Kalluumeysiga waa kalluun jilicsan. Hilibkiisu waa mid cajiib ah oo jilicsan. Kalluunkan ayaa qadarin leh khabiirada khubarada ah ee dalal badan. Raashinka raaxada leh ee lagu kariyo cuntooyinka kala duwan ayaa sugaya hoosta.
Maqaarka hilibka ah ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta hilibka - 6 qaybood;
- caano - 100 ml;
- labeen dhanaan - 100 g;
- toon - 3 xabo;
- orange - 1 koob;
- dill, dhir, cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Cuntooyinka dhoobada waxaa lagu dhaqaa biyo socda oo la qalajiyey. Waxaanu ku faafin karnaa digsi kala duwan, cusbo, basbaas iyo rusheeyo saliidda cuntada. Suugada, isku dar labeen dhanaan, caano, toon, jarjar, caleemo, jarjaran, oo si fiican isku qas. Ku buuxi boorashka qashinka ee isku dhafan. Marka la eego habka "dubista", waxaanu diyaarinnaa 25 daqiiqo. Sida saxan dhinaca, baradho la kariyey ama bariis la karkariyey ayaa sameyn doona.
Noocyo kala-soocid ah oo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayawaanka dabacsan - 400 g;
- labeen dhanaan - 100 g;
- jiis adag - 100 g;
- subagga - 30 g;
- cusbo, dhir udgoon.
Diyaarinta
Fillet of my trout my, la qalajiyey tuwaal warqad iyo jarjar qaybo yaryar. Waxaan ku dhajinay cusbo iyo dhir udgoon, u dhaaf si tartiib ah ilaa 15 daqiiqo. On hayso ballaaran saddex jiis adag. Iyada oo subag, saliid digsi ah ee labada-gees. Kalluun kasta oo kalluun ah ayaa marka hore lagu rusheeyaa kareemka labeen dhanaan, ka dibna wuxuu ku dheggan yahay noocyo kala duwan. Iska ilaali jiiska. Marka la eego habka "dubista", waxaynu karnaa 20 daqiiqo. Miiska u diyaari bariis iyo khudaar la kariyey.
Dhagax ka soo caan ah oo ku yaalla meelo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- madaxa tufaaxa - 1 xabbo;
- xayawaanka dabacsan - 300 g;
- karootada - 100 g;
- Basasha - 100 g;
- baradhada - 250 g;
- liin - 1 xabbo;
- subagga - 20 g;
- caleemaha - 2-3 rodol.
- milix, digir basbaaska madow, cagaarka dill - dhadhamin.
Diyaarinta
Ikhtiyaarka kala duwan ku shub 4 koobab oo biyo ah, geli madaxa kalluunka iyo sharraxa liinta, sidaa darteed geeddi-socodka wax lagu kariyo waxaa jiray wax uraya. Samee habka "quusing" iyo wakhtiga karinta waa 40 daqiiqo. Dhanka kale, ku dar basasha, gooyaa baradho gogo 'yar, iyo dabacasaha galay wareegyo. Kala saar khudaarta loo diyaariyey maraqyada, ku dar daboolka laysku daro, milixda, dhirta iyo qaabka "kariska kariska", diyaariyo 40 daqiiqo oo kale. Ka dib markaa, fur furka of the multivark, ku dar gabal subagga, dill iyo ha u diyaarso 10 daqiiqo. Wax kastoo, maraq dhoobo ah oo isku dhafan ayaa diyaar u ah!
Mashiinka la dubay oo la isku qurxiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka qumbaha - 3 xabbo;
- basasha - 3 xabbo;
- yaanyada - 2 pcs;
- jiis adag - 100 g;
- cusbo, dhir udgoon kalluunka - dhadhanka;
- saliidda cuntada;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
Qeybta cawska lagu maydho ayaa biyo dhaqday, oo la qalajiyey, kadibna ku shubay saliid khudradeed, rusheeyey milix iyo dhir udgoon waxayna u baxaan 15-20 daqiiqo. Tamaandho gooyaa xabadaha, basasha - siddeed kala badh, iyo jiis saddexda huurka ah. Meelaha ku yaal sheygaaga ku shub saliid yar oo khudradda ka mid ah, soo saar boodhooyinka qaxwada leh ee "browned" iyo qaabka "duban" waxaan karno 15 daqiiqadood. Lemon gooyay qeybtii, tuujin juuska ku jirta kalluunka, iyo kor uga kaca si siman u qaybinta basasha, si khafiif ah u dufi, lakabka lakabka oo ku dabool leh jiiska. Isla nidaam, waxaanu diyaarinnaa 40 daqiiqo oo kale. Ka hor inta aanad u adeegin miiska, qulqulka webiyada, la kariyey ee isku dhafan, rusheeyo saxanka leh xawaashka la jarjarey.
Sidee loo kariyaa aroos loogu talagalay labada qof ee kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka qumbaha - 2 xabbo;
- liin - badh;
- cusbo, dhir udgoon kalluunka - dhadhamin.
Diyaarinta
Steak mashiinka hilibka, la qalajiyey oo la cusbooneeyay cusbo iyo dhir udgoon. Waxaan ku ridnaa baaquli loogu talagalay dhoobada, kula saydhaa liin. Waxaan ku dhejin karnaa qeybaha kala duwan, kuwaas oo 4 badmood oo biyo ah hore loo shubay. Waa in la isla markiiba ku shubaa biyo kulul, sidaas darteed waqtiga karinta waa la dhimay. "Habka karinta", waxaan diyaarinnaa 30 daqiiqo. Qaxwaha, oo lagu kariyey labada lamaane ee isku dhafan, waxay u tagtaa si aad u fiican dhadhan fiican oo jilicsan. Si taxadar leh, in aysan kala dhicin, waxaan ka saarnaa baaquli, u wareeji saxanka oo u adeega miiska.