Hilibku wuxuu ka kooban yahay ugu badnaan borotiinka xayawaanka ah iyo ugu yaraan dufanka, waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu fiican hilibka nafaqada. Waxaad u karin kartaa turki siyaabo kala duwan, cuntooyin badan oo xiiso leh ayaa loo yaqaan.
Sidee ugu fiican ee loo isticmaalo bakhtigu dhan?
Haddii maalmaha maalmaha shaqada aad iibsatay turkey oo dhan, waxay macno u leedahay in la kariyo dhowr saxan oo ka yimaada qaybo kala duwan oo boodh ah. Baalashadu waxay u fiican yihiin shurpa iyo holodtsa, shanks iyo miskaha - hilibka doofaarka iyo daboolka kale, dhabarka, qoorta, madaxa, wadnaha - saldhig u ah maraqyada, beerka si fiican u leh ukunta quraacda. Naaska turkey waa lagu dubi karayaa foornada, tusaale ahaan, hoosteeda (oo si ka badan sidii hore, subag leh saliida basbaaska ah). Cuntadani si wanaagsan ayaa loo diyaariyey Cuntada Sabtida ama Axada Casho. Naaska ayaa sida caadiga ah lagu gadaa si gooni ah.
Naasaha Turkiga lagu dubay lakab iyo farmaajo foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naasaha turki leh maqaarka - 1 xabbo;
- cananaaska - 1 xabbo;
- liin - 1 xabbo;
- basbaaska cas cas;
- dhirta iyo mira-dhalada abuurka;
- toon - 2 xabo;
- subagga creamy;
- qoryaha, rum ama bourbon - 2 tbsp. qaadooyin;
- jiis adag - 150 g;
- cagaarka (dhir, lafdhabar, dubaan, basil).
Diyaarinta
Turka naaska ayaa laga jaray godadka, waxaad jarjar kartaa jarjar laba qaybood oo lafdhabar u ah, maqaarka looma saarin (si fiican, ilaa mooyee haddii aad diyaarinayso saxan cunto).
Waxaan u kala qaybineynaa anaan anagu waxaanay u gooyaa jilicsan qurux badan. Qaar ka mid ah cananaaska iyo miraha la cuni karo ka dib marka la jarayo waxaa la gelin doonaa blender si wadajir ah u dhajisana toonta dhadhanka, waxaan ku daadin doonaa spoonfullaha qamriga iyo casiirka liinta, xilli la jarjarey basbaas kulul, qufac culus, ku dar 2-3 qaado oo ah kuleylka kulul ee kulul - waana diyaar.
Saliid subaga ama digaaga dubista hilibka duban ama caarye ah oo caag ah (saxankaas oo aan nadiifin doono naasaha turkey).
Iyadoo gacan ka heleysa burushka, waxaannu si weyn ugu dhuujin doonaa naasaha turkika ah ee la mariyo saqafka iyo ku rid on saxda ah dubista. Mabda 'ahaan, waxaad ku duudduubi kartaa hilibka gudaha foornada.
Waxaan naas nuujin doonaa foorno preheated ilaa 1 saac. Qiyaastii dhexdhexaadkii geeddi-socodka, mar kale waxaan hilibka qori karnaa. Haddii lagu dubo sharoobada ama qaab qoto dheer leh dabool leh, ka dibna 20 daqiiqo ka hor karinta, ka saar daboolka (ama fur foornada) ka dibna dubi hilibka furan. Waad ku mahadsan tahay habkani waxa aanu helaynaa qolof jilicsan.
Saliingaha canabka ah waxay u fiicantahay inaanan dubnayn, miro badani waa mid aad u fiican oo ka faa'iideysanaya qaabka dabiiciga ah iyo kuleylka
Waxaan ku ridi karnaa naas-nuujinta caanaha ah ee la kariyey ee saxanka u adeega oo ku rusheeya jiiska jiiska (sidoo kale uma baahnid in la dubo, ha sii yaraadeen). Si quruxsan u qurxin hilibka leh xaleef cananaaska ah iyo saqafyo ah. Ka hor intaanan adeegin, waxaan sugeynaa 10 daqiiqo, sida soodhada, bariiska, bacaha, bocorka la dubay iyo midhaha cusub (tusaale ahaan kuwa cagaarka ah: miraha liinta, kiwi, muuska, tusaale fiican). Cabitaannada khamriga, American (rum, cachasha, tequila) ama mashiinka iftiinka miiska ayaa ugu haboon. Waxa kale oo ay noqon doontaa mid wanaagsan in la siiyo tortillas halkii ay ka heli lahayd rooti iyo dhamaystirto cuntada oo leh caraf xoog leh.