Ukunta la dubay ee foornada si deg deg ah oo delicious, cuntada, sida caadiga ah, ha qarin wax muuqaal ah ama siraha. Suxuunta, iyada oo la raacayo talooyinka aasaasiga ah, waxay maareysaa inay noqoto mid macaan leh waxayna rafcaan ka qaadan kartaa xitaa kuwa ka soo horjeeda daawooyinka ka soo buluugaya.
Sida loo kariyo ukunta foornada?
Cuntooyin kasta oo ka yimaadda eggplants foornada si dhakhso ah ayaa loo diyaariyey, iyada oo la bixinayo in dhammaan maaddooyinka si fiican loo diyaariyey. Sinenkie waxay u baahan tahay in laga takhaluso qadhaadh horay u sii socota, kaliya tani waxay noqon doontaa daaweyn aad u fiican, iyada oo aan loo eegin waxa lagu kariyo cunto karinta.
- Haddii kabiistu ay bixiso isticmaalka khudradda oo dhan, waxaa lagu jaray cadayga meelo dhowr ah, oo lagu meeleeyay xal salineed (1 qaado oo cusbo ah halkii litir oo biyo ah) 20-30 daqiiqadood. U hubso inaad biyo raaciso.
- Xalka, waxaad u jibin kartaa oo la jarjareyn karaa buluug, iyaga oo ku qoyay 10 daqiiqadood.
- Iska yaree eggplants ku rusheeyeen milix, ka tag 15-20 daqiiqo, ka dibna biyo raaci biyo fiican.
- Ka hor inta aanad karsan ukun soo saarin foornada, waa in si taxadar leh loo qalajiyo dhibcaha, waxaad isticmaali kartaa tuwaal waraaq ah.
Sidee loo dubi karaa xayawaanka ku jira foornada oo dhan?
Si aad u dubo eggplants oo dhan foornada si dhakhso ah iyo delicious, cuntada sida iska dhigo isticmaalka bireed. Thanks to habkan fudud, khudaarta waa la dubay si buuxda, jidhku weli waa casiir leh. Sinenkie ayaa si gooni ah ugu duudduubsan baqshiishyada, wax kariyo wax ka badan nus saac. Natiijo ahaan, waxaa jiri doona saldhig wanaagsan ee suxuunta kale ee muhiimka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant;
- cusbo.
Diyaarinta.
- Ukunta qoyan iyo la shiilay ayaa la qalajiyey tuwaal, ku duudduubay bireed.
- Ukunta la dubay ee quraaradaha foornada ilaa 30 daqiiqo 200 200 darajo.
Aubergines leh hilibka duqadda ah ee foornada
Cuntada quruxda leh ee aan caan ahayn - doonyaha boomaatada ee foornada, cufan leh hilib iyo la dubay oo ka hoos mariyay farmaajo. Saxanka ayaa si fudud loo diyaariyey, laga soo bilaabo waxyaabaha la heli karo. Cuntadu waa nafaqo leh oo aad isugu filan, waxay la shaqaysaa salad fudud ama quraarad fudud. Buuxinta waxaa loo samayn karaa dhadhankaaga: laga bilaabo digaag, hilibka doofaarka, hilibka lo'da ama isku dhafka noocyada kala duwan ee hilibka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 3 gogo ';
- forgemeat - 700 g;
- yaanyada - 2 pcs;
- farmaajo - 200 g;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. l.
- cusbo, basbaas, saliid;
- Kiriimka - 2 qanjaruufo.
Diyaarinta
- Eggplant cut by, qaadada si ay u xoqin jidhka.
- In digsi naxaas ah shiili leh fal waxashnimo, ku dar qashinka ukunta, milix, basbaas.
- Ku billow labeen dhanaan, isku dar.
- Buuxi boogaha leh isku dar ah, top la yaanyo bakeeriga ah, kula saydhaa leh farmaajo.
- Ku rid baaldiyada caaryada, dubi 30 daqiiqo 190 darajo.
Aubergines foornada leh yaanyada
Marka aysan jirin wax waqti ah, oo cunto fudud oo dhadhan fiican leh ayaa loo baahan yahay in la kariyo, waxaa suurtagal ah in lagu dubo aubergines oo tamaandhada foornada si deg deg ah oo dhadhan leh, cuntooyinka noocaas oo kale ah ma kala duwanaan habka adag. Cuntadani way fududahay in la isku dhafo, si khafiif ah u dubo oo u adeegto kulul, martida waxay ku farxi doontaa awoodda cunnada karinta, yaa go'aan ka gaara in ay abuurto cunto fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 4 pcs;
- yaanyo - 4-5 pcs;
- farmaajo - 200 g;
- toon - 2 ilkood;
- majones - 2 tbsp. l.
- milix, saliid, saliid.
Diyaarinta
- Eggplant jarjar qurxiyo, 1 cm qaro weyn oo saliid ah 15 daqiiqo, mayr, qalalan.
- Isku qas majones, toon, jarjaran, milix iyo kariimka.
- Isku faafi hal dhinac oo buluug, ku rid shimbiraha yaanyada sare, ku rid galaas oo jiis ah. Ku rid foornada, kululeeyo ilaa 190 darajo.
- Qodobada lagu dubo foornada leh yaanyada ayaa diyaar u ah 20 daqiiqo.
Digaag leh xayawaanka iyo yaanyada foornada
Eggplaned la dubay oo leh jiis foorno ah oo ku yaal bacda digaagga, waxay u egtahay hilibka Faransiiska, laakiin dhadhanka cuntadani way ka duwan tahay. Digaaggu wuxuu soo baxaa deliciously juicy, thanks to isticmaalka khudradda, iyo saxanka waa la ururiyey si dhakhso ah iyo si fudud, kaliya waxa ay shaqaalaha guriga mashquul u baahan yihiin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraqa - 500 g;
- eggplant - 1 xabbo;
- basbeelay - ½ pcs;
- majones - 2 tbsp. l.
- farmaajo - 200 g;
- cusbo, basbaas, qanjaruufo.
Diyaarinta
- Iska yaree laalaabka, yar qaado.
- Ku rid xaashida dubista dubista, ku dar cusbo.
- Laga soo bilaabo sare, faafin boodhadhka eggplant, iyaga xilli iyaga cusbo iyo buro.
- Ku dhaji nusqooto basasha la googooyo, ku dabool daboolka yaanyada.
- Shub ah diyaarinta leh majones, kula saydhaa leh jiis.
- Dubo 30-35 daqiiqo 190 digrii.
Zucchini iyo eggplant dubay foornada
Cunto fudud oo loogu talagalay suxuunta eggplant ee foornada waxaa lagu kala duwanaan karaa khudaarta kale: zucchini, yaanyada, baradhada. Noocaan, mozzarella waxaa loo isticmaalaa, laakiin haddii macaamiisha ay u hogaansamaan cunto gaar ah oo aan lahayn dufanka xayawaanka, farmaajada si ammaan ah ayaa loo nadiifin karaa. Qiyaastii nus saac, saxanka ayaa diyaar noqon doona, loogu talagalay 6 qof.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 2 gogo ';
- zucchini - 2 pcs;
- yaanyada - 3daab.
- baradhada - 3daab.
- mozzarella - 200 g;
- rosemary, milix, basbaas.
Diyaarinta
- Dhammaan khudradda iyo jiiska waa la jarjarey.
- Foomka dib ugu dhig foomka.
- Salt, basbaas, ku darso laabmo. Daadi saliida.
- Yaanyada la dubay, zucchini iyo eggplants foornada ilaa 30 daqiiqo 200 200 darajo.
Eggplants leh baradho foornada
Barandhada delicious leh boomaatada iyo yaanyada foornada ee foornada si dhakhso ah oo diyaar ah loo diyaariyo, iyo natiijada, u bixi daawo macaan leh oo dhammaan macaamiisha jecel yihiin. Nooc sax ah oo dhamaystiran ayaa la diyaariyaa saacad badhkeed, ku filan shirkad weyn, waxayna u egtahay mid farxad leh, sababtoo ah waxay kalsooni ku jiri kartaa munaasabada xasaasiga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 3 gogo ';
- baradhada - 6 pcs;
- yaanyada - 5-6 pcs;
- majones - 3-4 tbsp. l.
- toon - 2 ilkood;
- farmaajo - 200 g;
- cusbo, kiriimka;
- saliid, cagaarka.
Diyaarinta
- Dhammaan khudradda la gooyaa wareegyada, 5 mm qaro weyn.
- Isku qas majones iyadoo la jarjarey.
- Ku rid barandhiga saarista taarbuunta wax lagu dubo, ku dar milix iyo xilli.
- Lakabka labaad - aubergines, cusbo, dufan leh suugo majones-toon.
- Peel the yaanyada, kula saydhaa leh farmaajo.
- Dubo ilaa 30 daqiiqadood 190 darajo.
Eggplants leh hilib foornada
Si dhakhso ah oo si fudud loo diyaariyo basaasiyaha caajisku waa la dubay iyadoo la daaqay foornada. Dhammaan maaddooyinka ayaa la gooyaa koolaha, hilibka ayaa la jarjaraa oo aan wax yar lagu garaacin. Wax walba ayaa loo dhigaa lakabyada iyo natiijada waxay ka timaadaa saxan aad u wanaagsan, oo aad u qanacsan oo buuxda. Iyada oo daaweyn noocan oo kale ah, waxaad u cuni kartaa raashinka cuntooyinka caafimaad leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 2 gogo ';
- maraqa - 200 g;
- yaanyo - 1 pc .;
- mozzarella - 100 g;
- cusbo, basbaas, saliidda cuntada.
Diyaarinta
- Eggplants iyo yaanyada yaryar gooyaa wareegyada dhuuban.
- Hilibka yaryar ma yareyn, xoogaa niyad jab ah.
- Dhammaan maaddooyinka ayaa la dhigaa lakabyada, kula saydhaa saliida, cusbada, xilliga oo dhir udgoon.
- Daadi mozzarella jiiska, dubi 30 daqiiqo 200 200 darajo.
Aubergines ee dheryaha foornada
Saxan aan caadi ahayn oo la kariyo si deg deg ah oo dhadhan leh - xayawaanno leh boqoshaada foornada , lagu dubay dheriyada. Si aad u dhadhanka cuntada u soo baxdo dhalaalaya iyo kala duwanaansho, dhammaan maaddooyinka oo dhan waxay u baahan yihiin in si yar oo digsi ah loogu tolo. Ku dhaji badeecooyin saafi ah oo dheryay ah oo ku karsan 30 daqiiqo, sidaa daraadeed dhammaan qaybaha ayaa badali doona dhadhankooda iyo natiijaduna waxay ka tagi doonaan kulayl la'aan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 1 xabbo;
- baradhada - 4 xabbo;
- yaanyo - 1 pc .;
- boqoshaada - 200 g;
- farmaajo - 150 g;
- subagga - 50 g;
- saliidda cuntada lagu kariyo;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Iska yaree barandhada waaweyn, iyaga ku rid dheriga, ku dar oo iska tuur faashad subag.
- Eggplants jarjar gooyay, shiil saliid on labada dhinac ilaa brown dahabka. Ku rid daaha labaad ee dheryaha.
- Waxaad shiishaa boqoshaada, ku shub buluug.
- Laga soo bilaabo korka loo qaybiyo yaanyada, milix, ku shub biyo, si aanay u daboolin maaddooyinka.
- Daadi jiis, ku dabool daboolka, dubi 30-40 daqiiqo 200.
Ukunta Eggplant ee foornada
Shimbiraha dhadhanka leh ee foornada qaab caajis ah oo caajis ah - saxan maqaarka ah, iyada oo aan laheyn dufanka xayawaanka, sababtoo ah khudradda iyo raacayaasha cuntooyinka caafimaadka leh ayaa runtii ku raaxaysta. Cunto-qabadku wuxuu diyaar u yahay asaasiga: dhammaan qaybaha waa la gooyaa, siiban, meel lagu xidho oo la dubo ilaa inta la diyaarinayo - oo dhan, wax dhibaato ah kuma jiraan geedi-socodka wax-soo-saarka kaliya ma soo baxaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 4 pcs;
- karootada - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- basbaas macaan - 3 koob;
- basbaas qadhaadh - 2 qaybood;
- toon - 3 ilkood;
- yaanyo - 2 pcs;
- cusbo, miro, oregano;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
- Iska yaree dhammaan walxaha maadooyinka yar yar.
- Ku shub brazier, kula saydhaa saliid.
- Salt, xilli leh dhir udgoon, isku dar.
- Dubo daboolka ilaa 30 daqiiqo, fur brazier oo kari 10 daqiiqo oo kale.
- U diyaari karkaar gabi ahaanba la qaboojiyey.
Eggplants leh jiis la dubay foornada
Cunto khaas ah oo aan caadi ahayn laga bilaabo eggplant foornada leh buuxinta jiis iyo jiis. Waxaad diyaarin kartaa daaweyn qaab doollar ah ama waxaad ku jari kartaa kuwa buluugga ah "foosto", sameynta dabaq buuxsan oo buuxa buuxa. Nooca iyo muuqaalka saxanka, ma saameynayo dhadhanka, dhammaan maaddooyinka ayaa si isku dhafan u wada jira. Cuntada waxaa si caadi ah loogu adeegsadaa qaab kulul, laakiin qabowgu wuxuu ku jiraa dhadhan fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 4 pcs;
- jiis adag - 200 g;
- farmaajo - 150 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- basasha - ½ pcs;
- toon - 4 ilig;
- Cagaarka - 1 farabadan;
- cusbo, marjoram.
Diyaarinta
- Eggplants ku dubo foornada dhan 20 daqiiqo.
- Iskuday, xoqin saxarka leh qaaddo.
- Iyada oo fargeeto ah, oo cajiin joodar leh kula jiiska jiiska, ku dar basasha, cagaarka iyo jidhka eggplant.
- Ku wad galka ukunta, qaso, milix iyo dhir udgoon.
- Ku buuxi weelasha wax lagu buuxiyo, ku rid qalajiyaha.
- Dubo ilaa 30 daqiiqadood 190 darajo.