Suxuunta "jiiska" waxay had iyo jeer ka tagaan miiska, sababtoo ah dad badan ayaa jecel. Qaar ka mid ah cuntooyinka farmaajada ee caadiga ah ayaan kuu sheegi doonaa maqaalkan
Salmon la dubay jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadeeska salmon - 1 kg;
- basasha - 1 pc .;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- majones - 1/3;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- Dijon mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- toon - 2 xabo;
- jiiska adag oo la karkariyey - 1/4 qarni;
- mozzarella jiiska - 1/2 tbsp.
Diyaarinta
Maraqa baayacmarka waxaa loo hubiyaa lafaha iyo hadday lagama maarmaan noqoto. Isku day in aad isticmaasho qoddo yar oo hal caano ah.
Waxaan kalluunka ku faafinaa xaashida dubista ee lagu daboolay foornada iyo xilli milix iyo basbaas labada dhinacba. On top of fillet kalluunka waxaan u qaybiyaan siddooyin khafiif ah ee basasha.
In baaquli yar yar, garaaceen majones guri ku leh toonta iyo liin macaan u gudbinayay saxaafadda. Lakabka khafiifka ah wuxuu daboolaa suumanka dusha sare ee suugada bakeeriga oo aad u buuxi saxanka leh jiiska.
Waxaan kalluunka siineynaa 15 daqiiqo foornada preheated ilaa 200 digrii, ka dibna ku hoos qoyan - ilaa 2-3 daqiiqo ka hor inta aaney helin qolof ah.
Salam oo la dubay jiis iyo yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadeeska salmon - 1 kg;
- toon - 2 xabo;
- fennel la qalajiyey - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- yaanyo - 1-2 qaybood;
- jiiska adag - 1 item;
- basasha cagaaran.
Diyaarinta
Foornada dib u cusbooneysii ilaa 230 darajo. Nacnac yar oo saliid ah oo dufan leh oo ku yaalla foosto dabool leh. Qeybta kalluunka waxaa lagu suuxay milix, basbaas, wuxuu dhex maray saxaafadda oo leh toonta oo la qalajiyey. Waxaan yareeyaa tamaandhada laysku dhejiyo dhirbaaxo iyo ku dhaji dusha sare ee kalluunka. Kalluun kalluunka ilaa 20 daqiiqo, ka dibna waxaad ku rushaysaa jiiska jiiska, qaso basasha cagaaran oo la jarjarey. Kalluunka ku soo celi foornada ilaa 5 daqiiqo ama ilaa lakabyo gebi ahaanba soo daato.
Salmon la dubay foornada leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon - 6 xabbo oo ah 150 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- kareemka - 150 g;
- 1/2 diirka liinta;
- Cusbooyinka Cusub - 25 g;
- Cunto jiiska - 25 g;
- dhir.
Diyaarinta
Foosto dib u cusbooneysii ilaa 200 darajo. Xilliyada la jarjaray oo la socda milix iyo basbaas dhammaan dhinacyada. Jiiska jilicsan ayaa lagu qasi karaa toonta iyo liinta, waxay dhex mari jireen saxaafadda, milix iyo basbaas waxaa lagu daraa isku dar ah si ay u dhadhamaan.
Si gooni ah qaso rooti rooti iyo jiiska Parmesan, ku dar qandhada qalalan qallajiyey. Si taxadar leh u kala soocso farmaajada kalluunka, oo korkana waxaan ku shubeynaa eeyaha rootiga leh Parmesan. Waxaan u kariyaa salmon khudbadda mudo ah 15 daqiiqo, isla markiiba waa loo shaqeeyaa.
Recipe for salmon lagu dubay jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadeeska salmon - 1 kg;
- Shirkadda Ricotta - 1 item;
- Caanaha Feta - 1 item;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- Dijon mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- isbinaajka - 1 item;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- dill cusub - 1 tbsp. qaaddo;
- oregano cusub - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Foornada dib u cusbooneysii ilaa 230 darajo. Labada nooc oo farmaajo ah ayaa si fiican loo isku qasan yahay. Waxaan uumiinno lafaha kalluunka oo si taxadar leh u dhigo milix iyo basbaas labada dhinacba. Saliidda kalluunka leh lakabka qasdigeed,
Ka hor inta aanad adeegin, salmon qoorta waa inuu istaagaa 5 daqiiqo, ka dibna waxaa la gooyaa oo la adeegsan karaa suugaanta aad jeceshahay iyo saxan dhinaca saladh ama baradhada.