Tani waa warshad gaaban oo gaaban, taas oo gaari karta dhererka 35 cm Miro ayaa ah cawshuudh oo u eg sida raspberries. Inta badan, cirku wuxuu ku badan yahay gobolka bari ee Faransiiska, aagga Arctic ee Ruushka, tundra iyo Siberia, waxaana badanaa laga heli karaa dhulalka cidhiidhiga ah ee kaymaha Polesie ee Belarus.
Xilliga beergooyska waa August-Sebtembar. Waxaa la wada qaadi karaa labadaba cusub oo laga diyaariyey iyaga oo jajab, macaanka, macaanka, jaraa'id. Waqooyiga, mid ka mid ah suxuunta caanka ah ee ka soo baxa cirifka waa calaacal, kaas oo haya dhammaan sifooyinka wanaagsan.
By habka, macaanka miro this ka mid ah sidoo kale qiimihiisu yahay miisaanka dahabka - 100-garaam oo saxan macaanka ah u dhiganta dambi ah ee berry cusub!
Moroshka wuxuu awood u siinayaa dadka tabarta yar, sii dheereynaya nolosha. Waxaa la ogyahay in rabitaanka ugu dambeeya ee gabaygii caanka ahaa ee Pushkin uu ahaa inuu cuno daruuro, kaas oo uu jecel yahay tan iyo carruurnimada.
Maxay muhiim u tahay cirifka iyo waa maxay faa'iidooyinkeeda?
Faa'iidooyinka ka mid ah nooca berbera ah waa weyn. Haa waxaa jira dheh - mid ka mid ah berri waxaa ku jira khayraad dhan oo fiitamiino ah, macdanta, walxaha raadraaca iyo asiidhyada amino. Waa hodan ku jirta fitamiin A, E, PP, B1, B3. Caanaha caanuhu waxay ku badan yihiin fitamiin C, taas oo 6 jeer ka badan oo ka mid ah cagaarshow. Cabbir-caleemaha caga-bararka leh ayaa qadarinaysa fitamiin A , oo ah saddex jeer ka badan dabacasaha.
Qalabka waxtarka leh ee daruuro daruuriga ah aan la ogaan karin. Ku saabsan nooca cudur ee aadan u maleyneynin - miir-gluconska ku jira qaybta bungled ayaa yeelan doonta saameyn daaweyn ah.
- Wixii bukaanka qaba scurvy, mucjiso-berri this waa daaweynta dadweynaha ugu fiican - iyo tani ma aha faa'iidada ugu muhiimsan ee cloudberry.
- Marka maqaarka maqaarku uu ka yimaado casiir ka soo baxa - iyo infekshanku wuxuu dhaafaa dhawr maalmood.
- Sidaa darteed, cudurada maqaarka, berry boqornimadu waxay u dhaqmaan sida dhakhtarka sare. Oo ay tahay faa'iido daruuriga ah, tusaale ahaan, xilliga xilli ifilada hargabka? Marka uu qabo hargab iyo qabow, waxay yeelan doontaa saameyn ka hortag ah, xummadkuna waxay xoojinaysaa habka difaaca jirka. Waxay ku caawin doontaa xilli xilli jilicsan hargabka calaacalaha, sifooyinka wanaagsan ee aan ka duwaneyn faa'iidooyinka berry cusub.
- Morozhka waa lacag aan qiimo laheyn oo gubasho iyo dhaawac ah. Tusaale ahaan, Nenets iyo dadka reer Siberia waxay ku qanacsan yihiin in hantida faa'iidada leh ee caleemaha cirifka waqooyi ay ku jiraan cirridka nabarrada, oo si dhakhso ah u bogsiisay nabaro gubtay. Waxaad ubaahan tahay inaad codsato goobta goobta aagga ay dhibaatadu saameysey ee maqaarka caleen qorrax leh oo isbeddesho 2-3 saacadood kasta.
- Potassium, taas oo berry this si deeqsinimo leh, sii xoojin doonaa muruqa wadnaha iyo guud ahaan ka ilaaliso cudurada wadnaha.
- Waxay leedahay saameyn qurub oo aad u fiican, waxay yareyneysaa bararka. Marka la eego xaqiiqadan, cloudberry waxay ku fiican tahay haweenka uurka leh. Waxaa intaa dheer, tani waxay noqon doontaa jiritaanka tocopherols (wax yar oo fudud, fitamiin E), kaas oo taageeri doona jirka hooyada mustaqbalka iyo hubinta dhalashada ilmo caafimaad qaba.
- Wuxuu leeyahay antimicrobial (anti-bararka) iyo tallaabo diaphoretic. Buundada waxaa ku jira faytamiin C (ascorbic acid), taas oo ka hortagtaa in fayrasku galo jirka aadanaha.
- Hantida dabiiciga ah. Moroshka ayaa gacan ka geysan doonta xanuunka saxarada iyo sunta cuntada.
Yaa caan ku ah ciraaqi ayaa saameyn ku leh?
Waxaa jira koox dad ah oo aan ka faa'iideysan isticmaalka berry. Sidaa daraadeed, caanaha waa la mamnuucay inay cunaan kuwa qaba xanuunka sare ee caloosha, colitis, enteritis, gastritis, boogaha caloosha iyo boogaha duodenal.
Si kastaba ha ahaatee, cloudberry waa mid ka mid ah berry mucjiso ah ee dabaq ah ee dabiiciga ah, oo wuxuu u taagan yahay jaangooyad iyo hargaha.