Basasha ayaa loo isticmaalaa in lagu daweeyo cuduro badan tan iyo wakhtiyadii hore, iyo dhakhaatiirta ee wakhtiyadii hore u siiyey mudnaanta, faahfaahinayaan hantida daawooyinka. Saamaynta daaweynta waxaa lagu gaarsiiyaa qaybo gaar ah oo ka kooban qaybo, oo ay ku jiraan fitamiino, oo ka samaysan basasha.
Maxaa qaybaha laga helaa basasha?
Waxyaabaha basbaasku waa noocyo kala duwan. Waxaa ku jira:
- Muuqaal ah maadooyin, sida potassium, sodium, magnesium, kalsiyum, fosfooraska , sulfur. Iyo in mudnaanta halkan waa potassium, saameyn faa'iido leh ee gobolka nidaamka wadnaha iyo. Waxyaabaha ay ka kooban tahay 100 g ee sheyga ayaa gaaraya 175 mg.
- Madaxda basasha waxaa laga helaa borotiinka, dufanka, carbohydrateska. Isla markaa, dambe ayaa ka dhigan qayb weyn oo ka mid ah.
- Basasha, waxaa jira biyo, fiyuusta cuntada iyo sokorta qaabka poli iyo monosakkarid, inkastoo tiro yar, iyo sidoo kale saliidaha lagama maarmaanka ah iyo phytoncides.
Si loo dhaadhiciyo faa'iidada dhaqanka khudraddan, waxaan u baahanahay inaan ogaano waxa fiitamiinadu ku jiraan basasha:
- Basasha waxaa ku jira ku dhowaad dhammaan qaybaha fitamiin B, taas oo saameyn ku leh hawlaha dhammaan nidaamyada jirka iyo, gaar ahaan, nidaamka dareenka.
- Qeexidda sifooyinka waxtarka leh ee dhaqanka khudraddan, waa lagama maarmaan in la fahmo taas oo fitamiin ku jira basasha ee tirada ugu badan. Daraasaduhu waxay ogaadeen in ay ku jirto fitamiin C - awood geesinimo leh iyo dagaalyahan leh fayrasyo iyo maadado waxyeelo leh. Waa mawduuc ka mid ah in qaanso-xuubku uu hayo mid ka mid ah meelaha ugu horreeya.
- Faytamiin E, oo laga helay basasha casiirka, waxay saameyn togan ku yeelataa ilaalinta dhallinyarada jirka, waxay ka hortagtaa gabowgii hore.
Waa maxay basasha waxtar leh?
Basasha waxay leeyihiin waxyaabo badan oo faa'iido leh, abuuritaanka taas oo ay bixiyaan vitamiin ee basasha:
- Isticmaalka wuxuu kordhiyaa oo xoojiyaa nidaamka difaaca;
- wuxuu si firfircoon uga hortagaa hargabka iyo cudurrada faafa ee asalka kala duwan;
- waxay ka caawisaa caadada cadaadiska dhiigga, xoojinta kilyaha iyo yareynta halista xinjirta dhiigga;
- waxay gacan ka geysataa nadiifinta iyo hagaajinta isugeynta dhiiga.
Dad badan waxay jecel yihiin basasha la shiilay, had iyo jeer waxay la yaaban yihiin in maaddooyinka fitamiinada la yareeyo basasha la shiilay. Cilmi-baaristu waxay muujisay in aysan kaliya yareynin xaddiga fitamiinada, laakiin sidoo kale waxay heshay hanti carotene ah oo loo beddelo fitamiin A, hagaajinta xaaladda aragtida iyo xuubka xabka. Taas macnaheedu waa in basasha ay faa'iido u tahay qaab kasta.