Badanku ma aha oo kaliya warshad iyo bariis la yaqaan. Waa inaad hubisaa suxuunta ka soo baxa buluugga , qoryaha casiirka, digirta , caano, fuudka, noocyada kala duwan ee firileyda si aad uga yaabisid naftaada iyo kuwa aad jeceshahay in aad ku cuntid suxuun aad u fiican. Waxaanu kuugu soo bandhigaynaa cuntooyin badan oo xiiso leh oo dhadhan fiican leh si aad u diyaarsato quraarado ka soo baxa miiskaaga.
Isku day inaad ka soo baxdo xabuubka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hadhuudhka - 150 g;
- masago - 30 g;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- caanaha - 1 l;
- subagga - 30 g.
Diyaarinta
Sidaa darteed, koobab badan oo ka mid ah noocyada kala duwan ee firileyda, ku shub caanaha, subagga, sonkorta iyo milixda. Hadda waxaanu habaynay "Kasha" qalabka iyo u diyaari daboolka ka hor intaan la helin calaamadaha dhawaaqa. Kadib dhammaadka barnaamijka, waxaan ka tagnaa qurubka siriyalka ah ee siriyalka 30 daqiiqo kale oo ah "diirimaad" qaabka si saxan si fiican loo adkeeyo oo u baro. Boorashka diyaargarowga ayaa ku faafaya taarikada waxayna u adeegeen miiska.
Waji xaraarad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 600 ml;
- badarka shaciir - 300 g;
- cusbo;
- guluubka - 1 xabbo;
- saliidda cuntada;
- subagga.
Diyaarinta
Waxaan si fiican u biyo raaci karnaa xayawaanka, ka dibna ku shub biyo ku jira 1: 2 miisaankana waxaan u dhigaa dabka dhexdhexaad ah. Marka boorashka uu bilaabmaa "puff", macnaheedu waa inay diyaar u tahay. Hadda waxaan yareynaa dabka, ku dar dhadhanka iyo isku dhafka si aan u gubin. Basasha waa la nadiifiyaa, waa la jarjarey siddab kala badh oo khafiif ah la shiilay. Marka biyaha oo dhan ku dhowaad la kariyey, waxaan ka saarnaa digsiga boorashka dabka ka dibna ku rid shey yar. Hadda ku dabool daboolka, ku duub shukumaan iyo ku rid buste illaa 40 daqiiqo, sidaa daraadeed in ay soo baxaan "oo soo celi". Ka dibna waxaan soo saarnaa diirimaad diiran, ku rushee basasha la shiilay isla markaana isla markiiba u adeegso sida saxan dhinaca ah ee saxanka hilibka.
Weygasho ka soo jilicsan Pearl
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Pearl barley - 200 g;
- guluubka - 0.5 rodol.
- ukunta - 1 xabbo;
- cagaarka;
- Caanaha - 50 g;
- rootiska - 50 g;
- cusbo.
Diyaarinta
Qoryaha Pearl qooyay ilaa 30 daqiiqo, ka dibna ku karkaree biyaha cusbayn ilaa la kariyo. Marka xigta, si tartiib ah ugu soo celinta caanjiga oo u dhaaf si daadi. Basasha waa la nadiifiyey, oo si cajiib ah u burburay, isku dhajiyey jiis iyo curiyaal digaag ah. Cabbirta soo go'day waxay ku xiran tahay xayawaanka luuliga ah, waxaanu ku darnaa xayawaanka iyo cagaarka. Diyaargarow duudduuban cusbayn si ay u dhadhamaan, basbaas iyo sameeyaan cutlets yar yar. Ka dibna waxaad ku shiishaa dhinac kasta 5 daqiiqo, oo miiska u adeegso maraqa aad ugu jeceshahay.