Maraq Pumpkin - Baradhada la shiiday waxay leedahay dhadhan badan iyo dhadhanka jilicsan marka la eego weelasha la midka ah, taasina waa sababta ay si aad ah u jecel yihiin kuwa cunta ee adduunka oo idil. Qalabka wax lagu shubo, way fududahay in la sameeyo cunto sidan ah.
Recipe for maraq bocorka-bacdi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 1.5 kg;
- toon - 4 xabo;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 20 g;
- baradhada - 2 qaybood;
- Leek - 1 xabbo;
- maraq digaag - 1 l;
- cream - 1 tbsp. qaaddo;
- basasha cagaaran;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Pumpkin, nadiif ah ka soo abuurka iyo ku rid sheet dubista, iyo weelasha toonta. Waxaan ku shubeynaa saliidda oo dhan kuna rid foornada foornada ilaa 180 darajo 40 daqiiqo.
Qeybta cad ee lafaha ayaa jarjaraya dhuuban khafiif ah, iskana ilaali brazier ee subagga 3-4 daqiiqo. Ku dar barandhada la kariyey iyo la kariyey si basasha. Waxaan sii wadnaa cunto karinta 5 daqiiqo oo kale. Hadda ku shub waxa ku jira maraq digaag broiler, qaso 2 koob oo biyo qabow. Waxaan keennaa dareeraha karkarinta, ka dibna yareeya kuleylka oo sii wad inaad wax kariso baradho ilaa ay noqoto mid jilicsan.
Saxarka balsa la dubay waxaa lagu daraa dhirta la isku qurxiyo, oo ay weheliso toonta. Si gaar ah, garaaca baradho leh basasha ee maraq iyo qaso labadaba. Waxaan diirirnaa maraq khudradda leh bocorka, buuxi kareemka oo ku rusheeya basasha cagaaran inta aanad u adeegin.
Maraq balsa delicious
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 1 pc .;
- dhir - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- cumo - 1 qaado shaah;
- Guntada Gogosha - 1/2 tsp;
- bocorka - 1 kg;
- baradhada - 1 pc .;
- maraq digaag - 1 l;
- cream - 125 ml.
Diyaarinta
Duufaanta, kululeey saliidda iyo isku shiishaa basasha jarjaran oo la jarjarey oo la jarjarey oo la jarjaray. Ka dib 2-3 daqiiqo, ku dar toonta la kariyey, oo dhir udgoon, oo isku wada kari ilaa 30 ilbiriqsi. Waxaan ku ridaan digsi bocorka, jarjar xabadaha, baradhada iyo buuxi wax kasta oo maraq ah. Keen dhalada karkariyo oo aad u yareyso kuleylka. Diyaarinta baradho la shiiday waxay qaadataa 30 daqiiqo, ka dib markaa waa in la qaboojiyo loona garaaco qashin ku dhexjiraan qajaar la mid ah. Waxaan maraq ku celinnaa saxanka, ku dar kariimka iyo xilliga ay dhadhaminayso.
Mashiinka dhadhanka qandhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 750 g;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- Kiriimka - 2 laamood;
- toon - 3 xabo;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- fennel - 1 basasha;
- maraq khudradda - 4 qalab;
- basil - 1 farabadan;
- Mucaaradka abuurka - qarniga nuska ah;
- tufaax tufaax ah - 1 qaado shaah;
- saliid saytuun - 4-5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Foornada ayaa kululaysa ilaa heerkul darajo 210 degrees. Pumpkin waa la nadiifiyaa abuurka oo gooyaa xabadaha, ka dibna ku faafi xaashida dubista oo lagu shubay saliid saytuun. Kala xiiri bocorka milix iyo basbaas iyo ku rid foornada 30 daqiiqo.
Abuurka Pumpkin waxaad ku shiishaa digsi 5 daqiiqo. Waxaan ku ridnaa miraha la shiilay ee baaquli ee blender wada jir ah la basil,
Duufaanta ku shub maskad la jarjaray ilaa jilicsan. Ku dar bocorka diirlaha, maraq khudradeed iyo biyo yar, haddii loo baahdo. Waxaan keennaa dareeraha karkarinta, hoos u dhig kulaylka iyo fuudka illaa 10 daqiiqo. Waxaanu soo saarnay khudradda kudheerta ah, xilligaas oo ay dhadhamiso kadibna dib ugu soo celi kareyso, kariyo ilaa qaro weyn. Waxaan u shaqeynaa maraq leh cawska basil, cagaarka iyo caanaha bacaha.
Cuntadani waxay ku haboon tahay cuntada cunugga. Maraq bocda caruurta waxay noqon kartaa mid aad u yar in la dhadhamo, markaa annagu kuma dari karno basil, iyo maraq, marka laga reebo bocorka iyo fennel, waxaan karnaa karootada, karisyo badan.