Sturgeon waa kalluun sharaf leh, oo aan kala duwaneyn oo keliya dhadhankiisa, laakiin sidoo kale qiimaha hooseeya. Waa arrin macquul ah in la iibsado su'aal isla markiiba soo baxdo sida loo kariyo sturgeon, si aanay u dhicin. Ma ballan qaadeyno in ay noqon doonto mid sahlan oo sahlan in la sameeyo saxan ugu fiican markii ugu horeysay, laakiin leh daryeel caafimaad leh iyo heerka ugu hooseeya ee diyaarinta cuntada, waxay noqon doontaa mid aad u badan in la sameeyo saxan dhadhan fiican leh.
Recipe for cheesecake cusbayn leh sturgeon sigaar cabbin
Tan iyo markii kalluunka sigaarka la cabbo ayaa ku dhowaad aan macquul aheyn, saxankaan wuxuu ku habboon yahay dadka jecel kuwa nadiifta ah ee haysta xirfado cunto culus.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- basasha - 2-3 rodol.
- rooti rooti - 1 item;
- Parmesan dufan - 1 item;
- subagga (dhalaalay) - 1/2 st;
- kareemka - 800 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- cream - 1/2 tbsp. ;
- jiiska jiiska ah - 1 item;
- sturgeon smoked - 500 g;
- cusbo - 2 qaado shaah;
- majones home, basasha cagaaran oo loo adeego.
Diyaarinta
Foornada diirran ilaa 180 darajo. Basasha ayaa jarjaraya oo ku dhajiyay saliidda cuntada ilaa dahabka iyo jilicsan. Isku darka xawaashka leh ee Jarmalka iyo subaga - Cuntada soo baxday waxay noqon doontaa saldhigga saxanka, sida jajabka ee kukiyada ku jirta qaabka macaan ee cheesecake. Waxaan ku kala bixinnaa isku-darka farmaajada-rootiga ee caaga ah kuna riix hoose iyo derbiyada.
Iyada oo laga caawinayo merger, farmaajada caanaha leh ukunta, ku dar kariimka, caleenta dillaacsan, basasha iyo qaybo ka mid ah ciriiriga sigaarka. Xoojinta walxaha si aad u dhadhamiso oo ugu daadiso saldhiga foomka. Waxaan ku ridnaa caaryada digsi buuxa oo biyo ah. Dubo cheesecake 1 saac iyo 15 daqiiqo, ka dibna ku qabooji qaboojiyaha intaadan u adeegin. Waxaan u adeegnaa saxan qurxin isaga oo leh geedo yaryar iyo majones guri .
Tufaax ka soo jeeda foosto ee foornada
Ku saabsan sida loo dubo foornada foornada oo dhan, horey ayaan kuu sheegnay, markaa haddii aad rabto inaad ku karsatid saxan yar oo leh lakabyo kalluunkan, ka dibna raac dufanka hoose.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Xirmooyinka Sturgeon - 2 pcs;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliid saytuun ah - 1 xabbo;
- liin - si aad u dhadhamiso;
- Tufaax - 1 xabbo;
- Basasha - 2 pcs.
Diyaarinta
Lakabyada Sturgeon waa la raaciyaa oo la qalajiyaa. In digsi qabow, waxaan diirin saliidda cuntada. Qaybaha sturgeon cusbayn iyo foornada on labada dhinac, oo ku shub liin macaan. Waxaad shiishi kartaa maqaarka, adoo ku ridaya maqaarka skillet, qiyaastii 1 daqiiqo, kaddibna ka saar kalluunka dabka ka dibna ku rid foornada, kulaylka ilaa 200 darajo 8-10 daqiiqo.
Basasha jarjar iyo galaan ilaa dahabka iyo jilicsan ee saliidda cuntada. Keli ahaan tufaaxa shiilan, iyaga ku waraabin liin. Waxaan u adeegi karnaa sturgeon foornada lagu dubo foornada barkin ee basasha iyo tufaax, rusheeyey saliid saytuun iyo liin.
Maraq bacdinka ah
Macmacaanka ka samaysan sturgeon waa hodan iyo taajir ah, iyo sheyga wanaagsan ee maraq ah maraq waa maraq shiilan leh labeen dhanaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- baradhada - 1 pc .;
- sturgeon - 500 g;
- fennel cusub;
- ukunta - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 1/2 miiska;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- biyaha - 8 qalab;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- casiirka 1 liin.
Diyaarinta
In brazier waxaan u kululey saliid saytuun ah. Wejiyada basbaaska, karootada iyo basbaaska jarjaran oo jar jartey. Marka khudaarta jilicsan yihiin, ku shub biyo iyo kalluunka. Sida ugu dhaqsaha badan ee dareeraha ee brazier karkariyo, ku dar kareem ah baradho la jarjarey, ka dibna maraq cusbo iyo maraq basbaas ay u dhadhamiyaan. Khudaarta cagaaran iyo kalluunka ilaa 20 daqiiqo kuleylka hooseeya, daboola weelka daboolka leh.
In baaquli yar yar, garaaciso labeen dhanaan iyo ukunta wada, ku dar 50 ml oo maraq ka maraq maraq si isku dar ah, qaso iyo ku shub digsi weyn. Maraq kari 5 daqiiqo kadib, ka dibna ku buuxi liin iyo liin ku jarjarid.