Dalal badan, bariis waxaa loo tixgeliyaa cuntada aasaasiga ah. Dadwaynaha kala duwan waxaa jira cuntooyin laga bilaabo jiil ilaa jiil iyadoo la isticmaalayo bariis. Suxuunta isaga oo leh isaga oo si dhakhso ah u diyaar ah, si fudud, iyo, ugu muhiimsan, waa faa'iido leh.
Bariisku waa u fiican yahay dadka jecel cuntada cunta . Waxay ka kooban tahay tiro badan oo ah macdan, fiber iyo waa il muhiim ah oo ka mid ah carbohydrateska adag. Laakiin waa in la tixgeliyaa in ay jiraan noocyo badan oo bariis ah, iyo sifooyin faa'iido leh oo loogu talagalay noocyada kala duwan ayaa kala duwan.
Qodobbada waxtarka leh ee bariiska brown
Bariis ama bariis kale oo bunni ah ayaa loo tixgeliyaa inay ka qiimo badan tahay bariiska cad caadiga ah. Ilaalinta wax yar oo dhan nafaqooyinka bariis waxay la xiriiraan isbarbardhigga shaqadooda. Marka la barbardhigo bariiska caleenta, kabaha ayaa laga saaraa, iyo ficil ahaanba dhammaan saliida iyo jeermiska ayaa weli aan la taaban. Qiyaasta kalooraha bariiska brown waa qiyaastii 330 kcal halkii 100 g oo ah sheyga. Sida bariiska cad, bariiska brown waxaa ku jira xaddi weyn oo karbohidraat ah. Maaddooyinka waxtarka leh ee ku jira bariiskaan, ka saar shimaalka, radionuclides iyo jeexjeexyada jidhka, nadiifinta unugyada wadajir ah, xoojinta difaaca jirka , caadiyan isku dheelitirka karbohidratka iyo hagaajinta nidaamka qanjidhada, ka hortagga bilowga sonkorowga.
Imisa karbohaydareed ayaa ku jirta bariiska?
Bariisku waa hodan ku jira carbohydrateska adag. Waxay siiyaan tamar waqti dheer ku jira unugyada muruqyada. Haddii aad isticmaasho xaddiga kordhay ee karbohidraatka adag, waxaad yareyn kartaa xaddiga dufanka iyo sonkorta maalintii, tani ma keeni doonto luminta tamar, taas oo muhiim u ah jirka bini'aadamka. Taageerooyin badan oo cuntooyinka cuntooyinka ah ayaa badanaa ka yaabiya inta carbohydratesku ay ku jiraan bariiska, taas oo aan la yaab lahayn. Noocyada karbohaydheed ee bariiska ayaa gaaraya 78 garaam halkii 100 g oo ah sheyga. Tirada karbohidraatka ee bariis la karkariyey ayaa aad u yar waxayna gaareysaa 25 gram.