Kalluunka hoostiisa hoostiisa

Waxaan ku siin karnaa cuntooyin kalluunka lagu karsado oo dhar ah. Suxuunta noocan oo kale ah waxay si wax ku ool ah u dhamaystiri doonaan miiska xafladaha oo keenaya qaybtooda ka soo jiidashada iyo dhadhanka dhabta ah ee palette kala duwan oo ka mid ah menu dhammeystiran.

Recipe for salad "Kalluunka cas cas ee hoosta"

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qajaar la dubay oo kalluun cas - 420 g;
• qolka wax lagu kariyo - 175 g;
• karootada - 175 g;
• digriiga baradho - 250 g;
• qajaarka cusub - 175 g;
• saladh salad - 100 g;
• baalasha basasha cagaaran - 3 gogo ';
• majones ;
• cusbo.

Diyaarinta

Sida diyaarinta jaakad dhogorta dabiiciga ah, waxa ugu horreeya ee aan sameyno waa karkariyo xididada hore loo dhaqay iyo baradhada leh dabacasaha. Diyaar ayaan u ogolaaneynaa in khudaarta la qaboojiyo, waxaana ka saarnaa maqaarkooda.

Hadda waxaanu qadarin doonaa qaybaha muhiimka ah. Waxaan yaraynay lakabka yar yar ee kalluunka cas cas oo leh xabado yaryar, iyagoo yar yar u qurxinaya dusha sare iyo jarjar xaleefyada waaweyn ama taarikada, iskana ilaali khudradda iyo qajaar la mariyey hargab weyn. Fursadda ikhtiyaarka ah waa in la isticmaalo nuqulada ujeeddadan loogu talagalay karootiga Korean. Saliidda cagaaran ma ahan kuwo waaweyn, laakiin ma noqonayaan boorash. Sidoo kale, waxaan nadiifinno oo jareynaa xabado yar yar ama basal yar yar oo khafiif ah, oo jarjar basasha cagaaran oo leh baalal yar yar.

Hadda waxaan soo qaadnaa salad. Qeybta hoose ee saladhka salad waxaannu soo saarnaa xabbo kalluun cas, oo kor ka sarraysa qajaar ka soo jiidatay casiir badan, ka dibna baradhada iyo dabool leh daaha quruxda badan ee majones. Marka xigta, qaybinta basasha, raac dabacasaha iyo dhammaadka leh xididdo. Mar kale, ha dufeen salad leh majones iyo qurxin leh xaleef kalluunka, baaluq ah basasha cagaaran iyo saqaf cagaaran cusub. Markaad salad ku jirto salad waxaad ku qurxin kartaa gawaarida cas.

Haddii loo baahdo, waxaad salad ku dhajin kartaa saladh salad qoto dheer, oo ka dibna u geli kartaa saxan. Qeybtan oo kale waxay noqon doontaa mid wax ku ool ah.

Kalluunka la dubay oo hoos gashan dharka furka foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• wax kasta oo kalluun ah - 950 g;
• karootada - 150-200 g;
• yaanyada cusub - 250-300 g;
• Basasha - 200 g;
• jiis adag - 200 g;
• macaan - dhadhan;
• dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
• majones;
• Saliidda la kariyey ee khudradda;
• cusbo.

Diyaarinta

Haddii ay lagama maarmaan noqoto, ka ilaali kalluunka kalluunka oo ka daadi qoyaanka tuwaal waraaq ah. Sdabrivaem sidoo kale cusbada, basbaaska madow ee dhulka, chaiber, mayonnaise waraabiyo, si fiican isku daraan iyo ku rid sheet dubista pre-saliid.

Waxaan nadiifinnaa oo aan kudooneynaa basasha, ku rid digsi qaboojin leh saliidda cuntada iyo haawe. Ka dibna ku dar karootada horay loo nadiifiyey oo la jarjaray, khudaarta khudaarta ilaa jilicsan oo faafin kalluunka. Yaanyada cusub, gooyaa wareegyada, ku rid karootada leh basasha iyo podsalivayem yar. Waxaan xardhiisanay weelka sare ee jiiska iyo go'aaminta foornada kululeeyo ilaa 200 darajo midabka la doonayo.

Kalluunka cas ee hoostiisa hoostiisa

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qajaar la dubay oo kalluun casaan ah - 850 g;
• miisaanka miiska la karkariyey - 320 g;
• karootada la kariyey - 250 g;
• digriiga baradho la kariyey - 450 g;
• ukunta la karkariyey - 2 qaybood;
• saladh salad - 150 g;
• caleemaha dhir u qurxinta;
• majones;
• cusbo.

Diyaarinta

Waxaan nadiifinnaa khudaarta la kariyey iyo kuwa la qaboojiyey, aynu ku dhex mari karno yaryar yaryar oo ku dar si ay u kala soocaan maddi. Karootada, ka dibna dhoobo dabocase ka hor intaanad ka tufin juuska xad-dhaafka ah, adoo isticmaalaya jarjar afar-laab ah oo la jarjaray. Sidoo kale, waxaan nadiifinnaa oo aan qaawaneynaa ukumaha, iyo basasha salad iyo lafaha kalluunka oo qurxiyo yar yar.

On miiska ku jiitay cutub muddo dheer ee filim cunto iyo u qaybiyaan lakabka ugu horreeya ee mass beet on, ku faafin wax yar oo qaaddo iyo heerarka u. Kadibna ku dabool daboolka sare ee xaashida labaad iyo filinka. Waxaan ka saarnaa filimka, qaybinta lakabka labaad ee dabacasaha, wax yar ka yareeya xajmiga lakabka ballaaran, waxaan u hirgelineynaa kuna dar milix. Waxaan leenahay lakabka majones, waxaan ku daboolnaa lakabka barafka, mar kale ku dhuftay ballac, mar kale ayaan ram, waxaan ku darnaa oo ku dar majones. Hadda soocidda lakabka ukunta, waa inay soo baxaan weli baradhada. Ha iloobin inaad hoos u dhigto, ku dar milix, xilli leh majones iyo it. Midka ugu dambeeya waxaa la dhigaa cantoobada ugu caansan ee kalluunka lagu qasi karo basasha. Hadda kor u qaad cidhifyada filinka ka hooseeya calaacalaha dhererka dhererka iyo ka samee duub, adigoo xiraya labada dhinac ee buuxinta iyo siinaya roogga qaab muuqaal quruxsan. In filimka, waxaan u kala wareejin duubka si saxan, ka saar filimka, ka gooyay geesaha si loo siiyo saxan muuqaal muuqaal iyo qurxin leh caleemaha dhir iyo majones.

Meeshii kalluunka cas cas, waxaad si fiican u isticmaali kartaa kalluun kasta oo la yareeyey ama caan ah.