Qodobbada hudheelka leh waxay leedahay taariikh aad u xiiso badan. Fikradda isku-darka casiirka ee vodka ayaa markii ugu horreysay ka dhex dhalatay macaamiisha Maraykanku, oo ka shaqeyn jiray Sacuudi Carabiya bartamihii qarnigii 20aad. Maadaama Islaamku uu tilmaamayo hab nololeed oo miyir-la'aan ah, ma jirin baararka waddanku u yaqaanay Maraykanka, iyo sidoo kale, khamrigu waxaa si adag u ciqaabay masuuliyiinta maxalliga ah. Dad badan oo reer Maraykan ah ayaa bilaabay inay khamriga cabbaan qadar badan oo casiir ah, si aanay u daboolin shakiada ka dhex jira dadka degaanka, isla markaana isku dhajiyaan maaddooyinka cabbitaanka ee la socdo tuubada, oo had iyo jeer ku jiray gacanta. Sidaa daraadeed "Cajiibka" wuxuu kuusoo muuqday, kaas oo laga heli karo wax ka hooseeya.
Custaril "Tafaariye" - cunto karinta
Habka ugu fudud ee loo sameeyo cocktail sida waa in la isku daro 1 qeyb oo ah vodka oo leh 2 qaybood oo casiir liin ah, maaddaama ay abuurayaashu sameeyeen waqtigii loogu talagalay, laakiin dhadhanka cabitaanka soo baxa, iyo muuqaalkeeda, ayaa ka baxaya wax badan oo la rabo. Sidaa daraadeed si aad guriga uga sameysid "kumbiyuutar" coktail, si markaa dambe uu wax u cabbo?
Aad u fudud - waa muhiim in la doorto waxyaabaha saxda ah. Maaddooyinka saxda ah, meesha ugu horeysa, waa vodka qaali ah. Xeerka dahabiga ee diyaarinta cocktails waa xulashada tayada sare ee tayada sare leh oo la xaqiijiyay. Caano casiir ah oo loogu talagalay ciriiriga dhabta leh ee loo yaqaan 'cocktail real screwdriver' waa lagama maarmaanka ah, laakiin waxaad ku bedeli kartaa nectar liinta ku iibsanaya dukaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- vodka - 50 ml;
- casiir liin - 100 ml;
- baraf - haddii loo baahdo.
Diyaarinta
Haddii aad diyaar u tahay barafka barafka, waa in la geliyaa galaas marka hore. Xaaladdan oo kale, barafku waa inuu qabsadaa dusha oo dhan. Kadibna waxaad u baahan tahay inaad ku darto vodka, ka dibna ku shub roodhida liinta iyo qaso maaddooyinka si taxadar leh. Markaad u adeegto, cocktail waxaa lagu qurxin karaa jeex ah liinta ama liin.
Tilmaamaha "Kaarriga" waa "waa in la cabo isla markiiba ka dib diyaarinta. Haddii kale, barafku wuxuu bilaabmaa inuu dhalo, cabitaankuna wuxuu lumiyaa caraf udgoonkiisa iyo dhadhankiisa.
"Dabeecad"
Kala duwanaanta mawduuca karinta "Cajirrada" ayaa maanta jira tiro badan. Cocktail ugu caansan, gaar ahaan dadka dhallinyarada ah, waa "Dabagal" oo ka soo horjeeda lafdhabarta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- vodka - 100 ml;
- juice orange - 50 ml;
- baraf - haddii loo baahdo.
Diyaarinta
Mabda 'diyaargarowga' "Screwdrivers" waa isku mid sida qaabka caadiga ah. Runiiqda, tirada khamriga sakhradda "khatarta" ayaa la jaraa.
Grapefruit "Screwdriver"
Haddii loo baahdo, waxaad diyaarin kartaa nooc cusub oo ka mid ah cocktail, kaas oo si gaar ah u jecel yahay galmada caddaaladda. Cabitaanka liin macmiilka caadiga ah ee cocktail ayaa la beddelay casiir ama dufan casaan. Sidaa awgeed, midabka "Screwdriver" wuxuu ku kala duwan yahay casaan ilaa casaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- vodka - 30 ml;
- casiir - 90 ml;
- baraf - haddii loo baahdo.
Diyaarinta
Waxyaabaha ugu horreeya ee muraayadda ee mustaqbalka ee cocktail waa in lagu daro baraf, oo sidaas darteed waxay ku jirtaa 2/3 ee kartida. Marka xigta, ku shub vodka, ka dibna ku shub juice oo qaso maaddooyinka leh tube. Tan iyo markii uu cocktail yahay haween, ka hor intaadan u adeegin waa in lagu qurxiyo lakabyo digaag ama ruudh.
Waxaan rajeyneynaa in aan ku guuleysanay inaan ka jawaabno su'aasha ah sida loo sameeyo qashin-qubaha guriga, iyo martidaada iyo saaxiibbadaadu waxay ku qanacsan yahiin cocktails diyaarisay sida ay noo cuntadeen. Xasuuso in cabitaanada ugu macaan badan laga helo kuwa u kobciya jacaylka, iyo, dabcan, laga bilaabo tayada iyo tayada la aqoonsan yahay.
Noocyada kala duwan ee fiidkii waxay siin doonaan cocktails caanka ah "B-52" iyo "Mojito" , isku day inaad wax karisid.