Raspberry waa jecel yihiin dadka deggan xagaa, iyaga oo sharfay iyaga oo aan qabyo ahayn, caabbi barafoobay iyo, dabcan, faa'iido leh. Waxaa jira laba nooc oo kala duwan oo raspberries ah - kaynta iyo beerta. Raspberry Forest waa yaryar, macaan, aromatic badan iyo dhadhan. Si kastaba ha ahaatee, si tartiib ah ku filan, dhaqanka beerta, marka lagu daro fududeynta ururinta, maxaa yeelay waxay ka weyn tahay, waxaa jira xitaa dhowr faa'iido oo ka kooban halbeegga. Ku saabsan iyaga iyo hadal.
Qaabdhismeedka
Ku saabsan sifooyinka wanaagsan ee raspberries ayaa ogaa Giriigyada qadiimiga ah, taas oo, xaqiiqda ah, waxayna bilaabeen inay beeraan. Miro-beereedka waxaa ku jira glucose, fructose iyo sukrose, acids organic, fareeshka, pectin iyo fiber . Waa inaan sidoo kale tixgelinnaa xaqiiqda ah in 80%, oo u muuqata mid qallalan, berri ka kooban biyo.
Laga soo bilaabo asiidhyada dabiiciga ah ee raspberry badan oo tufaax, diirran iyo salicylic acid:
- Citric acid wuxuu keenaa sifooyinka wanaagsan ee raspberries ee maqaarka, maadaama uu leeyahay hantida qalajinta maqaarka, mas'uul ka ah nacabka cellka iyo dib u soo noqoshada unugyada;
- malic acid - dhaqaajiya dheef-shiid kiimikaad, nadiifiya weelasha kolestarool waxyeelo leh;
- salicylic acid - wuxuu yareeyaa bararka, waxay yareysaa khatarta istaroogga.
Sidoo kale in raspberry waxaa jira waxyaabo badan oo ka mid ah fitamiinada soo socda:
- Faytamiin C (100 g of raspberry waxa ku jira qaybta nus maalin ee ascorbic acid);
- fitamiinada B1, B2, B9;
- fitamiin E;
- Betacarotene (provitamin A);
- fitamiin PP.
Waxyaabaha yaryar iyo macro:
- birta;
- zinc;
- fluorine;
- manganese;
- sodium;
- kalsiyum;
- magnesium;
- potassium;
- naxaas
Qof walba waa ogyahay isticmaalka raspberries inta lagu jiro daaweynta hargabka. Berry wuxuu leeyahay diaphoretic, antipyretic iyo qalabka xanuunka, sidaas darteed inta lagu jiro cudurada raspberry ka soo raspberries la qalajiyey waa in aad sameyso shaaha, iyo at ugu xun, isticmaalaan macaanka raspberry (waxaa jira ku dhowaad lahayn vitamins in, laakiin waxay caawin doontaa dhididka).
Sidoo kale, sababtoo ah maaddada beta-sitosterol ee miro, raspberry waa antisclerotic.
Qodobbada waxtarka leh ee raspberries waa in lagu qiimeeyo bukaanka qaba radiculitis, anemia, atherosclerosis, sababtoo ah kaliya 50 g oo ah nooca berry ah maalintii waxay kor u qaadi kartaa difaacidda nadiifinta maraakiibta. Sababtoo ah sarreeya (sida cuntooyinka dhirta) maadada birta, raspberries waxay gacan ka geysataa soo saarista unugyada hemoglobin.
Raspberry waxay ka soo saartaa bakteeriyada jirada iyo fayraska, sida Staphylococcus aureus, noocyo kala duwan oo ah fangaska iyo dhirta khamiirta.
Berry cagaaran waa in si joogto ah loo cunaa dadka qaba xanuunka "quus" - oo ay ku adagtahay shaqada, diiqada , shaqada maskaxda, iyo xaaladaha niyadjabsan, raspberries waxay nidaaminayaan hab caadi ah nidaamka dareenka.
Intaa waxaa dheer, raspberries waxaa ku jira 40 kcal oo keliya 100 garaam. Waa inaan loo sheegin labadan waxyaalood ee ugu dambeeyay, calaamad wanaagsan oo loo isticmaalo raspberries miisaan lumis ah.
Raspberry ee miisaanka khasaaray
Nuxurka isticmaalka raspberries ee miisaanka luminta iyo cuntada diida on raspberries waa, dabcan, isticmaalka berry badan sida ugu macquulsan. Sidaa darteed, muddo saddex maalmood oo cunto ah raspberry, guud ahaan waxaad cuni doontaa qiyaastii 2 kg ee berry.
Maqalka:
- quraac - 1 tbsp. kefir iyo 100 g of raspberries;
- quraac labaad - jelly raspberry iyo 200 g raspberries leh malab iyo nuts;
- cashada - digaagga digaagga la kariyey iyo khudaarta cusub;
- casho - 200 g raspberries leh nuts.
Inta lagu jiro cuntooyinka raspberry waa ka hortagga isticmaalka burka (oo ay ku jiraan rootiga), cusbada, cuntooyinka qiiqa iyo cuntooyinka fudud, iyo macmacaanka. Maqaarka waa mid ciriiri ah, digaagga ayaa laga beddeli karaa kalluunka ama dufan, haddii aad isku dhajisid caajis, waxaad u karin kartaa laba qof ama dubi. Iyo sida adeega macaan, raspberry leh malab iyo nuts - tani dhab ahaantii waa beddel raaxo ah ee sonkorta dukaanka.
Cunto noocan oo kale ah ma aha oo kaliya inaad ku badbaadin saddex seddex rodol dheeraad ah saddex maalmood, laakiin sidoo kale waxay hagaajinaysaa caabbinta jirka.