Intaa waxaa dheer in cake Pavlova caan ah, laakiin ku salaysan meringues, waxaad diyaarin kartaa tiro badan oo delicacies, waxaan la wadaagi doonaa qaar ka mid ah cuntada sida buuggan.
Cunto loogu talagalay cake "Snickers" oo leh meringue
Macmacaan caajis ah oo macaan leh "Snickers", oo guriga lagu kariyey, waxay soo baxday mid aad u macaan iyo madow, laakiin waa inaad si adag u shaqeysaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 item;
- ukunta - 10 gogo ';
- sonkorta - 300 g;
- caanaha - 150 ml;
- saliidda cuntada - 150 ml;
- laga soosaaray basbaas - 1 qaado shaah;
- dubista dubista cajiinka - 15 g;
- subagga - 150 g;
- kookaha - 3 tbsp. qaadooyin
- caano la kariyey - 1 kartid;
- lawska la shiilay - 1 tbsp.
Diyaarinta
Qodobada laga soo qaado shan ukumood ayaa lagu qasi karaa sonkorta waxayna garaacdaa ilaa dhirta adag ee muuqata dusha sare, halka xajmiga borotiinku uu noqdo mid sahlan oo iftiin leh. Si xumbo leh xasilooni barafuun leh, waxaad ku dari kartaa liin yar. Saldhigga lo'da waxaa lagu dhajiyaa saxda dubista iyo dubista heerkulka ugu hooseeya ee 1.5 saacadood, ka dib markaa waxaan ka tageynaa kalluunka si aad u qaboojiso oo u adkaato.
Qaado ukunta haray ee ku hareereeysan baastariga iyo, adigoon joojin joojinta, ku dar caanaha iyo kookaha kookaha ukunta. Weel qaas ah, waxaan ku darnaa burka qashinka leh budada dubista oo qayb ahaan ka buuxi walxaha qalalan ee ukunta. Kala qaad masaxada xaashida dubista grease oo dubi kareysa 160 digrii 35-40 daqiiqo.
Inkasta oo saldhigga biskiriga lagu dubo, caanaha gaasku waa in lagu garaacaa qasacad oo leh subag jilicsan.
Buskudku si buuxda u qabow, jarjar saddex qaybood, mid kasta oo ka mid ah waxaa lagu dhajiyaa kareemka kondensed. Inta u dhaxaysa lakabyada qaxwaha waxay ku yaalliin qaybaha miraha. Inta ka hartay kareemka waxaa loo qaybiyaa dusha sare ee keegaaga leh lakabka maryaha. Daadi dhadhanka la dhammeeyey oo la jarjaray burka iyo shukulaatada jarjaran. Cake laga bilaabo caanaha leh caano cufan ayaa diyaar u ah inay u adeegaan.
Keega shukulaatada leh barbaro iyo buskud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Shukulaatada shukulaatada:
- Shukulaatada madow - 200 g;
- subagga - 200 g;
- sonkorta budada ah - 250 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- bur - 110 g.
Wixii mersules:
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta budada - 100 g;
- liin - 1/2 tsp;
- nuts - 100 garaam.
Wixii buuxinta:
- Kareemka xoqan - 300 ml;
- sonkorta budada - 100 g;
- raspberries - 100 g.
Diyaarinta
Aynu ku bilawno cunto karisyo leh bakeeriye sponge: 180 g oo ah shukulaatada ayaa ka dhalatay biyaha qubeyska biyaha, weli waa la burburiyaa lana dhigaa. Iyadoo shukulaatada kululaysnayd, ku dar sabdo jilicsan oo leh budada sonkorta ilaa dharka. Si isku dar ah shidaalka waxaan ku darsannaa ukumaha hal xabbo: mid kasta oo xiga, kaliya ka dib markii horay wax u soo faragelisay. Wixii ukunta ee isku dar ah ku shub bur bur ah, ka dibna shukulaatada dhalaalay, si tartiib ah isku daraan wax kasta, ma ilaawin in la buuxiyo shukulaatada hore. Isku dar ah for brownie ku shubtay qaab qaabdhismeedka 23 cm, saliid, iyo waxaan u diri dubi 10 daqiiqo at 170 digrii.
Inkasta oo brownie la dubay, waxaan mashaqeyn doonaa: borotiinka ukunta ukunta ee heerkulka qolka waxaa lagu qasan yahay budada sonkorta iyo liin, ku garaacaan kuleylka adag, ka dibna ku dar nuts la jajabiyey dhadhankaaga.
Qaado foornada ku taal brownie dhameysatay oo ku soo celi foornada 30 daqiiqo, ama ilaa malabku soo noqdaan dahab.
Wixii sonkorta isku-dar ah iyo kareemka isku dhafan si aad u adag oo ku dar berries raspberry.
Brownie wuxuu u qaybsan yahay qaybo, mid kasta oo ka mid ah taas oo lagu daro kareemka raspberry. Cake biscuit oo leh meringue iyo nuts waa diyaar, sida qurux waxa lagu rusheyn karaa shukulaatada dufan leh, ama hadhaaga nuts la jajabiyey. Waxaad u adeegi kartaa keega shukulaatada isla markiiba miiska, maadaama tuubada Brownie ay ku filantahay lafteeda oo aan u baahnayn muraayada.