Maaddaama mid ka mid ah cuntooyinka ay ku jiraan munaasabadda munaasibka ah ama miisaanka, isku day inaad samayso duubka dufanka leh boqoshaada. Kala duwanaanta iyo duulimaadka khiyaaliga ah ee saxan waxtarkoodu maaha mid aan suurtogal ahayn in lagu sharraxo hal iskudhaf, sidaas awgeed waxaan soo ururinnay dhowr ka mid ah ugu delicious hal mar.
Lavash duub oo leh boqoshaada iyo digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- basasha - 1 pc .;
- champignons - 160 g;
- digaag digaag - 1 xabbo;
- rooti pita;
- Salaarada - 1 madax;
- salsa khudradda - 4-5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Basasha waxay jarjartaa dhuuban khafiif ah waxayna ku fajacday saliid saytuun ah. Basasha diyaarka ah waa inay noqdaan mid jilicsan, dahab ah waxayna leeyihiin waxoogaa dhadhan macaan. Iyadoo ay weheliyaan basasha iyo boqoshaada shiilan, waa in marka hore la nadiifiyo lana googooyo taarikada. Karkariga digaaggu ku karkariyo biyaha cusbaynaya iyo lafdhabarta fibreerka. Lettuce waa la qalajiyey caleemaha oo si fiican loo dhaqo, ka dib taas oo la qalajiyey.
Saliidda caleemaha ee rootiga pita leh salsa khudradda. Mid ka mid ah cidhifyada xaashida waxaan ku dhajinay salad, korkana waxaan u qaybinaynaa boqoshaada leh basasha iyo xaleef digaag. Iska daa rooti ciriiriga ah oo isku dardar ilaa xabbad dahab ah labada dhinacba.
Lavash duub oo leh boqoshaada iyo digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qashinka Erayga - 2 qaybood;
- digaag digaag - 1 xabbo;
- champignons - 300 g;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- majones;
- saliidda khudradda - shiilan;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Nafaqada digaaga ama isku shiil ilaa dhamaystiran, ka dib markaa waxaan jarjarnaa digaag.
Champignons cut by taarikada, garoocad basasha galay xabadaha, iyo shabaggeedii karootada on hayso weyn. Waxaan qiraa khudradda leh boqoshaada saliidda cuntada si ay u buuxiyaan diyaargarowga. Isku qas digaag leh khudaar iyo boqoshaada, milix leh basbaas ku dar dhadhan.
Saliid saaro labadaba Ermeni leh majones, majirto faafinta walxaha iyo wax kasta u rogo liiska. Ku garaac ukunta leh qadar siman oo ah majones iyo dufan isku dar ah oo la soo koobay dusha sare ee liiska. Waxaan u diyaarineynaa duubka qaboojiyaha ilaa 190 foosto si aad u hesho qolof dahab ah. Lakabka duuduuban ee la dubay oo leh boqoshaada iyo digaag waa in la kariyaa kulul.
Lavash duub leh boqoshaada iyo jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- basasha - 1 pc .;
- champignons - 300 g;
- saliid saytuun;
- jajab loo sameeyay - 200 g;
- saliidda cuntada;
- toon - 2 xabo;
- rooti pita;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Baasaboorka Bulgarian waxaa lagu gubay gaas gubaya, gabadh, kadibna waxaan ku ridnaa bac caag ah oo xir. Ha raacin basbaas cufan, iyo inta lagu gudajiro waxaan jari doonaa siddooyinka basasha, iyo boqoshaada - taarikada. Waxaan ka qaadan karnaa basbaaska baakada oo nadiifi maqaarka madow. Iska jar oo jarjartayaasha ku dheji. Digsiga, kuleylka saliidda sayniska iyo basasha la shiilo leh boqoshaada.
Lavashi waa lakala leh lakab casri ah oo jiis ah oo dhalaalay, waxaan ku faafineynaa qaybta sare ee basasha, boqoshaada iyo basbaaska, wax walba waannu soo celinnaa oo waxaan u dirnaa digsi qaboojin ah labada dhinac ilaa ilaa bunka dahabka ah.
Lavash duub leh boqoshaada iyo khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 1 xabbo;
- qashin;
- avocados - 1 xabbo;
- champignons - 300 g;
- Caanaha Feta - 160 g;
- humus;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- dabacasaha Korean - 120 g;
- caleenta caleenta;
- yaanyada - 2 gogo ';
- qajaar - 1 xabbo;
- dabocase - 3-4 pcs.
Diyaarinta
Eggplant waa la diiriyaa oo lagu qooyay biyaha cusbo 15 daqiiqo. Dhanka kale, basbaaska Bulgaariga ah iyo dabocase ayaa la jarjarey, qajaarku wuxuu jarjarayaa wareegyo khafiif ah, iyo avocado waa la jarjaray. Champignons ayaa la jarjarey taarikada iyo isku shiil leh xaleef aubergine ee saliidda cuntada.
Caleemaha Lavash waxaa lagu macaanaa digaaga oo ku rid caleemaha caleenta. Si aan kala sooc lahayn u kala qaybin khudradda iyo boqoshaada, ku rusheey dhamaan caanaha tufaaxa, u rog caarada duubka oo u adeega miiska.