Oo ma ogtahay in ay suurtogal tahay in la kariyo oo laga dhigo a cherry macaan oo macaan leh oo macaan leh, macaad u weyn, dhalaalaya, oo hodan ah oo laga heli karo macmacaan asal ah miiska. Waxaa loo qabtaa si sahlan, laakiin natiijada waxay dabagaleysaa dhammaan waxyaabaha laga filayo. Aan ka fekereyno sidaad u samayn lahayd macmacaan oo ka samaysan cadad cad.
Cuntada macaanka ee macaanka ee cherry cad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cherry white - 2 kg;
- biyo la karkariyey - 750 ml;
- sonkorta lagu dubay - 2 kg;
- liin - 1 xabbo;
- Vanillin - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Sidaas, si aad u diyaariso macaanka ka soo cherry caddaan, si taxadar leh u saaray berry ee colander iyo si fiican u biyo raaci biyo, ka saareen bikrada iyo lafaha. Warshad ku shub qadarka macquulka ah ee biyaha ilmagaleenka ah, ku shub dhammaan sonkorta una dhig sharoobada si aad u karisid kuleyl dhexdhexaad ah. Wakhti ahaan walaaq isku dar ah oo si taxadar leh uga saar xumbada. Sida ugu dhakhsaha badan ee macdanta sonkorta ee gebi ahaanba burburtay, qoyso khudradda caddaanka ah ee la diyaariyey, si tartiib ah isku qas, dabka ku shid, dabool dabool kuna dabool maalin kasta.
Maalinta ku xigta, waxaannu ku dhaqnaa liin biyo ah oo saafi ah, tirtir oo qalaji oo jarjar yar yar oo wada jir ah maqaarka. Ku dar liinta macmacaanka ee kudajinta oo isku kari ilaa 6 daqiiqo, ka dib markii aan dibedda uga baxno si aan u adkaysanno. Maalin kadib, karkariyo 15 daqiiqo oo kale, iska tuur bambinaad si aad u dhadhamiso oo isku qasiso. Haddii aad diyaariso macaanka jiilaalka, ka dibna isla markiiba ku shub bangiyada, kor u rog daboolka, korna u rog oo ku duub buste kulul, isaga oo ka tagaya si buuxda u qaboojiso. Haddii aadan sugeynin ilaa jiilaalka, ka dibna ku rid baaquli oo u adeega macmacaan leh caano carfa ah iyo shaah kulul.
Cillad khudrad cad oo leh caato
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cherry white - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- biyaha la kala jaray - 0,5 qalab;
- caatada - 1 cantoobo;
- Cardamom - 2 sanduuq.
Diyaarinta
Waxaan ka soo qaadnaa walxo ka soo duuban, dabcan, ku shub nucleoli biyo karkaraya oo ka baxsan 20 daqiiqo. Ka dibna si taxadar leh u daadi biyaha, adigoo isticmaalaya mindi yar, waannu xirnaa oo si buuxda u saarnaa maqaarka.
Haatan soo diyaargaroobi cherry. Berry waannu kala saari karnaa oo la burburiyaa. Ka saar boogaha, biyo raaci biyo qabow iyo si taxadar leh uga saar lever kasta oo berry ah. Waxaad u isticmaali kartaa ulajeedhan qalab khaas ah oo loogu talagalay godadka, laakiin tan iyo cherry cad waa mid aad u jilicsan, markaa waxaan u shaqeynaa sidii timo joogto ah. Si arrintan loo sameeyo, waxaan ku dhejineynaa dhammaadka wareega salka ee asliga ah, wareegga wareegga, ka dibna ka soo qaado hoosta si taxaddar leh u qaado. Marka xigta, qaado jajabyada dillaacsan ee walnut oo ku rid godka la sameeyay ee cherry macaan. Sidaa si la mid ah waxaan ku samayn leh dhan oo berry ah.
Taas ka dib, qaado digsi leh hoose oo qaro weyn, ku shub sonkorta ku dar, ku shub biyo qabow oo sifeeyaa, kaas oo laga soocay cherry macaan. Waxaan saarnaa suxuunta dabka daciif ah iyo kariyo macaan
Waxaan karinnaa dhadhanka dhibicda karkarinta 5 daqiiqo oo kale, waqtigaana waxaan nadiifinaynaa dhalooyinka iyo daboolka. Suugo macquul ah oo la diyaariyey jeeriga cad oo aan lahayn godad ayaa lagu shubay qasacadaha, la duubay oo lagu nadiifiyey meel qabow. Wakhtiga dheeriga ah, waa dhumuc, kaadi badan oo udbeed leh ayaa soo baxaya.