Under "magaca ulaha" waxaa jira labo jeer cunto fudud oo la cuno: la shiilay maraqa jilicsan ee farmaajo adag iyo buskud yar oo buskud ah , kuwaas oo badal u noqonaya cuntada kale ee xulashada koowaad. Labada ikhtiyaar ayaa dhab ahaantii dhadhan leh, mid kastana wuxuu u qalmaa dareen.
Maadada Cheese ee rootida - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis adag - 250 g;
- bur - 1/3 qarni;
- istaarijin - 1/8;
- ukunta - 1 xabbo;
- rooti rooti - 1 item;
- cusbo - 1/2 tsp;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Waxaan jiis adag ku ridi qaboojiyaha ama barafeeyaha dhowr saacadood ka hor. Kadib, adoo isticmaalaya mindi fiiqan, jeex jajabyada.
Mid ka mid ah baaquli waxaan isku darnaa burka la shiilay oo la taaban karo, iyada oo kale waxaan garaacnaa ukunta leh qanjaruufo cusbo ah, iyo saddexaadna waxaan ku shubi karnaa xayawaanka. Cheese sticks xayiray ugu horeysay ee bur, ka dibna ku daadi ukunta iyo kula saydhaa leh maamulka xayawaanka. Dambe waa in si fiican loo ruxruxo, markaa inta lagu guda jiro shimbiraha ayaan ku gubin saliid.
Next, ulaha cheese, sida qandhadu leedahay, waa in ay ahaato qoto dheer-la shiilay ilaa brown dahabka.
Suugo shimbir farmaajo oo bakeeriga ah - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis adag - 200 g;
- bur - 1 item;
- ukunta - 1 xabbo;
- brew light - 100 ml;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Iska yaree jiiska adag oo googoynaya oo ku burburiya bur. Burka soo haray waxaa lagu daraa cusbo, basbaas iyo biirka qabow, ku dar ukun iyo isku dar dhuxul culus. Waxaan udajirnaa ulaha dhuxusha ka dibna ka shiish dhammaan dhinacyada qoto dheer-la shiilay ama digsi qaboojin leh subag ilaa dahab ah.
Noocyada Cheese ee qashinka - qaxwaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jaanaji la warshadeeyey - 2 xabbo;
- qashin - 1 xaashi;
- toon - 1 dhogor;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- cows of dill;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Jajabka shimbiraha ayaa la sifeeyaa xumbada ganaaxa oo isku qasan leh toon, cagaarka, milix iyo basbaas, ayaa soo marey saxaafadda. Lavash waxay gooyaan labajibbaar, bartamaha mid kasta oo aan ku ridno hilib buuxa oo jiis ah. Waxaan ku soo celinaynaa roodhida cirridka ah ee duudduuban, oo ku dhex daadi ukunta garaacay iyo isku shiishi digsi qaboojin leh subag ilaa dahab.
Suufka Cheese ee biirta - Cuntada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Mozzarella adag - 200 g;
- warqad bariis ah - 10-15 xaashood;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waxaan jajabka jajabka u jarjarey qaybo yaryar oo ku dhaji qadka warqadda bariiska qoyan ee tuwaal qoyan. Ku duub warqadda bariiska galka duubka, jajabinta geesaha sare iyo kan hoose. In qoto dheer-qabow, waxaan diirin saliidda qudaar ah iyo isku shiisho farmashooyinka ku jira in ay midab dahabi ah. Laacabka la dhamaystiray waa in la geliyaa tuwaal waraaqo ah si uu u nuugo dufanka xad-dhaafka ah, ka dibna u adeega kulul iyo suugo dhadhan. By habka, in farmaajo waqtiga ku duudduuban ee xaashi warqad bariis ah, waxaad ku dari kartaa wax kasta: cagaarka, dhir udgoon, xaleef ham ama xitaa qaxwaha.
Suugo Cheese ah - warshad foornada ah
Adiga, dabiiciga ah, waxaad diyaarin kartaa shukulaatada qaboojiyaha leh qashinka sahlan, si fudud rucubo roodhida jilicsan ee jiiska leh, laakiin waxaanu ku siin doonaa cunto kariska rasmiga ah ee cajiinka ah ee aanad isku dayin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 110 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- caanaha - 50 ml;
- khamiir - 25 g;
- jiiska jiiska - 50 g;
- qamadida sarreen - 1 1/2 shey;
- bur - 3 alaab;
- cusbo, sonkor.
Diyaarinta
Isku qas subagga leh ukunta iyo saliidda cuntada. Ku dar bur, bran, sonkor, cusbo iyo jiiska. Isku qas cajiinka oo ku samee baaquli, ka dibna waxaan ku duuduubnaa foornada cuntada oo ku rid qaboojiyaha 30 daqiiqo.
Foornada diirran ilaa 180 darajo. Cajirtu waxay ku darsataa lakabka ku wareegsan qaro mitir ah, ka dibna waxaan u googooyaa ulaha dhuuban dhuuban oo ku jiifin xaashida dubista ee lagu xirtey xayawaanka. Saliiday ulaha leh ukum la garaacay, kula saydhaa kuwa weli jiiska iyo kariyo 15-20 daqiiqo illaa midabka dahabka ah.