Dorado (waxaa suurtagal ah in loo qoro dorado, magacyo kale - gawaarida dahabka ah ama aurata) - kalluunka badda delicious leh hilibka jilicsan ee ka yimaada kooxda Okuniformes, oo ku nool inta badan Badda Mediterranean iyo biyaha bariga ee Atlantic Ocean. Dhererka jirka ayaa gaari kara 70 cm, miisaanka - 17 kg. Labadii sanadood ee ugu dambeeyay qoryaha dorado yaryar, iyo sidoo kale kalluunka shakhsiga ah, ayaa si joogta ah loogu arkay xeebta Crimea. Dorado - sheyga kalluumeysiga iyo taranka tan iyo wakhtiyadii hore. Ka mid ah dadka reer Mediterranean, Dorado waa mid ka mid ah noocyada ugu caansan ee kalluunka. Gadiidka, shakhsiyaadka miisaankoodu yahay 300 g ilaa 600 g (in ka yar 1 kg) ayaa la bixiyaa. Dorado waxaa loo diyaarin karaa qaab kasta: dubi, kariyo, shiil, qajaar, qallalan, iwm.
Maxaa ku jira kalluunka Dorado?
Kalluunkani wuxuu hodan ku yahay waxyaabo qiimo leh oo qiimo leh (xeryahooda potassium, kalsiyum, fosfooraska, iwm.), Fitamiin A (iyo sidoo kale fiitamiinada kooxda B iyo PP) iyo asiidh dufan leh oo aan haboonayn. Marka la eego maaddada 'iodine', Dorado waa ka hor mackerel.
Dheefta iyo dhibaatada Dorado
Qodobbada faa'iido leh ee kalluunka ee Dorado loogu talagalay jidhka bani-aadmigu waa lama huraan.
Cuntooyinka kala duwan ee Dorado ayaa si sahlan loo siman yahay, sidaas darteedna waxaa loo isticmaalaa nafaqada iyo nafaqada cuntada. Dorado saxda ah oo la kariyey (la dubay, la kariyay, la kariyay, saliideed) waa badeecooyin cunto fiican, gaar ahaan haweenka uurka leh, carruurta iyo waayeelka. Ku darista cuntada caadiga ah ee Dollada Dhoqada waxay ku fiicnaysaa shaqada qanjidhada thyroid, nidaamka wadnaha iyo xididada, waxay kordhisaa nuugista oksijiinta by unugyada, kicineysaa metabolism baruurta, waxay ka hortagtaa horumarinta cudurada oncological, weerarada wadnaha iyo strokes.
Waxaa la aaminsan yahay in faa'iidada ay leedahay isticmaalka kalluunka Dorado sidoo kale waa marka marka si joogto ah loo wada isticmaalo, suurtogalnimada bilawga iyo horumarinta atherosclerosis, diabeteska, ayaa si weyn loo yareeyey.
Kalluunka Dorado sida badeecad si fiican ugu habboon kuwa doonaya in la dhiso, laakiin waqti isku mid ah waxay doonayaan in ay sii wadaan inay cunaan cunto delicious iyo nafaqo leh.