Shanji waa noocyo furan sida aad ka dubi karto khamiirka iyo cajiinka aan khamiir lahayn. Aan ka fikirno sidaad u samayn lahayd!
Shanji ka soo cajiinka aan khamiir lahayn oo leh farmaajo caleen - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 2 qalab;
- ukunta - 1 xabbo;
- biyaha - 0, 5 alaab;
- cusbo - 1 qaado shaah.
Wixii buuxinta:
- farmaajo - 5 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa Shanji? Marka hore, aan ka dhigno walxaha. Si arrintan loo sameeyo, qaado jiiska, ku dar ukun, subagga iyo sonkorta inay dhadhamiso. Dhamaan wax kasta si aad uhesho tiro isku mid ah oo ku dhaaf heerkulka qolka.
Hadda ku dar cajiinka aan khamiir lahayn. Si arrintan loo sameeyo, ku shub burka ah baaquli ballaaran, samee jeex ah dhexda, ku rid milix iyo ukunta ku, si tartiib ah ku shub biyo iyo cajiin cajiinka jameecada ah. Kadibna ku dabool maro bac ah ama ku rid boorso balaastig ah oo ka tag 20 daqiiqo si aad u tagto. Kadibna mar walaan iskuna walaaqo ilaa 20 daqiiqadood.
Cajiinka dhameeyay ayaa la googooyaa, oo la googooyaa xaashiyo ballaadhan oo leh dhumuc qiyaastii 3 mm iyo iyaga oo ka gooyay juicies ee cabbirka dabka. Marka casiirku si ku filan loo soo saaro, geeska ayaa la xoqay calanwade waxaanna ka dhignaa xudduud dhinaceeda ah. Waxaan karnaa walxaha ku jira meelaha bannaan oo diyaar ah oo heerarka u saran dhinaca. Iskujirta ukunta isla markiiba foornada ilaa 15 daqiiqo.
Shangui la dhammeeyey jiis la jeexay waa in la saliiday subagga la dhalaalay oo ka hooseeya kor iyo hoosba, waxaan ku dhejinay suumanka xiran oo daboolaya shukumaan. Haddii taasi aysan dhicin, waxay isku rogi doonaan qallayl iyo qallalan.
Shanji ka soo cajiinka khamiir leh jiis - xayawaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 4 item;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- margarine - 4 tbsp. qaadooyin;
- khamiir - 20 g;
- cusbo - 0,5 tsp.
- caanaha - 1 item;
- ukunta - 2 pcs.
Wixii buuxinta:
- farmaajo - 5 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso Shanki, marka hore waxaan sameynaa buuxinta. Si tan loo sameeyo, qaado jiiska, ku dar ukun, subagga iyo
Cajiinka khamiirka waxaa loo diyaariyaa sida soo socota: ku shub caanaha diirran ee digsi, ku rid khamiir, ku dar sonkorta, cusbo, ukunta iyo bur. Dhamaan si taxadar leh isku dar Margarine waxaa lagu daraa ugu dambeyntii, marka ay kooxdu diyaar u tahay. Daboolka ku dhajisid shukumaan ku dheji shukumaan kuna riday meel kulul 40 daqiiqo.
Ka dib, in cut cajiinka googooyo, si fudud u duub. On dusha sare ee gunteeda waxaan gelin lakabka ah buuxinta iyo gelin curd dhuujin meel diiran, sidaas darteed in cajiinka soo baxo. Dubo foornada 15 daqiiqo.