Waxaan kuu soo bandhigi karnaa koob kale oo aad ku guuleysato oo aad ku badisid qaxwada subixii ama koob shaah ah. Caleemaha laga diyaariyey cajiinka jilicsan ee jiilaalka ayaa si fudud u dhadhamiya dhadhanka, qaab dhismeed jilicsan, iyo isticmaalka dherjab kala duwan ayaa u ogolaanaya mar kasta inuu helo dhadhan cusub oo macmacaan ah.
Rolls of keega curd oo leh tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 420 g;
- burka burka - 320-400 g;
- sonkorta granulated - 75 g;
- budada dubista - 20 g;
- Butter - 185 g;
- sonkorta vaniljiga;
- cusbo - qanjaruufo;
Wixii buuxinta:
- tufaax macaan - 450 g;
- sonkorta bunka - dhadhanka;
- qoriinka dhulka - dhadhamin.
Diyaarinta
Cuntadani waa mid sahlan. Si aad u diyaargarow, u daa boodhka shaandhada si fiican loogu shubo baaquli qoto dheer, ku dar sabdo, milix, budada dubista iyo rusheeyo burka la sifeeyey. Iska ilaali isku dar ah ilaa cajiinka jilicsan ee aan jilicsaneyn, haddii loo baahdo, ku shub yar burka yar. Qiyaasta ay u baahan tahay way kala duwanaan kartaa iyadoo ku xiran heerka qoyaanka ee curdka loo isticmaalo.
Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka laba qaybood. Mid waliba waxaa loo geliyaa lakabka wareega illaa 5 miliimitir, iskuna jarjaree siddeed qaybood oo siman.
Tufaaxayada, waxaan tirtirnaa qalajinta, ka saar maqaarka iyo naqshadaha iyo iyaga jarjar xaleef khafiif ah. Saddex xagal wareeg ah oo ku yaal dhinac weyn, ku rid sharraxa tufaaxa, sonkuu ku saydhaa sonkorta iyo qoriinka dhulka si uu u dhadhamiyo loona duubo duubka, sameyska bacda. Ku dhaji dusha sare ee alaabta sonkorta leh, ku rid xaashi warqad xoqan leh oo la geliyo xayawaanka oo lagu go'aamiyo in lagu shubo ilaa 185 digrii foosto shan iyo labaatan daqiiqo ama ilaa casaan.
Diyaargarowga, waxaan ku qaboojinnaa miro yar yar oo u adeega shaaha ama kafee.
Sidee loo sameeyaa rogueliki ka sameysan jalaato farmaajo leh marmalade?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 220 g;
- Burka burka - 550-600 g;
- sonkorta granulated - 150 g;
- budada dubista - 15 g;
- Butter - 220 g;
- Sonkorta Vanilla - 1 koob;
- cusbo - qanjaruufo;
- marmalade - 200 g;
- sonkorta budada ah - dhadhanka.
Diyaarinta
Caanaha xayawaanka ah oo lagu dubay fargeeto, iyo cabbirka saafiga sare, waxaan ku gudubnaa shaandho wanaagsan. Ku dar subagga jilicsan, sonkorta iyo sonkorta vaniljiga isla markaana si fiican u walaaq. Ka dibna ku shub burka la sifeeyey ee burka, budada dubista iyo cajiin cajiinka. Waa inay noqoto mid jilicsan, caag ahna ha ku dhegsanayn gacmahaaga. Waxaan ku duubnaa filim ama ku dabool baaquli oo ku rid qaboojiyaha ilaa soddon iyo shan ilaa afartan daqiiqo.
Dhamaadka wakhtiga la kala qeybiyay, waxaan u kala qaybineynaa wareegga wareegga curyaaminta afar qaybood, mid kasta oo ka mid ah taas oo loo bedelay pin ah wareega wareega wareegga qiyaastii shan millimitir dherer ah, taas oo markaa la gooyo sideed seddax siman.
Marmalade waxaa la jarjarey laydhyo si sahlan ugu habboon dhinaca ballaaran ee seddex xagalka curdunka ah, kuna dheji ujeeddadooda. Qaybaha saddex geesoodka ah ku duub, adiga oo ka bilaabaya weyn
Waxaan ku dhejineynaa badeecada dubista warqadda macmacaanka iyo go'aaminta foornada la dhigo ilaa 185 digrii. Marka bacaha la shiilay, waxaan ku soo saarnaa saxan, qabow iyo xoqin sonkorta sonkorta.
Buuxinta kalluunka sheyga ee ka samaysan badeecada curdunku ma aha keliya marmalade ama tufaax. Waxa kale oo lagu dari karaa macmacaan weyn, macmacaanka, caanaha la kariyey, la rusheeyey lakab sonkor ama shukulaato ama wax kale oo buuxin ah ee dhadhankaaga.
Haddii aan lagu darin sonkorta lagu dubay cajiinka, waxaad ku sameyn kartaa geela sida aan loo qallajin karin oo ay buuxsantay buuxintii ku haboon.