Salad quudin leh karootada iyo basasha ayaa si gaar ah ugu raali gelinaya dhagaystayaasha ragga. Waa mid aad u qurux badan, taajir ah oo aad u fiican. Kala duwanaansho kala duwan oo isku dhafan ee qaybaha la soo jeediyey ee salad sidan ah ayaa lagu soo bandhigay cuntooyinkeena hoose.
Salad Cunto - qandho leh dabacasaha iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da ama digaagga - 550 g;
- karootada - 280 g;
- basal - 280 g;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 90 ml;
- biyo la nadiifiyey - 300 ml;
- cusbo - dhadhan;
- sonkorta granulated - 25 g;
- nuxurka acid acetic - 15 ml;
- dhulka basbaaska madow - 2-3 qanjaruufo;
- basbaaska gaduudka cas - 1 qanjaruufo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxa ugu horreeya ee aan marinayno basasha. Si arrintan loo sameeyo, waan nadiifinnaa, waxaanan jarjareynaa khudaarta khafiifka ah ama qallalan, ku rid weel ku habboon oo buuxi biyo la karkariyey iyo biyo la kariyey oo lagu qasay nuxur diimeed iyo sonkor. Si tartiib ah u cadaadi tiro badan oo basal leh saxanka ama xabagta, sidaa daraadeed waa in siddooyinku si buuxda u daboolaan marinade una baxaan marinimada.
Waqtigan xaadirka ah, beerka la dhaqay ayaa la googooyaa qeybo dhexdhexaad ah (digaag ayaa laga geli karaa gabi ahaanba), ku shub dhadhi cusbo leh si aad u dhadiso biyo qabow oo karkariya ilaa ilaa 10 daqiiqo. Isla markaa, waxaan nadiifinno, xoqin karootada ka daadi oo isku shiishaa digsi qaboojin leh saliid la safeeyey ilaa jilicsan, oo la kariyo cusbo iyo basbaas dhamaadka.
Beerka diyaarka ah ayaa jarjar gooyay ama xabo oo ku rid digsi qaboojiye si karootada. Kadibna waxaan soo dirnaa basasha la kariyay, oo dareeraha ka soo baxa. Waxaan soo saarnaa saxanka si ay u dhadhamaan adoo ku daraya milix, basbaas iyo dhir udgoon, walaaq oo u adeega. Salad Tani waa mid aad u fiican labada qabow iyo qabow.
Salad kulul oo leh karootada Korean iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 350 g;
- dabacasaha Korean - 350 g;
- ukunta digaaga - 5 nooc;
- saladh basal - 250 g;
- toon - 2 ilkood;
- diirka kala bar liin;
- saliidda cuntada lagu kariyey;
- cusbo;
- majones .
Diyaarinta
Karkari ilaa inta la kariyey biyo cusbayn, beerka, ka dibna u diyaari qabow, oo jarjar. Ukunta wax yar podsalivaem, whisk iyo dubi on digirta saliidda saliidda leh saliida beedka ukunta. Ka dibna iyaga u googooso qaabka baastada iyo ku dar beerka. Waxaan sidoo kale diri karootada Kuuriyaan iyo gooyaa saladh salad, ku dar diirka liin, diiray oo toonta, iyo milix iyo majones, si tartiib ah oo u adeega.
Saladh kulul oo leh karootada la kariyey iyo lakabka basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka mid - 350 g;
- karootada waaweyn - 1 xabbo;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- saliida la kariyey - 100 g;
- toon - 2 ilkood;
- jiis adag - 120 g;
- majones - 220 g;
- cagaarka;
- cusbo.
Diyaarinta
Beerka waa la maydhaa, la karkariyey biyo cusbayn illaa iyo marka la qaboojiyo kadib markii aynu ku gudubno hargabka ganaaxa. Si gaar ah, kariyo ukunta adag-kariyey iyo karootada ilaa jilicsan, ka dibna qabow iyo xoqin on hayso dhexe. Lettuce la mariyey ayaa sidoo kale la jarjiray mindi ilaa inta la yareeyey qaybo yaryar, iyo toonta la nadiifiyey, oo lagu riixay saxaafadda oo lagu qaso majones. Waxay ku sii jirtaa oo kaliya inay jajabiso jiiska adag oo caan ah, iyo
On saxanka, waxaan dhigay dhigay giraanta qurxinta. Kala badh oo dhan beerka la jilciyey oo isku qasan qayb yar oo ka mid ah majones oo ku rid hoose. Ka dibna waxaan ku faafin karnaa basasha la kariyey, dabacasaha la kariyey iyo daboolay lakabka majones. Lakabka soo socda wuxuu noqon doonaa ukun iyo majones again. Next soo shub jiiska, ka yar majones dheeraad ah iyo dabooli dhammaan beerka soo haray. Ka dib markaa, salad ha ku fadhiisanayso wax yar, ka dibna si taxadar leh uga saari girgir, majaree dusha sare oo leh majones, sawir si aad u dhadhamiso, kuna jiifso caleemaha cagaarka cusub.