Qof kasta wuu ogyahay faa'iidooyinka jiiska iyo baahida loo qabo in lagu daro cuntada. Sidaa daraadeed, waxaan maanta ka hadlaynaa mid ka mid ah suxuunta, saldhigga taas oo ah sheygan lagama maarmaanka ah, iyo gaar ahaan ku saabsan keega farmaajada iyo wuxuu ku siin doonaa cuntada sida loogu diyaargaroobo dheeriga ah ee semolina.
Syrnichki noocan oo kale u jeesan, jilicsan, leh roodhiga casiirka appetizing. Intaa waxaa dheer, waxay aad u dhadhan fiican leh kulul iyo qaboojinta ka dib.
Cuntada caadiga ah ee jilcan caleenta jiiska ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiisaska dufanka leh - 620 g;
- semolina - 190 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- sonkorta granulated - 120 g;
- Vanilla - dhadhamin;
- sabiib madow - 65 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Jaad jeex ah oo la marsiiyey iyada oo shaandho ganaax ah iyo qaso ukunta. Hadda ku dar sonkorta, qanjaruufo cusbada, vaniljiga inuu dhadhamo, sideed garaam oo khudaar ah oo si fiican isku daraan. Ka tag cajiinka jilicsan ee jiilaalka shan iyo labaatan ilaa soddon daqiiqo heerkulka qolka.
Dhanka kale, waxaanu ku dhaqi doonaa sabuunta madow, iyaga oo si taxadar leh u dhamaystirna kuna dar jiis.
Marka uu cajiinka la fidiyo, waxaan soo qaadannaa yaryar oo miir ah oo ah qaado, ku rid baaquli leh cagaarka haray, ka soo bax dhammaan dhinacyada, ka samee keega wareegsan kuna rid digsi qaboojin leh oo saliidda cuntada leh. Sidoo kale, waxaan dhigi karnaa ciraaqiyiinta oo dhan iyo iyaga oo ku cararaya dabka dhexdhexaad ah laba dhinac.
Waxaan u shaqeynaa miro yar oo jiis ah oo jiiska ah oo leh manga iyo sabiib ah, iyaga oo la jarjaray labeen dhanaan, malab ama malmal .
Cheesecakes ka soo jiis jugsiga leh manga foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska shuban - 610 g;
- croup of semolina - 165 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- sonkorta granulated - 150 g;
- Vanilla - dhadhamin;
- budada kookaha - qaado 1 macmacaan;
- qoriga qoraxda - mindida mindi;
- cusbo - qanjaruufo;
- budada dubista - 25 g;
- subagga lagu qalajiyo caaryada.
Diyaarinta
Cheeshinka waxaa la marsiiyaa shaandhada ganaaxa ama jajaban adoo isticmaalaya qalajiye. Ka dibna ku dar ukun digaag, sonkor, qanjaruufo cusbada, vaniljiga oo dhadhamiya, qoriinka dhulka ku rid caarada mindhicirka, ku dar semolina, budada kookaha iyo budada dubista iyo si fiican u walaaq. Fasax shan iyo toban daqiiqo si aad u bararto.
Dhanka kale, waxaan kululayn doonaa foornada, u hagaajinaynaa nidaam heerkulka oo taageera 180 darajo, iyo diyaarinta koofiyadaha. Saliid iyaga subagga leh oo ku rusheey wax yar.
Ku dhaji roodhida foomamka la diyaarshay isla markaana go'aami foornada illaa soddon daqiiqo ama ilaa inta xayawaanka afka lagu waraabiyo.
Syrnichki leh manga ayaa la diyaarin karaa iyo xaashida dubista. Si arrintan loo sameeyo, waxaan sameynaa keega, iyaga oo ku rid semolina oo ku rid warqad dubista ah, oo hore loogu xidhay xayndaabka saliidda. Waqtiga roodhida ee kiiskan, waxay qaadan kartaa wax yar. Waanu ilaalinaynaa nidaamka, iyo sida ugu dhakhsaha badan ee ciraaqiyadu u helaan hoonaha dahabka ah ee quruxda badan, waxaan ka saarnaa foornada oo u adeega miiska.
Recipe for keega farmaajo curd ah oo leh cambe iyo karootada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiisaska dufan ee dufanka leh - 410 g;
- Qayb ka mid ah semolina - 30 g;
- bur - 30 g;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- sonkorta granulated - 30 g;
- subag ama margarine - 55 g;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Karootada waa la nadiifiyaa, xajiyaa xawaashka ganaaxa oo ha ku subagin subagga digsi qaboojiye ilaa jilicsan, dabool daboolka. Ka dibna ku shub semolina oo ha u istaagin dab yar yar shan daqiiqo dheeraad ah. Aan si buuxda u qaboojinno.
Jooni-soosaarka jaleeca xoqa shaandho, ku dar ukun, sonkor, faafin karootada leh manga oo si fiican u walaaq.
Laga soo bilaabo mass aad heshay waxaan ka sameeyaa keega farmaajo, mid kasta oo ku dar bur, iyo saliidda saliidda khudradda ilaa laba jeer oo karkaraya.
Ku darso sharoobada dhadhan fiican leh dabacasaha, iyaga oo iyaga ku daraya labeen dhanaan.