Ku saabsan sida loola macaamilo maaddooyinka loo yaqaan "pizza toppings", aragtida guud ee dhadhanka cuntadu waxay ku xiran tahay. Waxaan bixinnaa caanaha ugu caansan ee buuxinta si aad ugu raaxaysato raaxadaada gurigaaga. Iyada oo maareynaayo sharaxaadda naqshadeynta pizza, waxaad heli kartaa dhadhanka iyo muuqaalka.
Buuxi fudud ee pizza leh sausage
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka for pizza - 360 g;
- salami saami, miro ama ham - 220 g;
- jiiska mozzarella - 120 g;
- jiis adag - 70 g;
- Saytuun - 25-30 g;
- Suugo yaanyo - 15 ml;
- qallalan oo udub dhexaad ah Talyaani (isku dar) - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Si loo diyaariyo pizza leh sausage, waxaa lagama maarmaan ah in la gooyo ugu dambeeya leh khafiif ah, xaleef dhexdhexaad ah. Halabuurka waxaa lagu dhejin karaa saytuun la jarjaray iyo qaybo ah mozzarella. Ka hor inta aan la saarin maaddooyinka ku jira saldhiga cajiinka, waa in lagu dhajiyo maraqa yaanyo iyo wax yar oo dhadhan leh oo isku dhaf ah oo la kariyey. Jajabka adag waa in la kariyaa oo la cunaa cunto fudud marka hore - si aad u hesho qolof ah, ama shan daqiiqo ka hor dhamaadka karinta foornada - loogu jecel yahay dhar jilicsan iyo muuqaal ah.
Buuxinta bolse waxay kala duwanaan kartaa adoo ku daraya yaanyada, basbaaska luuqada Bulgarian, ororaalka ama boqoshaada. Laakiin waxaan tixgelineynaa haddii ay jiraan wax ka badan lix qaybood oo buuxa, buuxinta dhadhanka cunnada ayaa soo jiidan kara si ay u noqoto mid miisaan leh iyo cusbaynaya.
Pie pizza ayaa lagama maarmaan ah heerkul ah 200-240 digrii shan iyo toban ilaa labaatan daqiiqo.
Biyo delicious delicious leh buuxa boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka for pizza - 390 g;
- buunshaha cusub ama boqoshaada lohod - 220 g;
- jiiska mozzarella - 170 g;
- Jajabka Parmesan - 60 g;
- basil (caleemo cusub);
- yaanyo cusub - 340 g;
- ilkaha qashinka - 1-2 rodol.
- saliid saytuun - 55 ml;
- Capers qasacadaysan - 20 g;
- milix dhagax, basbaaska madow ee duban iyo sonkorta lagu darey;
- oregano.
Diyaarinta
Boqoshaada cusbada oo si fiican loo dhaqo, ha u daadin oo jarjar googooyo. Waxaad shiishaa tirada boqoshaada digsi qaboojin leh saliid saytuun, ku shub geedi socodka iyo basbaas. Waxaan dhajinaynaa toonta oo ku xoqin caleemaha basilaha iyo parmesan ee kartida blender. Waxaan jarjareynaa yaanyo cusub oo leh blend oo wadajir ah oo la socda oregano, milix, basbaas iyo sonkor, waxaanan soo saarnay yaanyo tiro leh oo lagu daro saliid saytuun ee digsi.
Si aad u qurxiso pizza leh boqoshaada, dufan cajiinka la kariyey, Maraqa diyaarsan, jeex jeexan mozzarella, khudaar miro iyo capers on top, dhammaystirta ka kooban yahay yaanyada la jarjaray oo cusub iyo isku dar ah toon iyo parmesan. Bariiskaas waxaa la dubay labaatan daqiiqo heerkul ah 200 darajo.
Qeybaha Pizza-ga leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka for pizza - 490 g;
- naaska digaaga (fillet) - 320 g;
- sunfloor ama saliid saytuun ah - 45 ml;
- jiiska mozzarella - 190 g;
- farmaajo adag (Parmesan) - 60 g;
- Bulgarian basbaas macaan - 140 g;
- digirta yaanyo ee pizza - 40 g;
- casaan saladh ama casaan cad - 40 g;
- yaanyo cusub - 320 g;
- dhalatada cusub iyo geedo qalalan oo udgoon (oregano, basil) - dhadhamin.
Diyaarinta
Naaska digaaga ee pizza ayaa jarjar xaleef khafiif ah oo isku shiil leh gabbaldayaha ama saliid saytuun. Yaanyada cusub ayaa la daboolay biyo kulul oo jarjaraya. Shinkou sidoo kale si aan macquul ahayn sidoo kale u diiray basbaas Bulgarian iyo khafiif ah nus-saliid qoodhi salad.
Saldhigga pizza ee la duubay ayaa ku faafaya wareega wareegga ah ee maraqa, ka dibna waxaan u qaybinaynaa xaleefyada mozzarella iyo qaybaha digaaga. Waxaan ku dari karnaa halabuurka leh basbaas iyo basbaas macaan, rusheeyo xawaash iyo xawaashyo dabacsan, pound leh jiiska Parmesan iyo u soo dir si aad u dubeyso foorno preheated ilaa labaatan daqiiqo.