Casserole leh kalluunka iyo baradhada waxaa la kariyaa si aad u sooman, laakiin waxa soo baxday dhadhan fiican leh iyo qancin. Daaweyntan aadka u wanaagsan waxay rafcaan u diri doontaa dhammaan martida waxayna ka dhigi doontaa mid xishood ah. Aan ka fekereyno sidaad u diyaarin lahayd kaluunta kalluunka leh baradho.
Kaluunka kaluunka leh bataatada ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 5 nooc;
- karootada - 1 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- kalluunka la karkariyey - 250 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- farmaajo - 30 g;
- cagaarka;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waannu nadiifinaa baradho, iyaga nadiifin, iyaga ku karkaree biyaha cusbaynaya kuna cambaareynaya walaalaha ilaa baradho la shiiday. Waxaan u adeegsan karnaa saliidda khudradda ah si ay u saliiddo koobka laysku daro iyo si khafiif ah ugu rusheeyso bur. Nalalka iyo karootada waa la nadiifiyaa, lagu xoqay huurka, ka dibna si gooni ah ugu dhegay digsi qabow. Kadibna waxaan ku fidinnaa barandhada la shiiday ee baaquli, heerkulka, soo saar lakabka basasha la kariyey, karootada iyo basbaaska ay u dhadhamiyaan. Noocyada kalluunka ee la karsado ayaa la googooyaa gogo 'yaryar oo daboolaya khudaarta. Ukuntu waxay ku jirtaa dhir udgoon oo si siman u buuxi kalluunka. Pie ayaa suuxdey sariirta, rusheeyeen on top iyo saaray habka qalabka "Foorno", waxaan aragnaa ilaa 20 daqiiqo, iyo u adeega diyaar garee, rusheeyeen caleemo.
Recipe for warshadda kalluunka leh baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacda kalluunka - 250 g;
- baradhada - 500 g;
- caanaha - 1 item;
- ukunta - 7 gogo ';
- guluubka - 1 xabbo;
- dhirta;
- dill cusub - 1 farabadan;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Marka hore, aynu nadiifinno oo qashanno basasha. Waxaan u dhaqnaa baradho, jarjar diirka, biyo raaci, jarjar yar yar iyo isku shiish saliidda. Ka dibna ku dar basasha, ku dar cusbo, qaso oo isku kari ilaa 5 daqiiqo, kareyso. Kalluunka duuduubka ayaa laga soocaa maqaarka oo googooyaa. Isku qas dhammaan walxaha iyo ku rid foomka greased. Eggs ayaa si fiican u daalay caano, milix iyo dhir udgoon, ku shubay caaryar, rusheeyey dill iyo foornada loo diray, kululeeyo ilaa 180 darajo. Diyaar u noqo inuu dubo lakabyo dhejis ah oo u adeega miiska.
Kaluunka kaluunka leh bataatada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xargaha codka - 2 xabbo;
- baradhada - 6 pcs;
- khamri cad qallalan - 0,5 miis;
- guluubka - 1 xabbo;
- yaanyo - 3 pcs;
- dill - 1 farabadan;
- cream - 200 ml;
- farmaajo - 100 g.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa waxayna ku karkaraan biyo cusbayn ilaa diyaar ah oo la shiiday. Iska yaree tamaandhada maraqa gaaban. Waxaan nadiifin karnaa guluubka iyo shinbiraha. Foomka loo dubo waa saliid saliid saytuun ah, ku rid barkad yaryar oo leh yaanyada hoose, kadibna xayawaanka codka. Kaluunka podsalivaem, basbaaska dhadhanka iyo daboolo khudaarta haray iyo baradhada la shiiday. Si siman u qaybiyaan dill cagaaran oo la jajabiyey iyo xilli saxanka saxanka leh. Next, ku shub qasserool leh kareem iyo khamri, ku rid foorno kulul iyo dubi 50 daqiiqo. 5 daqiiqo ka hor karinta, kula saydhaa leh jiiska iyo ku soo celi foornada.
Kaluunka kaluunka leh bataatada iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 500 g;
- Kalluun qasacadaysan - 1 koob;
- jiis adag - 70 g;
- boqoshaada cusub - 100 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- majones - 100 ml;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore waxaan kuu diyaarineynaa dhammaan waxyaabahaan. Waxaan karkarin karnaa labbiska. Waxaan nadiifin karnaa basasha, khafiif ah, iyo jarjar boqoshaada. Cheese waa la suuxay on hayso, waxaan ku caleemaha cagaarka si aad u caan ah. Foomka loogu talagalay dubista waa la kariyaa saliidda khudradda, waxaan lakabeynay lakabka basasha, ka dibna baradho gooyaa wareegyada, podsalivaem iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Intaa ka dib waxaan ku dhajin kalluun cunto qasacadaysan iyo boqoshaada la jajabiyey. Saliidda sare ee majones, majiraan hurdo leh kaluunka kaluunka leh oo leh baradho jajabiyey oo jilci 20 daqiiqo foornada kulul.