Waxaa jira cuntooyin aan tiro lahayn oo loogu talagalay diyaarinta dhirta, waxay soo jeedineysaa wax soo saarka cuntooyinka dhadhanka kala duwan, dhumucdiis iyo midab, mid kasta oo ka mid ah waxa uu leeyahay halyeeyada aan isbeddelayn.
Cuntada maanta ee loogu talagalay kuwa doonaya in ay dhadhanka dhadhanka, dhadhanka iyo delicious ku dhadhamiyaan.
Digriiga dhaadheer ee dhaadheer oo caano ah oo qallalan - qashin loogu talagalay kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 950 g;
- kefir - 525 ml;
- biyaha kulul - 325 ml;
- sonkorta granulated - 40 g;
- ukunta digaaga ee waaweyn - 2 pcs;
- qalalan khamiir - 15 g;
- cusbo caadi ah - 5 g;
- saliidda cuntada aan lahayn dhadhan - 70 ml.
Diyaarinta
Waxaan bilaabeynaa diyaarinta cajiinka for canjeelada leh firfircoonaanta khamiirka. Si arrintan loo sameeyo, in lagu wareejiyo afartan heer oo biyo ah waxaan kala googooyaa burooyinka khamriga, ka daadi sonkorta iyo waliba wax yar ka badan nus koob oo bur ah. Waxaan ka baxnaa isku-darka soo-baxay hoosta nudaha unugyada diirimaadka iyo raaxada ilaa shan iyo toban ilaa labaatan daqiiqo.
Taas ka dib, waxaan ku dhex darnaa walxaha khamriga, oo lagu maareynayo isku dhajiye leh qanjaruufo cusbo ah si ay ufudud ugu noqoto ukunta, ku shub kefir horay loo gooyey iyo saliida cuntada, ku shub burka oo ku guuleysta walxaha ama walxaha maadada ah ee cajiinka ah ee cajiinka ah ee aan haysan dhuxusha. Waxaan ku ridi karnaa kuleylka 30 daqiiqo oo kale, ka dibna waxaan bilaabi karnaa canjeele. Aynu saliid ku daadi karno digsi yar oo kulul oo leh saliid khudradeed, kareem kareem ama kaneeco dufan cusub, ku shub weel yar oo cajiinka cajiinka ah oo kakooban, oo sii daa. Waxyaabaha ka soo baxa labada dhinac, waxaan ku dabooli karnaa weelka saliidda leh ee daboolka ah, ka dibna waxaan soo saarnaa saxan waxaanadna adeegsanaysaa midabada ugu jecel, taas oo noqon karta labeen dhanaan, malab, macmacaan ama wax kasta oo buuxinaya si ay u doortaan.
Sida loo kariyo beebka dhir iyo cawshuxa khamiir nool - waa cunto macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 800 g;
- serum - 950 ml;
- sonkorta granulated - 40 g;
- ukunta digaaga ee waaweyn - 2 pcs;
- ku nool khamiir - 20 g;
- cusbo caadi ah - 5 g;
- saliidda cuntada aan lahayn dhadhan - 60 ml.
Diyaarinta
Si aad u diyaarisid cajiinka khamiirka ee kiiskan, waxaan ku tirtiraa khamiirka cusub horay loo qaboojiyey ilaa afartan heerka cabbirka, ka dibna ku dar ukunka lagu darey sonkor leh mashiinka, qanjaruuf oo milix ah iyo ka faaruq burka ku darey isku darka. Iska ilaali cajiinka si taxaddar leh ilaa ay buurbuurtu baabi'iyaan, ka dibna ku dabool weelka adoo isticmaalaya maqaar ah oo ku rid kuleylka ilaa hal saac.
Taas ka dib, waxaannu saliidda kululaynayaa ka hor intaan caleenta ugu horeysa, ku shubi cajiinka, ku sii faafin dhinaca hoose, oo u diyaari boodhka hoostiisa hoostiisa.
Cunto si aad uhesho canjeelo iyo caano qabow oo caano iyo caano
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 520 g;
- caanaha - 590 ml;
- sonkorta granulated - 45 g;
- ukunta digaaga ee weyn - 1 pc;
- ku nool khamiir - 20 g;
- cusbo caadi ah - 5 g;
- saliidda cuntada aan lahayn dhadhan - 60 ml.
Diyaarinta
Cunto Tani waa diyaarinta cajiinka khamiirinta ee canjeelada waxay u egtahay diyaarinta bilowga ee cajiinka. Si arrintan loo sameeyo, in lagu diiriyo ilaa afartan caano oo caano ah, khudaar cagaaran oo walaaq ilaa ay ka baxaan. Kala saar
Ka dib markii waqti go'an ku darso qaadashada ukun yar oo la garaacay, sonkorta, milixda, saliidda cuntada, ku shub inta kale ee burka ah oo isku walaaq. Ka dibna ku shub qayb yar oo caanaha diiran, mar walbana si fiican u walaaq ilaa xajmiga. Waxaan bixinnaa tijaabada dhameystirtay laba jeer si kor loogu qaado kuleylka waxaanan bilaabi karnaa dubista dubista. Ku daadi xawaashka jilicsan ee saliidda kuleylka leh ee saliidda leh oo aynu ka hooseyno daboolka labada dhinac.