Waqtigeennii, dumarku waxay qabtaan habab kala duwan oo miisaanka oo ka caawiya inay jidhkooda u keenaan codka oo ay ka takhalusaan kiilogaraamka cibaadada. Mid ka mid ah siyaabaha ugu caansan ee loola jeedo culeyska maanta waa miisaanka soodhaha. Jirka bani'aadamku waa shakhsi, sidaas darteed qofku wuxuu caawiyaa cunto gaar ah, laakiin qofku waa wax aan fiicnayn, iyo sida ugu fiican, mararka qaarkoodna, miisaankana waxaa lagu daraa oo keliya, halkii laga waayi lahaa. Miisaanka culus ee bakteeriyada wax lagu karsado waxay leedahay tiro wayn, waxay ku habboon tahay 70% dumarka.
Siyaabaha loola jeedo miisaanka soodhaha
Sidaa daraadeed, taageerayaasha habkan miisaanka oo lumiya waxay aaminsan yihiin in haddii soodhaha la kala diro biyaha oo la qaato gudaha, waxay ku caawin doontaa burburka dufanka aan jidhka ku galo cuntada, sidaas darteed cunida sida caadiga ah, qofku wuxuu bilaabaa inuu miisaanka dhinto. Si kastaba ha ahaatee, kuwa ka soo horjeeda habkan waxay rumaysan yihiin in tani ay tahay mid aan micno lahayn, sababtoo ah Soodhaha waxay yarayn kartaa acidity ee caloosha iyo dheefshiidka cuntada dhererka, taas oo kaliya abuurtaa dareen ah satiety, laakiin waxay keeni kartaa dhibaatooyin leh habka caloosha iyo mindhicirka.
Sidaa daraadeed, aan isku dayno inaan ogaano haddii ay jiraan cuntooyin miisaanka oo lumiya caawinta soodhada, taas oo dhab ahaantii gacan ka geysan karta inay la qabsato dhibaatada miisaanka xad-dhaafka ah.
Recipe # 1
Cuntadani miisaanka luminta iyadoo la adeegsanaayo soodhaha waxay ku lug leedahay qaadashada walaxda sida cabitaanka. Si aad tan u samayso, ku mil milil ½ qaado oo soodhaha leh galaas biyo diirran oo aan diirranayn, cabin daawadani waa inay ahaato cunnooyin ka hor 30-40 daqiiqadood. Maskaxda ku hay, haddii aad dareentid caafimaad daro, tusaale ahaan, madax wareer, "qabsasho" caloosha ama daciifnimo, markaa waxaa lagama maarmaan ah in la joojiyo qaadashada daaweynta miisaanka khasaare.
Recipe # 2
Nidaamkani wuxuu ku haboon yahay oo keliya dadka aan haysan wax dhibaato ah oo caafimaad qaba. Sidaa darteed, si taxadar leh u walaaq 1 qaado oo soodh ah, qanjaruufo oo cusbo ah iyo 2 qaado oo khal, khariidada soo baxda ayaa daboolaysa dabool leh oo u diyaari ilaa 3 daqiiqo. Qaadashada daawadan waxaa lagula talinayaa saacad ka hor cunto, laakiin maskaxda ku hay, waad isticmaali kartaa wax aan ka badnayn hal usbuuc, haddii kale dhibaatooyin caloosha ayaa laga yaabaa inay bilaabaan.
Recipe # 3
Biyaha soodhaha . Nidaamkan miisaanka oo lumaya waa mid aad waxtar u leh oo ka badbadis badan "cabitaanka soodhada". Waxaa lagama maarmaan ah in la burburiyo qayb ka mid ah soodhaha baking soodhaha ah oo yar oo biyo kulul ah oo ku dar qubeyska, heerkulka biyaha waa in uu ahaado 39 digrii. Qaadashada sariirta qubeyska ayaa kaa caawineysa dhimista miisaanka waxayna sidoo kale kaa caawineysaa inaad nasato, xakameyso xiisadda. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa saliida aad u jeceshahay ee saliida leh, tani waxay kaa caawineysaa in aad dardar galiso dufanka iyo ka qaadista sunta jirka. Waxaa lagula talinayaa inaadan qubaysin wax ka badan 20 daqiiqo maalintiiba wiigii.
Recipe # 4
In qubeyska ku dar xal of 300 g of baking soda iyo 500 g oo ah milixda badda. Waxyaabaha isku-dhafan ee ka mid ah qaybaha ayaa ka caawiya in laga saaro sunta, jeexjeexyada, radionuclides, taas oo gacan ka geysata geedi socodka miisaanka. Intaa waxaa dheer, soodhooyinkan soodhada ah waxay si fiican u shaqeeyaan maqaarka, ka-yareynta barar, daal, iyo caro
Ka hor intaanad bilaabin isticmaalka mid ka mida miisaanka bukaansocodka ee soodhaha leh, waa inaad ogaataa in dhammaan hababkani ay ka hortagaan. Qaado qubeyska soodhaha ma aha mid la jecleysan karo dadka qaba cudurrada wadnaha, dhiigkarka, iyo sidoo kale haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya. Cabidda soodhaweyn kasta oo miisaanka lumay looma suurtageli karo dadka qaba kansarka, dhibaatooyinka qaba caloosha, kelyaha, beerka, iyo dabcan, hooyooyinka mustaqbalka.