Xitaa maaddooyinka sida kaneecada, taas oo sababaysa danta macaamiisha iyaga naftooda xataa xitaa qaabkooda saafiga ah, marwalba way fiican yihiin oo si qurux badan u adeegaan. Cabbiraadaha caadiga ah ama sandiwyada leh buuxinta bustaha ayaan weli la joojin, laakiin waxaan soo jeedineynaa in aan ku soo celinno qashinka caadiga ah ee caadiga ah, taas oo qayb ka mid ah rashka lagu duudduubay bakeeriga ka hor inta aanad u adeegin. Qodobka laftiisa waa gebi ahaanba muuqaal la'aan, laakiin halkan ayaa ah sida si habboon loogu duubo canjeelada leh caviar, waxaan ku faahfaahin doonaa faahfaahin dheeraad ah.
Kalluumeysiga leh cagaaraha - ikhtiyaarada naqshadeynta
Naqshadaha quruxda badan ee canjeelada leh caviar ayaa door muhiim ah ka ciyaara haddii aad rabto inaad doorato cunto fudud oo ka mid ah kuwa kale ee xafladaha ama xaflad cocktail ah. Laakiin ka hor inta aanad si wanaagsan ugu adeegi kariyaal balastar leh caviar, ka feker sida inta martidaadu ay u cuni karto cunno dhowr jeer ah. Ha u ogolaanin in ay taakuleeyaan naqshadaha naqshadaysan iyo sababtoo ah waxay cuni doontaa waqti aad u badan oo loo baahan yahay in la xoqo.
Waxaa laga yaabaa in aad ku bilowdo kala duwanaanshaha ugu fudud ee sida aad ugu adeegi karisid canjaar gaduudan - kuwani waa saddexagal bangiyaal fudud. Si aad u sameyso midka saddexagalka ah, waxaa ku filan oo kaliya in lagu duubo baalal qeybta, ka dibna labada dhinac ee isqeysiga ah labada dhinacba dhexda. Saddexda xaglaha ayaa ku yaal qaybta deeqsinimada ee rashka, iyo sida qurxinta waxaannu ku dhajin karnaa wax kasta oo dhir ah. Xaafadda, waxaad ku ridi kartaa weel ku dar kareem ama labeen kareem, qaybo ka mid ah martida ay ku faafin karaan dusha sare.
Rolls of pancakes leh rashyada ayaa sidoo kale loo tixgelin karaa mid ka mid ah hababka ugu fudud ee qashin. Waxaa jira labo kala duwan: midka koowaad, waxaad ku wareejin kartaa baalal-tuubo tuubo, ka dibna ku wareeji hareerahaaga suufka oo ku hagaajin qalin galka cagaaran, ama ku duub tuubbo leh tuubbo, jarjar qaybaha, hoos u dhig,
Hab kale oo si quruxsan u duudduubaan canjeelo leh caviar waa bacad fudud, cidhifyada taas oo la wadaago si wadajir ah leh baaldiga basasha cagaaran. Dhexdhexaadinta dhirta, waxaad ku haysan kartaa keli ah ama waxaad ku darsantaa labeenta kareemka ama cagaarka kuugu dhow. Ururi dhammaan cidhifyada baalal guntiga ah isla markaana isku xir dhammaan baalalka basasha cagaaran.
Waxaa sidoo kale jira siyaabo badan oo loo isticmaalo qaabka loo yaqaan 'pancakes', sida canjeelada digaagsan ee la isku qabsado iyo ukumo ku dhejinta dusha sare. Haddii aadan ogeyn sida loo duubo canjeelada rosettes, ka dibna wax sahlan maahan: isku laab canjeelada oo jarjar qeybta, mid kasta oo ka mid ah halbeelku wuxuu noqon doonaa saddexagal, kaas oo u baahan doona in lagu duubo tuubo. Qaybta cidhiidhiga ah ee bacaha hoostiisa, soo jiidasho, sidaa daraadeed waxa ay hagaajineysaa "tufaaxa" wadajir ah mana u oggolaan doono in ay budada burburto. Waxay ku sii jiraysaa qayb ka mid ah rashka oo waad u adeegi kartaa.
Siyaabo fudud oo si fudud loo duubo guntada dhirta oo u siiso qaab muuqaal ah ubax waa tan. Halkan laga bilaabo qabsashada qaabka ka mid ah buro ubax, taas oo sidoo kale waa lagama maarmaan tahay in marka hore la isku laabo garaashka qeybtii, ka dibna gooyo oo ku dul sareeyaan sadex xagal kasta qayb ka mid ah rash. Marka xigta, daboolo cambaareynta rashka leh geesaha dhinaca bilaashka ah ee canjeelada iyo hagaajinta saldhig cidhiidhi ah leh baalasha basasha. Ka hor inta aadan u adeegin canjeelada leh caviar, waxaad ku dari kartaa qayb yar oo ah labeen dhanaan ama subagga jilicsan leh cagaarka iyo cagaarka sare.
Qaab kale oo lagu duubo waxaa ka mid ah diyaarinta dhirta yaryar ee yaryar, oo la isku shiilay oo keliya hal dhinac ka hooseeya daboolka, si uu caaradu u yaraado (laakiin ma qoyan!). Xarunta xayawaankan waxaa la dhigaa caviar, saddexda geesoodna waxay isku dhafan yihiin sida ugu danbaysa ee aad u leedahay saddexagal. Dabcan, xaaladdan, waxaad ku dari kartaa saliidda caviar, labeen dhanaan, jiis ama kareem sida "Philadelphia".
