Raashinka ceyriinka ah waxaa ka mid ah alaabta ceeriin ee cusub oo lagu kobciyay xaaladaha jawiga deegaanka, iyada oo aan lagu darin kiciyaasha kiciya kiciyaasha oo aan lagu qaboojin karin ama karin.
Waxyaabaha ugu muhiimsan ee cuntada cuntooyinka ceyriinka waa caleemo cusub, taas oo ah, salaar, dhir , dill, iyo qaar ka mid ah dalagyada dalagyada qaarkood. Ku dar liistada caleemaha duurjoogta - nettle, løndelion, dhirbaax iyo kuwo kale oo badan. Cagaarka waa mid aad u badan oo ah borotiinka muhiimka ah, sidaa darteed badeecadahan ayaa jidhka siinaya asiidhyada iyo awoodda ammaaka ee loo baahan yahay. Dhir daaweedka hodan ku ah faytamiinada iyo macdanta oo ka taxaddaraan difaaca jirka iyo sida caadiga ah u shaqeeya dhammaan xubnaha iyo nidaamyada.
Cuntada khudaarta cagaaran, khudradda cagaaran iyo khudaarta cagaaran waa lagama maarmaan, laakiin khudaarta cagaaran ayaa lagu talinayaa in la cuno wax yar. Kuwa ugu muhiimsan ee miraha waa tufaax, maadaama ay hodan yihiin birta, kuwaas oo u baahan unugyada dhiigga cas, iyo miraha liinta, sababtoo ah waxay ku jiraan, marka lagu daro fiitamiinada, walxaha anti-carcinogenic iyo antioxidants.
Cuntada ugu weyn ee cuntada xagaaga waa miro. Waxaad cuni kartaa tiro badan oo ah beeraha beerta - jeeriga, currants, strawberries, raspberries, iyo duurjoogta - dameeriyada, qaboojiyaha, cawska iyo kuwa kale.
Miraha la qalajiyey, miraha kala duwan iyo lowska ayaa sidoo kale laga aqbali karaa miiska cuntada.
Waxyaabaha haraaga ah waa in ay cunaan malab ku filan, saliid qudaar ah (gaar ahaan saytuunka iyo kalluunka). Si loogu shaqeeyo habka saxda ah ee mindhicirka, qadar badan oo biyo ah ayaa loo baahan yahay - haddii aad bedesho menu cuntooyinka ceeriin ah, ka dibna cabbo ugu yaraan 3 litir oo biyo ah maalintii.
Muujinta cuntooyinka cayriin
- Quraac cuntooyinka ceyriinka ah waxaa ku jira saladh khudradda cusub, dharka, tusaale ahaan, saliid saytuun ah. Waxaad cabbi kartaa cabitaan casiir ah oo cusub.
- Qadada, suxuunta raashinka ceeriin ah waxay ku kala duwanaan kartaa badarka caleenta ah iyo caanaha cusub ee guriga lagu sameeyey oo tiro yar, samaynta saladh qudaar leh dhir iyo walaxyo. Haddii aad ku nooshahay meel u dhow badda, markaa waxaad cuni kartaa cunto badda oo cusub.
- Galabtii galabtii, badanaa miro ama tufaax ayaa lagula talinayaa, iyadoo ku xiran xilliga xiga.
- Cuntada waa waxtar leh in la cuno dhowr miraha malab, ma abuuri kartid abuur ama qaraha.