ka dibna 5 daqiiqo baakada salad ka soo jucchini, basbaas, yaanyo loogu talagalay jiilaalka barmiilaha nadiifka ah.
- Waxay xidhaan oo kululeeyaan weelasha ilaa ay qaboobaan.
Salad ka soo eggplant iyo basbaas jiilaalka
Saladh qaboobaha laga bilaabo eggplant, basbaas iyo yaanyo waxay ku farxi doonaan dhadhan fiican iyo nafaqo iyo diyaarin aan qabyo ahayn. Waxaa muhiim ah in la doorto weelka hoose ee darbiga iyo derbiyada, sidaas darteed khudradda ma gubto habka loo demiyo, laakiin si siman u kulul, helitaanka jilicsanaanta iyo dookha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaaska, xayawaanka - 1 kg mid kasta;
- yaanyada - 2 kg;
- basasha iyo karootada - 0.5 kg kasta;
- sonkorta - 0,25 koob;
- saliid - 200 ml;
- cusbo - 1 tbsp. qaaddo;
- oo khal - 100 ml;
- cagaarka.
Diyaarinta
- Markabka ayaa jiifay eggplants, basasha leh dabacasaha, basbaaska.
- Ku dar milix, sonkorta, saliida, qaso, ku faafi dusha sare ee yaanyo.
- Khudradda miraha ilaa 45 daqiiqo dabka qabow ku dabool daboolka.
- Ku shub in khal, soo saar salad ah basbaas iyo eggplant ee jiilaalka ee barmiilaha nadiif ah, isku xidho daboolka, diirin maraakiibta ka hor qaboojinta.
Salad kaabaj leh basbaaska jiilaalka
Salad diyaar u ah jiilaalka ka soo kaabajka , basbaas, karootiga ma aha oo kaliya loo adeegi karo sida cunto fudud. Diyaargarow noocan oo kale ah ayaa si waxtar leh loo isticmaalaa sida buuxinta maraqa, borscht iyo qayb ka mid ah moodada. Caato, nafaqo leh, nafaqo leh iyo basbaas - liis dhamaystiran oo sifooyin salad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 2.5 kg;
- basbaas, basasha iyo karootada - 0.5 kg kasta;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- toon - 3 ilkood;
- sonkorta - 150 g;
- saliid - 250 ml;
- cusbo - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- Qalabka 70% - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Kaabashka burbursan, qaso karootada dufan, cusbo, sonkor iyo geed isbonjiise, oo la cajiimo gacmahooda.
- Ku dar basbaaska jarjaran, basasha.
- Saliidda waxaa lagu xiri karaa basbaaska kulul iyo toonta.
- Faafi khudaarta bangiyada oo ay weheliyaan juuska, ku shubay saliid kareysa, nadiifin 20 daqiiqo, guf.
Salad baradho leh bariis jiilaal
Saladh qaboobaha leh bariis iyo basbaas alaab ah ayaa loo adeegsan karaa cunto fudud ama qurxin, iyo sida saxan madaxbannaan. Cuntada, dhadhanka iyo dhadhanka lecho ee aad jeceshahay iyo basbaaska qasacadaysan ayaa midoobey, kaas oo si gaar ah ugu raaxaysanaya inuu ku raaxaysto xilliga qaboobaha. Cuntada waxaa lagu daraa kiiskan ceeriin, iyada oo aan lahayn karkarin hordhac ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaas, basasha iyo karootada - 1 kg kasta;
- yaanyada - 3 kg;
- bariis - 1 koob;
- sonkorta iyo khal - 100 g;
- saliid - 400 ml;
- cusbo - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Caji yaanyo iyo karkariyo subagga, milixda iyo sonkorta 7 daqiiqo.
- Ku dar basbaaska jarjaran, karootada, basasha, ku shub bariiska.
- Iska ilaali 30 daqiiqo ama ilaa inta jilicsan.
- Ku dar khalka iyo ka dib 5 daqiiqo qoyan salad on barmiilaha nadiif ah.
- Ku tirtir weelasha daboolka, daboolka ka hor intaadan qaboojin.
Salad oo ah basbaas iyo digir ah jiilaalka
Ma jiro saladh jiilaalka oo dhadhan fiican leh oo caan ah oo digir ah iyo digirta basbaaska leh ayaa la diyaarin karaa, iyadoo ku saleysan tirooyinka maaddooyinka iyo maaddooyinka tiknoolajiga lagu qeexay buuggan. Bean waa inay noqotaa mid hore loo qooyay habeenkii, ka dibna karkariyo illaa badh diyaar ah ama diyaar ah, taas oo ku xidhan jilicsanaanta la filayo ee digirta ee ku jirta cunto fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaas, basasha iyo karootada - 1 kg kasta;
- yaanyada - 3 kg;
- digirta - 900 g;
- sonkorta iyo saliida - 1,5 koob;
- oo khal - 80 ml;
- cusbo - 2 tbsp. malqacadaha leh slide.
Diyaarinta
- Yaanyada yaryar ee Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
- Ku dar basbaaska jarjaran, dabacasaha, basasha iyo digirta pre-diyaarisay iyo digirta la kariyey.
- Daadi sonkorta, milix, ku shub saliid, diyaariso khudaarta ilaa 1 saac.
- Ku shub in khal, isku kari ilaa 5 daqiiqo.
- Sida dhammaan saladhyada jiilaalka laga soo bilaabo basbaas buluug, waxay sealaan cuntada fudud ee qaabka kulul ee daasadaha nadiif ah, kuwaas oo lagu duubay ka hor qaboojinta.
Salad jiilaalka laga soo dabka iyo basbaas
Dooro inaad diyaariso saladh oo ah basbaas jiilaalka, cuntada sida oo dhan ah sida xulashada waa xiiso iyo madadaalo - hawsha ma fududa. Qormo kale oo soo jiidasho leh oo laaluush ah ka kooban halbeegga iyo suurtogalnimada isticmaalka qaababka kala duwan ee banaan, soo bandhigay hoose, ayaa gacan ka geysan doona in ay sameeyaan ikhtiyaarka ay ku faani karaan. Natiijada caanaha ayaa ah cunto fudud oo loo yaqaan 'gaskets'.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaas, basasha iyo karootada - 1 kg kasta;
- xididdo - 1.5 kg;
- Suugo yaanyo - 200 g;
- sonkorta iyo saliida - 1 koob;
- oo khal - 100 ml;
- cusbo - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Basbaas jarjaran, dabacasaha iyo xididdo, iyo sharoobada basasha ama xaleef.
- Ku xir qaybaha hal weel, ku dar saliid, cusbo, sonkorta iyo fuudka ilaa 30 daqiiqo.
- Ku dar tamaandhada, u diyaari saladhka 20 daqiiqo oo kale.
- Ku walaaq khalka, horey u sii daa bakeetiga 2 daqiiqo, ku rid weelasha nadiif ah.
- Dareemka la diyaariyey wuxuu ku diiriyaa adigoo u rogaya daboolka ilaa uu qaboobo.
Salad of basbaas ah ee Korean ee jiilaalka
Salad baraf ah oo jilicsan oo laga sameeyay basbaas macaani ah oo Bulgarian ah, oo lagu daray dheeriga ah ee xayawaanka Kuuriya, waxay ku qancin doonaan dhadhanka kama dambaysta ah ee taageerayaasha suxuunta leh dharka iyo dhadhanka oriental. Cunto gaar ah oo cajiib ah ayaa noqon doonta haddii aad ka karsaneyso miraha midabka leh iyo ku dar cagaarka jarjaran ee jarjaran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaas - 3 kg;
- basal - 300 g;
- toonta la jajabiyey - 0.5 koob;
- Xawaashka Korean - 1.5 tbsp. qaadooyin
- sonkorta iyo milixda - 0.5 koob oo mid kasta;
- oo khal - 200 ml;
- biyaha - 0.5 litir.
Diyaarinta
- Basbaas jarjaran, qaso toon, milix, sonkor iyo dhirasho, ka bax 10 saacadood.
- Isku wareeji cufan leh juuska galay barmaryo nadiif ah, ku dar isku dar ah oo khal iyo biyo ah, nadiifin weelasha 15 daqiiqo, guf.
Saladh oo ah basbaas qadhaadh ah jiilaalka
Sida caadiga ah, waxay diyaariyaan saladh oo ah basbaas kulul xilliga jiilaalka , cuntada sida oo ay ku jirto, marka laga reebo geedaha gubanaya, qaybta cajiibka ah ee khudaarta kale. Xaaladdan oo kale, sheyga wuxuu siinayaa shamis aan horay loo arag si ukunta, saliid la kariyey ka hor, taas oo haddii la rabo lagu bedeli karo squash.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaas qadhaadh - 8 pcs;
- eggplant - 2 kg;
- toon - 1 madax;
- basbaas macaan - 300 g;
- yaanyada - 500 g;
- sonkorta iyo milixda - dhadhanka;
- oo khal - 100 ml;
- saliid - 250 ml.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa eggplants saliid.
- Gubashada basbaaska basbaas kulul iyo caws cagaaran oo buluug ah oo caan ah, qaawi yaanyada iyo toonta.
- Isku dar maaddooyinka ku jira hal weel, ku dar milix, sonkor, khal iyo saliidda inteeda kale, brawn 20 daqiiqo.
- Ku shub salad karsan caarad nadiif ah, ku duub kuleylka, u jeedi daboolka.