Solyanka leh sausage - oo ah cunto macquul ah oo muujinaysa foorida iyo fududaanta cuntooyinka Ruushka. Saxanka caadiga ah, diyaargarowga kaas oo mararka qaarkood loo baahan yahay saacado badan, qaybta nus-saac ee guriga wuxuu awoodaa inuu la yaabo hodniinka dhadhanka iyo noocyo kala duwan. Nasiib wanaag, arsenal ee alaabta casriga ah waa weyn oo marwalba ka caawinaya inay muujiyaan malayn.
Sidee loo kariyaa sausade malayga?
Hodgepodge kooxda oo leh sausage ayaa leh tiro ka mid ah faa'iidooyinka ka badan versions of saxan isku mid ah. Tani ma aha oo keliya habka dib loo warshadeeyo hilibka, taas oo inta badan baaba'day qaboojiyaha, laakiin sidoo kale awoodda loo isticmaalo khudradda iyo firileyda, taas oo bixin doonta nafaqada iyo cufnaanta, taasina waxay xoogga saaraysaa dabeecada "kulaylka".
- Markaad diyaarinayso dharka cusbada, ma ahan inaad ku keydiso maaddooyinka - cuntooyinka badan ee sigaar cabba, kuwa aadka u caansan iyo aromatic.
- Solyanka leh sausage waa cunto karis ah, abuuritaanka kaas oo dheelitirka dhadhanka iyo cusbayn waa muhiim, oo sidaas daraaddeed u isticmaal pickles pickles, taas oo markii la kariyey ma "faafin".
Maraq qafis leh sausage - qaxwaha
Maraqyada digirta leh sausage - saxan buuxa oo dhadhan leh, oo ka kooban saldhig taajir ah, kaas oo, sida waafaqsan sharciyada cunto karinta, waa in ay ku jiraan afar nooc oo bolse ah, si siman leysu gooyey, sidaa daraadeed shay kasta si degdeg ah ayuu u dhacaa. Adeecidda xeerarka farsamada, waa lagama maarmaan in la xusuusto in guusha aysan ku koobnayn kartida karinta, laakiin noocyada kala duwan ee alaabta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hargaha dhakhtarka - 150 g;
- Salami - 250 g;
- Servelat - 150 g;
- qajaarka la kariyey - 3 qaybood;
- basasha - 2 gogo ';
- yaanyo yaanyo - 70 g;
- liin - 1/2 pcs;
- Saytuun madow - 10 pc.
Diyaarinta
- Basasha iyo qajaarka shiil. Ku dar baastada oo ku rid dheriga biyaha.
- Ka dibna ku dar kijir ah sausage iyo saytuun madow.
- Solyanka kooxda leh sausage - cunto kariye, taas oo markii loo adeego lagu qurxiyo cagaarka iyo liinta.
Solyanka leh sausage iyo hilib - farmaajo
Salsola oo leh digaag iyo sausage waa saxanka in badanaa u dhigma aragtida dhaqameed ee kulul, iyada oo saldhigeeda asalka ah ee maraq xoog leh. Isticmaalka hilibka digaaga ah ee la heli karo ayaa kaa caawin doona inaad yareyso wakhtiga wax lagu kariyo, inaad ku guuleysatid dhadhanka qaniga ah isla markaana isla markaa aanad ka dhaafin cuntada guriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 450 g;
- suntu sigaar cabbin - 250 g;
- qajaar la cusbeyn - 4 gogo ';
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- liin - 1 xabbo;
- Saytuun - 15 rodol.
Diyaarinta
- Karso maraq laga bilaabo bowdaha digaaga.
- Ku rid qajaarka baastada.
- Xabbo shiili ah oo bolse ah, u dhig hilibka, ku dar qajaarka, liinta, saytuunka iyo kariyo 10 daqiiqo.
- Salad hilib leh oo leh sausage - waa macmacaan oo u baahan nasasho nus saac ah.
Recipe for cusbo leh sausage iyo saytuun
Solyanka leh sausage amazes leh kala duwanaansho aan kala go 'lahayn. Immisa cunto ah ayaan isbeddeli doonin - saytuunku marwalba way ku haboon yihiin waxayna ku xasuusinayaan goobta qaaska ah. Faa'iidada noocan oo kale ah waxay ku darsataa duubista waxayna caawisaa in ay dhammaystirto saxanka. Waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado in daaweyn dheerad ah ay burburinayso dhismaha, sidaas darteed waxaa lagu duraa wax yar ka hor dhamaadka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- suntu sigaar cabbin - 150 g;
- ugaarsiga hilibka - 250 g;
- Saytuun - 200 g;
- liin - 1 xabbo;
- gherkins - 200 g;
- Jinka - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Hilibka digirta leh baastada.
- Isku dar qajaarka, saytuunka iyo liinta. Shub 2 litir oo biyo ah.
- Solyanka leh sausage sigaar ayaa loo kariyaa 10 daqiiqo.
Solyanka leh sausage iyo baradhada - cunto karinta
Solyanka leh sausage iyo baradho waa hab weyn oo loo adeegsado saxan kuleyl leh oo leh cunto yar iyo dhadhanka ugu sareeya. Xaaladdan oo kale, helitaanka maraq hodan ah lagama maarmaan. Waxaa habboon in la geliyo kareemka biyaha ee karkarinta baradho, karkari laba daqiiqo iyo, isagoo helay saldhig istaandar ah, jiifay inta kale ee alaabta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- suntu sigaar cabbin - 150 g;
- hargaha dhakhtarka - 150 g;
- baradhada - 4 pcs;
- qajaar cusbayn - 3 xabbo;
- basasha - 2 gogo ';
- yaanyo yaanyo - 3 tbsp. qaadooyin;
- Saytuun - 10 qaybood;
- slices of liinta - 4 pcs;
- Baaga caleen - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Laadho baradhada.
- Sausage sausage, shiil iyo isku dar barandhada.
- Qajaarka iyo basasha yaryar oo yaanyo ah.
- Ku rid biskoolka maraq ah, ku dar digriiga, saytuunka oo isku kari ilaa 5 daqiiqadood, meel dhig.
- Solyanka leh sausage waa cunto macaan ah oo labeen dhanaan iyo lemon liinta dhameyta saxanka.
Solyanka leh sausage iyo kaabajka
Diyaarinta dharka cusbada leh sausage waxay si dhow ula xiriirtaa taariikhda asalka saxanka. Dufanka saboolka ah ee cufan, oo ka kooban inta badan khudradda fudud oo ay ku daraan dhirta cagaaran ama kaabajka cusub, waxay noqdeen awoowrka dharka cusbada ah, kala duwanaanta dhadhanka ugu dambeeya, laakiin sidoo kale waxay gacan ka geysaneysaa helitaanka nafaqada iyo dalxiiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bolse la kariyey - 230 g;
- kaabajka - 450 g;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- ketchup - 4 tbsp. qaadooyin;
- Saytuun - 15 rodol.
Diyaarinta
- Xardhan ka jar 30 daqiiqo.
- Basasha iyo karootada isku shiil, ku dar sausage, ketchup.
- Isku dar dhammaan walxaha oo isku kari ilaa 10 daqiiqo.
Solyanka leh boqoshaada iyo bolse
Solyanka leh sausage at home macnaheedu waa noocyada kala duwan ee alaabooyinka si tartiib ah ugu dhexjiraan duufaan, iyo fayoobaankan waxaa la sameeyay kaliya ma ah kaliya khudaarta caadiga ah iyo laba xabbo oo bolse, laakiin sidoo kale boqoshaada pre-kaydiyaa. Waxay abuuri doonaan rabshado dhadhan ah oo udhaxeeya Solyanka Ruushka, oo ay ku dhajiyaan dhadhanka iyo siiyaan saxan fejignaan macquul ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Salami - 180 g;
- ugaadhsiga quraaradaha - 230 g;
- champignons - 200 g;
- liin - 1/2 pcs;
- qajaarka la kariyey - 2 baakidh;
- paste - 2 tbsp. qaadooyin;
- Saytuun - 15 rodol.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa boqoshaada, basasha iyo bolse.
- Ku dar baastada, saytuunka, qajaar iyo qumbaha.
- Karso ilaa 15 daqiiqadood.
Solyanka leh sausage ee kala duwan ee - calsan
Hodgepodge fudud oo leh sausage ayaa noqon doona maalin kasta, saxan qoyska, haddii ay ka duwan tahay inta badan. Farsamooyin wax lagu kariyo oo dheer oo ku salaysan qajaar soo noqnoqda qayb kasta ayaa lagu badalayaa "Funk", oo ay alaabtu sii joogi doonto oo casaan ah iyo saacad, iyadoon wax dhib ah haysan, waxay u noqon doontaa mid kuleyl ah oo kulul.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bolse la karkariyey - 280 g;
- baradhada - 3daab.
- paste - 2 tbsp. qaadooyin;
- gherkins - 8 pcs;
- basasha - 1 xabbo;
- Saytuun - 12 xabbo;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
- Hawshii "Hot", sausage saarto iyo basasha.
- Ku dar mashiinka, biyaha, baradhada, dhoobada, iyo adoo saaraya "Stew / Soup", kari 30 daqiiqo.
- Hodgepodge dhadhan fiican leh sausage waxaa la siiyaa saytuun iyo liin.