Digaag digaag, oo la kariyey suugo labeen dhanaan , waa mid muhiim u ah casiirka iyo jilicsanaanta. Hilibku wuxuu soo baxaa muuqaal cajiib ah oo cajiib ah. Garnish waa mid ku habboon bakeeriga la kariyey ama baradho.
Hilib digaag ah oo ku dar kareemka dufanka labka ah ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- guluub - 3 gogo ';
- digada digaag - 1 kg;
- labeen dhanaan - 200 ml;
- dhirta - dhadhanka;
- xididka sinjiga;
- budada mustardarka - qanjirada;
- basbaaska dhul cas iyo madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Basasha waa la nadiifiyaa oo jarjaraya. Waxaan u leexannaa furaha kala duwan, dooro qaabka "dubista" iyo guluubka la jajabiyey galay baaquli. Maydhayaasha waa la maydhaa, la qalajiyaa oo la jarjiyaa xabadaha yar yar. Daadi hilibka si aad u dhadiso xawaashka iyo milixda. Dhanka kale, u diyaari digaagga digaagga ee fara badan, ku dar miro madow iyo guduud, kareemka, ciriiriga, qanjaruufo budada qalalan iyo cadayga qalalan, si taxadar leh u walaaq oo dabool dabool. Ka dib markii la diyaariyo calaamadda diyaaradda, ku shub biyo karkaraya digsiga, ku dar kariimka labeen dhanaan, walaaq oo isku darka walxaha karinta. Ka dibna dooro barnaamijka "Quenching" ka dibna bilawga saacadda 1 saac. Waxaan u adeegi karnaa saxanka diyaarka ah ee kuleylka kuleylka ah.
Hilibka digaag ee suugada labeen dhanaan leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 400 g;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- champignon - 500 g;
- labeen dhanaan - 200 ml;
- dhirta - dhadhanka;
- saliid - shiilasho;
- dhir - qurxinta.
Diyaarinta
Digaag digaag ah maydhin, googooyaa yar yar, oo isku shiish saliidda ilaa dahabka. Ka dibna si taxadar leh ugu wareeji hilibka galay koob. Waxaan nadiifinaa guluubka, googooyey wareegyada, oo jarjariga ku jarjar dhoobo. Champignons waxaa lagu baaraandegaa oo la duubaa xaruumo dhexdhexaad ah. Hadda shiil saliida saliidda cuntada ka hor, ka dibna ku faafi karootada iyo boqoshaada.
Qaado khudradda qiyaastii 5 daqiiqo dabka oo daciif ah, ka dibna ku dar digaaga duban oo si fiican u walaaq. Ka dib markaa, ku dar dhalo oo ah maraq kulul ama biyo, yaree kuleylka iyo waliba waxkasta ilaa inta aad diyaar u tahay. Dhamaadka dhammaadka diyaarinta waxaan dhigeynaa labeen dhanaan, kula saydhaa leh dhir cusub oo la jarjarey, oo u adeega saxanka miiska saaran saxan kasta.
Hilib digaag ah ee suugo labeen dhanaan leh toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 2 xabbo;
- farmaajo - 150 g;
- dhir udgoon - dhadhan.
Suugo:
- labeen dhanaan - 300 ml;
- toon - 3 xabo.
Diyaarinta
Marka hore, aan diyaarinno Suugada: ku dar labeen dhanaan, isku ururin iyo toonta, cusbada, basbaaska iyo isku dar labeen dhanaan. Nacnac digaag ah oo la dhaqay, la qalajiyey oo la geliyey saxan qallalan. Kadibna gabi ahaanba u buuxi hilibka ee suugada kareemka hore loo darsaday lana rusheeyaa jajab jajab. Suxuunta ku rid foornada preheated iyo dubi ilaa 45 daqiiqo. Taasi waa dhan, maraq digaag ee suugada labeen dhanaan leh jiis waa diyaar!
Hilib digaag ah ee suugada labeen dhanaan ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaaga - 500 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Suugo:
- labeen dhanaan - 1 item;
- toon - 3 xabo;
- nutmeg - qanjaruufo;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- liin - dhadhamin.
Diyaarinta
Hilibka digaaga cad ayaa si taxadar leh looga saaraa lafta, googooyaa dhuuban, oo la dhaqay oo la qalajiyey. Dabadeedna digaagaa
Maraqa qajaarka ayaa laga diiriyaa buunshaha, waxay isku ururinayaan saxaafad waxaana la geliyaa piano. Ku dar kiriimka labeen dhanaan, ku shub suugo soy ah, guntii dhirbaaxa ka dibna tuujin juice ka liin. Isku diyaari diyaarinta si fiican isku dhafan oo ku shub diggada digaaga. Dabadeed, waxaan u dirnaa digaagkeena foornada iyo dubi ilaa 30 daqiiqo.