Vareniki waa saxan qaran oo Ukrain, kaas oo si fiican loogu dhisay jikada. Muxuu yahay vareniki? Malaha, qof kasta ayaa ka jawaabi doona: baradho, oo leh kaabaj, oo leh ubax. Oo waxaannu ku talineynaa in aan ka dhigno aleniki sida ku xusan qajiyadii ayeeyada. Sidaa darteed, halkan waa cuntooyin qaar ka mid ah cuntooyinka ay ku jiraan blueberries. Tani waa doorasho weyn oo quraac maalin ah, labadaba dadka waaweyn iyo caruurta. Waa mid aad u fiican, faa'iido leh oo qurux badan. Laakiin sida loo sameeyo bur saliid leh blueberries iyo inta le'eg ee ay ku kariyaan? Waxaan sidoo kale ka jawaabi doonaa su'aalahan ku saabsan cuntooyinka hoos ku qoran.
Vareniki fudud oo leh blueberries
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- biyaha 250 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - dhadhanka;
- blueberries - 500 g.
Diyaarinta
Cajiinka dhaadheer ee blueberries ayaa ugu muhiimsan. Isku qas burka, hal ukun, biyo iyo qanjaruufo cusbo ah. Cajiinka waa in si wanaagsan loo dhaqo. Marka xigta, qaado cajiinka jilicsan iyo jilicsan oo u kala qeybso laba kubbadood "rollus". Waxaan u gooyaa dhowr qaybood oo siman oo ka mid ah qaybaha shakhsi ahaaneed si aan u heli karno "baalal". Waxyaabaha muhiimka ahi waa in aan ka soo qaadno bluebahayaga saxda ah ee qaboojiyaha, taas oo ah, barafaysan. Tani waxay u oggolaaneysaa berry inay sii ahaato mid aan cirrid lahayn. Vareniki waa kuwo caafimaad qaba oo caafimaad qaba. Xidid kasta oo qabatim ah waxaan ku dhejisey blueberries iyo daruuri shaaha oo sonkor ah. Bilberry lafteedu waa berry cusub, laakiin leh sonkorta sonkorta waxay noqon doontaa mid aad u macaan. Vareniki mar walba waxaa lagu kariyaa biyo badan. Biyaha ka hor ama cusbada wax yar ayaannu ka helnay. Waxaan isku tuureynaa hal mar isla markaana sida ugu dhakhsaha badan ee aan u daboolno - waxaynu kari karnaa laba daqiiqo oo waan u jeedaa. Ku darso labeen dhanaan.
Qulubo leh blueberries iyo sharoobada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 item;
- biyaha - 2/3 shey;
- cusbo - dhadhan;
- sonkorta - dhadhanka
- blueberries - 500 g.
Diyaarinta
Hada waxaan u sheegi doonaa, hal soo koobid oo kale sida loo kariyo buro leh blueberries. Marka hore waxaan diyaarinnaa cajiinka. Kala baxsan milixda. In bur aan ka dhigno daloolka iyo bilaabaan in ay si tartiib ah biyo u daraan. Cajiinka waa in la dareemaa "dareemay", si tartiib ah ku dar bur bur yar, ka dibna biyo yar. Sida loo kala dhigo cajiinka for vareniki leh blueberries iyo ha u dirin waqti dheer qaboojiyaha. Dhanka kale, waxaan qaadanaa blueberries oo si deeqsinimo leh ugu dhacaya sonkorta, si ay u bixiso casiirka. Ka dibna waxaan ka soo qaadaa cajiinka qaboojiyaha, ku duub dharka lakabka ah oo samee goobo leh galaas. Si toos ah gacanta, si ay u sahlan tahay in la geliyo walxaha. Iyada oo blueberries waxaan ku shubi casiir ku rid baaquli gaar ah oo samee bur saliid, ilaalinta geesaha si aysan u kala soocaan. Kareniki ku walaaq ilaa diyaar. Laga soo bilaabo juice waxaad ka dhigi kartaa sharoobada delicious si saxan diyaarisay, ku dar qaar ka mid ah biyaha kulul iyo sonkorta si.
Vareniki oo leh blueberries oo ku jira boorso laba ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 1 xabbo;
- kefir - 200 ml;
- bur - 2 item;
- Soodhaha - 0,5 tsp;
- cusbo - dhadhan;
- daadinta saliidda. - 20 g;
- blueberries - 300 g;
- sonkorta - 3 qaaddo qaado;
- istaarijka - 1 tbsp.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo maadada kubbadda labajibbaaran . Imtixaanka, waxaad u baahan tahay inaad isku darsato burka, ukunta, kefir, soodhaha iyo qanjaruufo cusbada iyo sida loo tolo. Waxaan cajiinka cajiin ku duubnaa cajiinka. Is dabajoogta weelka wareegga ilaa dhumucda 2-3mm. Waxaan qaadanaa dhalo oo samee banaanbixii varenichkov mustaqbalka. Hadda waxaan diyaarinnaa buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, waxaan isku daraa blueberries,
Diyaarinta alaabooyinka leh blueberries ee ku jira noocyo kala duwan ayaa lagu sameeyaa iyadoo la raacayo iskudhafka isku mid ah sida boorsada laba-geeska ah, oo kaliya ku dheji "fuuq-bax" 20 daqiiqo. Waxaad u adeegi kartaa saxanka labka ah labeen dhanaan, iyo subag - waxay weli noqon doontaa mid aad u dhadhan!