Salmon oo leh jiis - isku dhafku wuxuu ku dhow yahay guusha-guushu, maxaa yeelay badankeena waan jeclahay labadaba waxyaabahaan waxaanan ku farxi doonaa isku darka. Maqaalkani waxaan ka hadli doonaa kuwa aan ka duwaneyn cuntada, mid kasta oo ka mid ah ayaa ka heli doona meel miiskaaga ah.
Isku-qabad leh salmon iyo farmaajo
- canjeelada - 10-15 gogo ';
- kareemka - 240 g;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- 1 diirka liinta;
- jarjar - 1 xabbo;
- Capers - 1/4;
- dill;
- salmon la cabbo - 250 g;
- yaanyada - 2 gogo ';
- isbinaajka - 3 cantoobo;
- balsamic balsamic;
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
Cheese jilicsan ayaa lagu qasi karaa subagga, gogosha, liinta, liinta la jarjaray iyo roodhida. Saabbiis ku rusheey saliid iyo khal iyo isku walaaq.
Ku kala qaybi jiiska jilicsan ee dusha daboolka, iyo ka soo jaleecada ugu sareysa ee salmon. On top of salmon, ku rid ulaha isbinaajka iyo yaanyo, isku laab baqshadda garaacis iyo u adeega.
Isticmaalayo qandho isku mid ah, waxaad samayn kartaa cunto fudud oo la cuno oo leh salad iyo saliin, oo badal caleenta adoo isticmaalaya mashiinka wax lagu kariyo isla markaana ku dhaji maaddooyinkaas. Isku dar kareemka ciridka adigoo ku duubiaya weelka salmon iyo farmaajada.
Salmon oo leh burcadda foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacad salmon - 1 kg;
- toon - 2 xabo;
- fennel la qalajiyey - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- "Cheddar" - 100 g;
- basasha cagaaran.
Diyaarinta
Foornada dib u cusbooneysii ilaa 230 darajo. Qaybaha kalluunka waxaa la geliyaa xaashi dubis ah oo lagu daboolay sharoobada, waxaanna kalluumeysiiyay kalluunka, dhirta la qalajiyey iyo toonta la mariyey saxaafadda. Kalluun kalluunka ilaa 20 daqiiqo, ka dibna waxaad ku rushaysaa jiiska jiiska oo lagu qasi kariyo basasha cagaaran oo ka baxsan 5 daqiiqo oo kale.
Pizza leh salmon iyo jiis
Pizza-yada had iyo jeer uma baahna dhibaatooyinka cunto karinta, iyo kabaha soo socda waxay u adeegtaa caddayntaas. Soo iibso cajiinka diyaarka ah, ama pizza qallaji oo u daawee naftaada cunnada caadiga ah ee Talyaaniga lagu kariyey daqiiqado.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka for pizza;
- kareemka - 3/4 sheyga;
- dill cusub - 1 tbsp. qaaddo;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- salmon la cabbo - 100 g;
- Capers - 1 tbsp. qaaddo;
- basasha cas.
Diyaarinta
Cajirtu waa la jarjaray oo la dubay 210 degree ilaa 10-12 daqiiqo. Cajiida jilicsan oo isku qasan oo la jarjaray oo la jarjaray iyo liin. U qaybi isku dar walxaha jilicsan ee dusha sare ee la diyaariyey iyo kuwa yar yar ee la qaboojiyey, markaa waxaan ku dhajino xabbado kalluun, gogol iyo siddooyin khafiif ah oo basasha cas. Pizza Tani ma u baahan tahay dubista, laakiin si dhakhso ah ayaa loo adeegaa, taas oo ka dhigaysa xitaa ka sahlan diyaarinta si gaar ah, gaar ahaan haddii aad haysato qolofta diyaarka ah ee diyaar u ah.