Sumaha, la kariyay ee khamri cas, helaa ma aha oo kaliya caraf udgoon, laakiin sidoo kale midab qurux badan oo qurux badan. Iyo, inkasta oo aysan jirin jaranjaro adag, nooca khamriga ee loo isticmaalo, hilibka lo'da ee cadaantani waxay si cad u luminaysaa. Si kastaba ha ahaatee, ma naga jeesan karno tijaabooyinka jikadaada.
Caano lagu kariyay khamri cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- Butter - 4 tbsp. qaadooyin;
- khamri cas - 1/2 tbsp.
- basasha - 2 gogo ';
- karootada - 2 qaybood;
- toon - 2 ilkood;
- laurel caleen - 4 pcs;
- digir macaan oo casiir ah - 10 pcs;
- digir cad oo ah basbaas - 10 pcs;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegayaa sida loo kariyo hilibka lo'da . Hilibka waa la dhaqaa, oo la googooyaa tuwaal waraaq ah oo jarjar googooyo yar oo ku yaal fiilooyinka. Si siman u daadi burka hilibka lo'da iyo isku shiisho foorno qoto dheer leh oo hoos u dherer leh subag kala badh. Marka hilibka lo'da ku iibsado midabka quruxda badan leh, waxaan ku qabannaa qeylada, qoyaan saliidda haray iyo waxaad isku shiishaa basasha la kariyey, ilaa ay cad tahay. Ka dibna ku dar toonta la jajabiyey oo waxaad ku istaagtaa lakabka dubeysiga hal daqiiqo.
Daadi 3-jeer oo shiilan. malqacadaha oo bur ah oo u gudba hal daqiiqo. Buuxi khamriga oo dhan, isku karkari. Waannu soo celinnaa hilibka digsiga, ka buuxi biyo si buuxda u daboosho. Ku dar karootada gooyaa wareegyada, dhirta iyo caleemaha. Solim. Marka uu boogo, dabool daboolka oo isku kari ilaa saacad ugu yaraan kuleylka ugu yar. Haddii, wakhti ka dib, suugaanta hilibka ee soo go'ay weli waa dareeraha, ka saar daboolka oo uumi-gali si joogta ah ee loo baahdo dab ka xoog badan.
Sicirka khamriga ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- basasha - 2 gogo ';
- karootada - 1 koob;
- khamri qalalan cas - 1 item;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- Beerka (dhulka) - 1/4 tsp spoon;
- oregano (qalalan) - 1 qaado shaah;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
In koobka multivarka ku shub saliid saytuun ah iyo habka "Nadiifinta" shiil ilaa ay ka soo baxaan googooyiga jarjaran ee hilibka. Ka dibna ku dar basasha la jajabiyey iyo dabacasaha. Karinta, walaaqaya, isla habka loogu talagalay 15 daqiiqo, kadibna ku dar jajabyo, milix iyo dhir udgoon. Walaaq, ku shub khamriga oo dhan una xir daboolka. Aynu bedelno habka "quusing". 40 daqiiqo ka dib, hilibka lo'da ee khamriga ee khamriga ayaa diyaar u ah.
Hilibka hilibka lo'da ee ku jira foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- furka - 150 g;
- semisweet gaduudka cas - 2/3;
- basasha - 2 gogo ';
- toon - 3 ilkood;
- cajiimaan - 3 laamood;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Hilibka gooyaa qaybo yaryar oo ku yaalla fiilooyinka, ku duudduubay filimka cuntada iyo si tartiib ah u garaaca. Kadibna, walax kasta oo lagu xardhay cusbo iyo basbaas. Iska yaree xabadaha yar yar ee xawaasha oo si siman ugu faafi xagga hoose ee saxanka dubista.
Buuxi khamriga oo idil, ku dar lafaha bootariga, daboolo filim cunto iyo ka tago dhowr saacadood promarinovatsya. Kadibna waxaannu u dirnaa hilibka lo'da si uu u dubo ilaa preheated ilaa 190 foorno. Waxaan hubinnaa in dareeruhu aanu "ka cararin" ka samaysan caaryada. Ka dib 3 saacadood, neefsashadu waxay urisaa jikada waxay ku dhawaaqi doontaa diyaargarowga hilibka lo'da ee khamriga!