Sawirro - dhadhanka ugu fiican, sababtoo ah waxay isku dhafan tahay dhadhan aad u fiican oo leh siyaabo waxtar leh. Maqnaanshaha miraha mugdiga ah ee miisaanka lagu lumiyay waxaa lagu ogaaday Masaarida qadiimka ah iyo Roomaanka, waxayna ogaadeen dareennada tirooyinka jilicsan, oo aysan ku dhicin culeys jidh ahaaneed. Bariisku wuu kobcayaa Juun ilaa Sebtembar. Ma aha wax xamaasad ah oo aan luminaynin guryaha hantida leh inta lagu jiro gaadiidka, waxaa lagu kaydiyaa dhowr asbuuc oo foomka cusub. Waqtiga intiisa kale waxaa lagula talinayaa in aad cuntid miro la qalajiyey oo ku jira cuntada , taas oo lagu soo bandhigo waxyaabo badan oo laga helo dukaamada kasta.
Adeegso injirta miisaan lumis
Sawirrada waxay u dhaqmaan jirka dhowr siyaabood. Faa'iidooyinka muhiimka ah ee miraha miraha ee ficilada maxalliga ah ee xiidmaha, iyo sidoo kale miisaanka lumitaanka ayaa muhiim u ah alaabooyinka guud, oo sidoo kale gacan ka geysta xoojinta jirka. Intaa waxaa dheer, kalooriyada ugu kalsoon ee miisaanka oo lumay miisaanka, miro cusub ayaa ku jira 55 kalori. Nafaqooyinka iyo sifooyinka waxtarka leh ee berde waxay sameeyaan cuntada si sahlan oo waxtar leh.
Ficilka maxaliga ah ee mindhicirka, kaa caawinta inaad lumiso miisaanka:
- Helitaanka mareenka caloosha iyo mindhicirka, abuurka barafka, oo abuuraya dareemid cunto ku darid.
- Waxaa laga soocaa jidhka berbera ee qaabka isbeddelka aan isbeddeleynin, wuxuu nuugay walxaha asaasiga ah ee keliya - fiitamiin iyo macdan.
- Lafaha midhaha waxay u dhaqmaan mindhicir ahaan sida fibreer - u dhaqdhaqaaq shaqada, sii xoojinta peristalsis.
Tallaabo guud ee jirka:
- Maydhka waxaa ku jira wax badan oo macdan ah, waxaa ku jira potassium waxtar leh, taas oo awood u leh in laga saaro dheecaanka jirka iyo xoojiya muruqa wadnaha.
- Waxaa ku jira tiro badan oo fitamiin B6 ah, waxay caawisaa in la takooro serotonin-ta jirka, kaas oo mas'uul ka ah niyadda wanaagsan. Ninka, cunto cunid, berde ma dareemo dulmi.
- Qadar badan oo manganese ah ayaa ka caawiya hagaajinta shaqada enzymatic ee caloosha, oo hoos yimaada ficilkeeda, cuntada si fudud ayaa u jajaban oo u nuugo.
- Kaliya miriinka waxaad ka heli kartaa qaybaha dabiiciga ah ee dufanka Omega. Waxay ka caawiyaan hagaajinta xaaladda guud ee miisaanka oo lumisa, nasteexo nidaamka dareenka.
Berde ah
Dumarku aad ayay u jecel yihiin in ay isticmaalaan berberaha miisaanka lumay. Qadar badan oo sonkor ah oo ku jira halabuurka ayaa dhadhamin haboon u ah ilmaha caloosha iyo beddelidda nacnaca macmacaanka. Xaaladdan oo kale, fructose-ku waxaa ku jira tamar badan oo aan ku urursanayn jirka oo qaabka kaydka. Sawirro waa ku haboon yahay in lagu daro foomka la jajabiyey saladhaha iftiinka kala duwan, waxay siin doontaa dhadhan aan caadi aheyn oo ka samaysan karo la'aanta qaybaha raadadka ee cuntada.
Faa'iidada guud ee jirka waxaa sidoo kale lagu bixiyaa waxyaabo kale oo raad raac ah oo ka kooban qaybtiisa. Tusaale ahaan, birta waxay ka caawisaa soo celinta dhiig-luminta ka dib maalmo xaddidan, vitamin C wuxuu adkeeyaa derbiyada xididdada dhiigga wuxuuna ka ilaaliyaa cudurrada faafa.
Maadada cagaarka ah ee la qalajiyey waxay isku daraan waxyaabo kale oo miisaanka lumay. Tusaale ahaan, waad gari kartaa oo isku qasi kartaa jiis, waxaad heleysaa quraac caafimaad leh oo fiican. Waa faa'iido leh in la cuno iyo habeenkii oo ah qaab khudradda la qalajiyey , taas oo ka caawin doonta in laga saaro dareenka gaajada iyo nadiifinta mindhicirka.
Dheef iyo dhibaato
- Marka la raaco sifooyinka wanaagsan, waxaa habboon in la ogaado muujinta iyo waxyaabo waxyeello leh ee berde ee dadka qaba cudurrada qaarkood.
- Miro badani waxay ku badan tahay glucose, taas oo ka hortageysa bukaanka qaba sonkorowga mellitus.
- Qaadashada oxalic acid, waxay kicin kartaa weerar cusub oo si joogto ah u jirran
gout. - Ha ilaawin in midho ay Mediterranean ah, iyo wadamada aan korin, waa alerjenimo suurtagal ah. Haddii aadan waligaa isticmaalin sheygan, ka dibna ku soo geli cuntadaada si tartiib tartiib ah, ka bilaw qeybaha uurjiifka.
- Noocyada hodanka ah ee macdanta ma ahan mid la jecleysan karo oo la xalin karo. Sidaa darteed, dadka qaba cudurrada kaadiheysta waa inay iska ilaaliyaan isticmaalka tiro badan oo berde ah.
- Iyadoo loo maro baarista xameetada, shimbirta ayaa sidoo kale ka horjeeda, maadaama ay leedahay hanti-enzymatic gaar ah.