Fiidkii xilliga dayrta ma aha mid la maleyn karo iyada oo aan koob ku jirin shaah karkar leh macaanka diyaarinta u gaar ah. Faa'iidada ugu wanaagsan ee la kariyana waa la karin karaa qaabkii hore, iyada oo la adeegsanaayo dheefshiidka shooladda iyo caanaha, ama, munaasabadda dhedhicada casriga ah, isticmaal rooti casri ah.
Qodobka loogu talagalay macaanka cagaaran ee rootiga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeeriga cusub - 1 kg;
- sonkorta - 500 g;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Anigu waxaan nadiifiyaa miro yar oo ka yimaada lafaha iyo lafaha.
In baaquli ee makhaayadda waxaan ku rakibnaa spatula ah isku dhafan, meelo berry ah, sonkorta iyo liin (ama 3-4 g of citric). Waxaan isku daraa waxyaabaha ku jira rooti-samaynta, oo dabooli doona macaanka mustaqbalka leh daboolka oo dooro "Jam", ama "Jam" - taas oo ku xidhan calaamada wax iibsadaha.
Ku saabsan dhamaadka karinta waxay ogaan doontaa calaamadda dhawaaqa, ka dib, taas oo, macmacaanka cherry lagu dari karo gasacadaha laisugu shubay.
Sida laga soo xigtay qandaraas la mid ah, waxaad samayn kartaa macaanka cagaarka ee rooti, ama xitaa isku dar ah jeeriga iyo jeeriga ee 1: 1 saamiga.
Macmacaanka macmacaanka ee macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 500 g;
- sonkorta - 500 g;
- qorfe - 1 ½ tsp.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan cuni karin macaanka tufaaxa ee roodhida, tufaaxa naftooda waa in la diiriyaa oo jarjar xabadaha, dhinacna qiyaastii 2 cm.
Marka xigta, waxaanu raacnaa nidaamkii horey loo soo shaqeeyay: waxaan ku ridaa qalabka wax lagu dubo ee makhaayadda, oo daboolo dhammaan walxaha maaddada iyo qaabka "Jam". Jacaylka jajabiyuhu wuxuu horey u dhigi karaa maaddooyinka cuntada kariyaha 20 daqiiqo, ka dibna qaawi qalabka wax lagu duubo uuna u diri karo rootiga samaynta habka "Confass".
Si aad u hesho suugo macaan, inta lagu jiro karinta, waxaad ku dari kartaa sabiibta, khudaarta cawska ah, lowska ama mid kasta oo cusub, tusaale ahaan, qolada qolofta leh ama raspberries.
Jam oo ka samaysan mulkiilayaal ku jira rooti
Taageerayaasha cuntooyinka aan caadiga ahayn waxay tijaabin karaan macaanka macaanka ee malabku: macaan iyo macaan oo macaan leh, wax yar ayay u egtahay malab tartan waana mid u fiican kuwa aan jeclayn macmacaanka sonkorta leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liinta (waaweyn) - 4daab.
- sonkorta - 500 g;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
Maydhayaashu waa la nadiifiyaa, laba ka mid ah waa la jarjarey, ama seddex xabbadood oo xayiran (kaliya xaji, aan lahayn cad cad!). Marka xigta, midhaha waa in la googooyaa xabado waaweyn iyo ku rid baaquli ka mid ah samaynta rootiga, oo ay weheliso jilibka, sonkorta iyo liin. Waxaan dejinay habka "Gem" oo aan iloobi karno macaanka ka hor inta aan calaamadda dhawaaqa.
Ma noqon doonto mid aad u macquul ah si aad u hesho dheerad ah qaab gacan mugdi ah oo madow ah, ama ½ qaado shukulaato dufan leh.
Waxaad si gooni ah ugu adeegi kartaa jilicsanaanta orange , ama sida wax lagu daro dubista.