Gurigaaga ka soo boodi adigoo ku qurxinaya foorno qaxwo ah. Tani waxay u egtahay qofkasta, xitaa xitaa jaceyl aad u jecel suxuunta kalluunka.
Sidee bay u wanaagsan tahay in la dubo qashinka qashinka qashinka ee foornada oo dhan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaboojiyey alaabada qashinka - 1 pc.
- majones - 4 tbsp. qaadooyin;
- suugo soya oo cusbo ah - 4 tbsp. qaadooyin;
- jiis adag - 90 g;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- saliid gabbaldayaha - 2 tsp.
Diyaarinta
Waxaanu ku dhajin doonaa kalluunkeena, inaanan madaxa ka jarin dhinaca hoose ee godka. Biyo raaci biyo qabow oo ku qallaji warqad ama shukumaan.
In baaquli yar yar oo soo rogo qadarka saxda ah ee majones fateen, waxaan ku darnaa suugo soy ah cusbo, casiir cusub oo la jarjaray casaan iyo halkan waxaan ku xoqin by hayso weyn oo farmaajo adag. Si taxadar leh u walaaq dhammaan walxahan iyo walxaha soo go'ay si fiican u xoqeen dhammaan taangiyada, sidoo kale gudaha caloosha. Foomka ayaa si adag loo shidaa saliida, kadibna waxaan kalluun gelinaynaa. Ku dabool weelkan leh dabool ku habboon u dir isaga horey u kululeyn jirey ilaa 195 foosto. Waxaan karnaa qashinka qaansoroobka qiyaastii nus saac. Laakiin 7 daqiiqo ka hor intaan la diyaarineynin waxaan ka soo qaadeynaa foomka daboolka ah in saxanka la daboolay qolof dahab ah.
Sidee bay u wanaagsan tahay in la dubo qashinka roobabka ee foornada gudaha foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayawaanka qashinka roobabka - 600 g;
- Baasaboorka Bulgarian ee saddex midabbo - mid kasta oo loogu talagalay 0.5 pcs.
- basasha - 1 pc .;
- labeen dhanaan (20%) - 2 tbsp. qaadooyin;
- majones (67%) - 2 tbsp. qaadooyin;
- Casiirka liinta - 2 tsp.
- cusbo iyo isku dar ah basbaaska - dhadhamin;
- saliid gabbaldayaha - 1 tsp.
Diyaarinta
Maraqa bacaha waa in lagu maydhaa weel biyo leh oo nadiif ah. Marka xigta, jarjar digsiyada galay 3-4 cm xaleef kasta iyo mid kasta oo ka mid ah iyaga oo cusbo ku rusheeyey.
In saxan yar oo aan ku darno majones fataan leh labeen dhanaan iyo liin ku shubtay liin. Qeyb kasta oo qashin qashin qashin ah ayaa suuxay qoyaankan isku qurxinta leh oo ku riday cutub yar oo saliid ah oo ah foorno cunto. Dhamaan kalluunka waxaa lagu qurxiyo lakabyo kala duwan oo dhulka hoostiisa ah, oo kor ku xusan waxaan soo saarnaa siddeed qaybood oo basasha cusub ah iyo xabado waaweyn oo ah basbaaska maqaarka leh. Waxaan xirnaa dhammaan quruxda this leh cidhifyada foornada oo u soo dir foornada kulul ilaa 185 digrii. 25 daqiiqo ka dib waxaad awoodi doontaa inaad dhadhamiso kalluunkeena weyn.