Waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad dubi karaysid foornada kalachi ee aan u dhigan cuntooyinka fudud, taas oo faahfaahineysa sida loo sameeyo cajiinka cajiibka ah ee iyaga on labeen dhanaan .
Cuntada loogu talagalay duubka on labeen dhanaan foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 650 g;
- subag (82.5%) - 220 g;
- kareecada dufanka leh - 190 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- khamri (caddaan) - 60 ml;
- sonkorta lagu dubay - 270 g;
- sonkorta budada - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- budada dubista - 1 bac.
Diyaarinta
- Saliid fiican ayaa si buuxda u dhalaalaya foornada mikrowerka.
- Marka xigta, waxaan ku faafinaa labeen dhanaan dufanka leh, ku bilaw qudaarta digaaga ah oo ka soo duuban qolofka, khamri yar oo cadi ah, sidoo kale ku shub dhammaan sonkorta.
- Marka xawaaraha celceliska miisaanka, waxaan wax walba u jebineynaa xajinta miisaanka.
- Isku dhafka fiican ee budada dubista ee burka cajiinka ah iyo fariisiga si toos ah loogu shubo baaquli leh labeen dhanaan.
- Waxaan si wanaagsan u cajiinka cajiintayada oo waxaan ku jaray mindi. Ku rid iyaga "sausages" oo ku dhow mid kasta oo ka mid ah giraangir.
- Kalachi sidaas loo helay waa la dhigay on sheet dubista waaweyn, gebi ahaanba daboolay warqad soo Dejino.
- Ku dub foornada gaaska 185 digrii nus saac.
- Waxaa la dhammaystiray lakabyo duuduuban oo lagu rusheeyey sonkor budada ah.
Cunto fudud oo ku saabsan duubka on labeen dhanaan foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka sarraysa - 530 g;
- creamy margarine - 190 g;
- labeen dhanaan (25%) - 220 g;
- Ukunta cusub - 2 nooc;
- sonkorta caddaanka ah oo fiican - 240 g;
- baking soda - 2/3 tsp.
- saliid gabbaldayaha - 1 tsp.
Diyaarinta
- In baaquli qoto dheer, ku rid qadarka saxda ah labeen dhanaan iyo si fiican ku qasan soodhaha baking. Waxaan ku shubnaa margarine la dhalaalay iyo baro ukun cusub. Walaaq, ka dibna si taxadar leh u xoqin oo dhan sonkor cad cad.
- Waxaannu ku shubi karnaa weel leh weel qoyan oo bur ah oo cajiin leh oo gacan ku leh gacmaha oo cajiinka ah, oo aan ku seexanno miiska ugu yaraan 15 daqiiqo.
- Ka dib markii la soo dhaafay, waxaan u kala qaybineynaa cajiinka cawska leh, mid kasta oo la gooyo xitaa sausages oo laga dhigo duub.
- Foostadu si khafiif ah ayay u saliidday saliida gabbaldayaha, ka dibna waxaan u qaybinaynaa wareegyada.
- Ku dub foornada 205 digrii 20 daqiiqo.