Saliida dib u soo noqoshada salad ma aha oo kaliya calaamadaha "Shuba" , "Mimosa" iyo "Olivier" , laakiin sidoo kale waxay ku dhejisaa miisaska inta lagu jiro xafladaha. Kala duwanaansho kale oo suugaan ah ee kuwa caajis ah ee isku dhafan ee ulaha qashinka, ukunta iyo hadhuudhka ayaa ku daraya salad caleemo leh. Ugu dambeyntii waxay soo baxdaa mid aad u fiican oo asal ah.
Recipe salad cusub oo saliidda leh
Nooca ugu hooseeya ee Saladku wuxuu ku darayaa qaybo ka mid ah cananaaska qasacadaysan ee maaddooyinka caadiga ah. Kuwa caadada u ah in ay sifeynayaan "barafka" bariiska, ama qajaar, waxay soo saari karaan iskudhafka, iyada oo ku dareysa maaddooyinka caadiga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ulaha qashin - 500 g;
- hadhuudhka qasacadaysan - 1 ½ gasacadaha;
- ukunta - 7 gogo ';
- cananaaska qasacadaysan - 1 wuxuu;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Dhuxusha dib u jarjar xabadaha yar yar, ka soo daadi qoyaanka dareeraha, iyo ukumaha ku karkarin adag oo la jarjaray. Kiniisiyadu waxay gooyaan xabadaha (ama soo iibsankaraan hore oo la jarjaray). Dhammaan maaddooyinka la isku dayo waa isku dhafan oo dhadhan leh majones. Waxaan saladhka gelinaa qaboojiyaha 30-40 daqiiqo, ka dibna wuxuu u adeegay miiska si gooni gooni ah, ama lagu duudduubay warqad duub ah oo googooyey.
Salad oo leh cananaaska, ulaha cagaaran, hadhuudh iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cananaaska qasacadaysan - 1 wuxuu;
- ulaha qashinka - 300 g;
- hadhuudh - 1 koob;
- jiis adag - 70 g;
- ukunta - 5 nooc;
- majones - dhadhanka;
- dill - 1 farabadan;
- toon - 1 canbar.
Diyaarinta
Canbaarta, farmaajo iyo ulaha cusub ayaa lagu jarjarey xabadaha. Ukuntu karkarin adag oo la kariyay. Iyada oo daadi daloolka dareeraha. Isku qas dhammaan walxaha ku jira baaquli saladh.
Si gooni gooni ah, isku dar mari majones oo ha dhex marin saxaafadda toon leh dill la jarjarey. Waxaan salad u buuxinnaa majones oo ku rid ka hor intaanan u adeegin qaboojiyaha.
Salad oo leh badeecada badda, ulaha cagaaran, hadhuudh iyo cananaaska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cananaaska - 1 xabbo;
- gawaarida - 200 g;
- ulaha cusub - 250 g;
- digir qasacadaysan - 1 dheri;
- hadhuudhka qasacadaysan - 1 koob;
- saliid saytuun - 4 tbsp. qaadooyin;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- cagaarka.
Diyaarinta
Aynu bilowno samaynta salad khaas ah saxankiisa. Canbaarta ayaa gooyay kala badh iyadoo la isticmaalayo mindi jilicsan oo yar oo aan ka saarno asal ahaan, iyada oo isku dayaysa inaanan waxyeeleynin derbiyada baaquli mustaqbalka ah.
Geedka canjiga ah waxaa laga soocaa jeexdin cufan oo la gooyaa oo jarjar xabadaha. Daraasadu waa la kariyey, cabsi ayaa la jarjarey siddooyinkooda, ulaha cagaaranna waa la jaraa. Isku qas dhammaan walxo miro, xilli milix iyo basbaas, iyo sidoo kale isku dar ah saliid saytuun iyo liin. Waxaan saladhka ku faafinaynaa weelasha cananaaska oo u adeega miiska.