Cunto kale oo ka mid ah arsenyada cuntada sida cuntada loo cuno ee loogu talagalay miiska xafladaha waa salad leh dhir iyo jiis. Kala duwanaanta saxankaan waxaa jira dad badan oo qaar ka mid ah waxaan ku siin doonaa dareenka maqaalkani.
Saliin ku dar salad
Cunto-qabtahan waxaa si adag loogu magacaabi karaa caadadal, laakiin aniga i rumee - adigoo uruurinaya dhamaan maaddooyinka muhiimka ah, waxaad arki doontaa saxan miiskaaga ah, oo lagama maarmaan ah in aad xareysatid makhaayadaha ugu fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhir - 80 g;
- cider (qalalan) - 70 ml;
- galmada digaagsan - 1 qaado shaah;
- toon - 1 dhogor;
- jiis adag - 80 g;
- mango - 80 g;
- dhirta - 50 g;
- basasha cas - 1 pc .;
- capers - 1 qaado shaah;
- isbinaajka (dhalinyarada) - 80 g;
- basil - 5 laamood;
- diirka iyo casiirka 1/2 liinta.
Diyaarinta
Ku dar qasacda leh toonta, subag iyo liin laga soo dhex mariyey saxaafadda. Xalka ka soo baxa waxaanu hoos udhignaa xayawaanka oo ka tagaa si loo maro habeenkii.
Maalinta ku xigta waxaannu soo qaadeynaa ugxanta marinada, waxaan si qoto dheer u qallajinaa tuwaal waraaq ah oo jarjar googooye ah. Cuntada waxaa ka buuxsamaya galaas biyo ah, waxaan ku darnaa sinjiga dufanka leh, jilicsanaanta, iyo karinta digirta ilaa inta buuxda. Waxaan diyaar u nahay inaan ku qaboojinno feeraska.
Casaan cas oo jarjar gogol dhuuban, basil iyo isbinaajka biyo raaci oo qalalan. Jeex jeex jeex jeex ah. Isku qas dhammaan walxaha ku jira baaquli saladh, ku rusheeya saxanka leh furayaasha oo u adeega miiska. Haddii la rabo, saladku wuxuu ka buuxsamaa suugo fudud oo isku dhaf ah oo saliid saytuun ah iyo balsamic balaastik ah oo is le'eg.
Saliin saliin leh digaag, jiis iyo qajaar
Saladkan fudud ee leh majones, inkastoo uusan aheyn asalka, laakiin wuxuu leeyahay feejignaan ku filan si aad u noqotid saxan madax bannaan miiskaaga. Cunto karinta degdegga ah ayaa sidoo kale lagu daray qashinkaas.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 200 g;
- Dhirta - 1 Cuntada;
- qajaar - 1 xabbo;
- jiis adag - 80 g;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- cagaarka.
Diyaarinta
Digaag digaag ku karkariya diyaargarowga buuxa ee biyaha cusbaynaya. Kalluunka dhameytira waa la qaboojiyay oo la burburiyey fiilooyinka waaweyn, ama waxaan jaray digaagaha cayayaanka.
Ka soo jilicsan ka saar dhagaxa ah iyo googooyaa dhumucda dhexdhexaad ah. Ukuntu karkarin adag oo la kariyay. Jel jajab ah ayaa suuxay xajmi weyn. Isku qas dhammaan walxaha salad wada, ku dar majones iyo cagaarka. Salad diyaarin leh digaag, farmaajo, ukun iyo xabuub ayaa la qaboojiyey ka hor intaanay u adeegin.