Ka feker sida ay u fiican tahay in ay u adeegaan saaxiibada fadhiya dabka qaboobaha jiilaalka qaboobaha kulul qabow leh. Si aad cabitaankan u sameyso, waxaad isticmaali kartaa gabi ahaanba khamriga, sababtoo ah haddii aad ku darto maqaar qori, guntan yar iyo xawaashyo kale, waxay noqon doontaa mid aad u dhadhan! Aan eegno cuntooyinka khamriga lakulmay ee khamriga cas.
Khudradda la isku qurxiyo khamriga cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamri qallalan oo qallalan - 750 ml;
- liin - 1 xabbo;
- orange - 1 koob;
- qorfe - 1 stick;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhar - 5 pcs;
- biyo 100 ml.
Diyaarinta
In saxamada diyaarisay ku shub qiimaha loo baahan yahay biyo, ku rid saxan, kuleyl, ku dar xaleef liin ah liin iyo orange, tuurin qorfe iyo xumbo. Wax kasta waxaan u keenaynaa karkariyaha oo sugi karnaa 2-3 daqiiqadood. Ka dibna si tartiib ah ugu shub maraqii khamri qallalan cas, mar kale kuleylka si heerkul ah u wanaagsan oo ka saar cabitaanka dabka. Ku dar malabku inuu dhadhamiyo, ku dar 10 daqiiqadood oo casaan ah oo la casriyeeyo oo ku shub khamriga muraayadaha sare, iyaga oo qurxin leh liin liin.
Khamriga ayaa ka soo jiiday khamri yar yar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamri yar oo casaan - 750 ml;
- orange - 2 gogo ';
- cognac - 50 ml;
- Tufaax - 1 xabbo;
- ginger ground - 1 qaado shaah;
- dhir - dhadhan;
- dhogor - 3 nooc;
- qorfe - 1 stick;
- malab - dhadhamin.
Diyaarinta
Khamriga cas waxay ku shubtay dheriga la kariyey, ku dar sticks of qorfe, xiirto, xawaash iyo ginger. Dhammaantood isku qasan, geli dabka daciif ah oo keenaya heerkul ah ilaa 60 digrii.
Waqtigan, waxaan ku dhaqnaa liinta iyo tufaaxa, qalaji midhaha, nadiifi, googo jarjar oo ku dar khamriga kulul. Isla markiiba ku shub cognac iyo khamri mulled si heerkul ah 80 darajo. Ku dabool daboolka daboolka, dabka ka saar dabka, shaandhada oo diyaarso 15 daqiiqo. Kadibna waxaan ku shubi karnaa khamriga mulledka ah muraayadaha kulul, adoo dhadhamiya dhadhanka una adeega miiska.
Khamriga laga soo bilaabo khamriga cas ee qalalan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamri qallalan oo qallalan - 750 ml;
- malab - 7 tbsp. qaadooyin;
- Badoon - 3 xabbo;
- dhar - 6 pcs;
- qorfe - 2 ulaha;
- digir qasacadaysan - 4 pcs.
Diyaarinta
Dheriga, ku shub khamriga cas, ku dar dhammaan dhir udgoonada iyo kuleylka kulaylka yar. Ka dibna waxaan ka saarnaa suxuunta saxanka, uumi malab iyo si tartiib ah kareyso, sug ilaa inta ay gebi ahaanba kala jabto. Ku dabool daboolka daboolka, u diyaari ilaa 10 daqiiqo, xargaha oo u adeega miiska muraayadaha qurxinta leh ulaha qoriga.
Khamriga ayaa ka soo jiiday khamri cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamri cas cas 750 ml;
- tufaaxa - 200 g;
- sonkorta - 200 g;
- digir basbaaska madow - 25 rodol;
- qorfe - 20 g;
- liin - 1 xabbo;
- dhar - 10 pc.
Diyaarinta
Duufaan ku shub khamri cas, ku dar dhir, sonkor, tuur tufaax, la jarjaray, oo dhir udgoon iyo wax kasta oo karkaraya. Kadibna waxaan ka cabeynaa cabitaanka saxanka, dabool daboolka oo u diyaari 10-15 daqiiqo. Ka dib markaa, waxaan ku xaddidnaa khamriga mulled, ku shub muraayadaha, tuura liin kasta oo liin iyo dhowr jeex ah tufaax cusub.
Khamriga ayaa ka soo jiiday khamri cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 2 pcs;
- qorfe - dhadhanka;
- diirka liin - dhadhamin;
- sonkorta - 125 g;
- biyo 400 ml;
- miis guduud ah 750 ml.
Diyaarinta
In digsi dhaldhalaalka gelin gelin, oo jilif oo ah qorfe, looska, sonkorta iyo ku shub oo dhan biyo qabow. Ka dibna ku riday suufka dabka oo daciif ah, isku kari, karkari 2 daqiiqo, ka dib markaa waxaan cabirnaa cabitaanka. Marka xigta, waxaan ku shubi doonaa maraqii guduudka cas, casuuji ilaa 70 darajo, laakiin ha u keenin karkar. Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa hal galaas oo caano ah ama rumo cabitaan.