Ukunta, lagu dubo foornada leh waxyaabo kala duwan, waxay noqon karaan quraac quraac ah, iyo fududa, laakiin cunnida caajis ah. Qalab fudud oo laga sameeyay maaddooyinka la heli karo waxaa loo balan qaadayaa inay noqdaan kuwa aad jeceshahay.
Courgettes lagu dubay ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 1 pc .;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- zucchini - 1 kg;
- ukunta - 3 qaybood;
- jiiska adag oo la daadiyay - 3 qaybood;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Basasha yaryar oo la shiilay saliidda cuntada ilaa bunka dahabka ah. Ku dar jeexan khafiif ah oo khafiif ah oo khafiif ah oo kalluun ah oo sii wad raashinka ilaa ayan sidoo kale helin midab dahab ah.
Ukunta waxay ku garaaceen qanjaruufo oo cusbo ku dar jiis. Isku qas karee ukunta leh isku-dar ah isku-qaboojiye oo la isku qaboojiyo oo ku shuba wax waliba ku dar digsi duban. Waxaan karnaa ukunta la dubay ee foornada 180-ta heerkulbeegga ah ee 40-45 daqiiqo. Waxaad u adeegi kartaa saxan leh caleenta Giriig ama labeen dhanaan.
Digaag lagu dubay ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga (hilibka cas) - 250 g;
- filim cajiinka - 3 caleemo;
- basal cagaaran - 1/2 tbsp .;
- isbinaajka barafaysan - 180g;
- ukunta - 6 pcs;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- jiiska adag oo la daadiyay - 1/3 qarni;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Foornada diirran ilaa 180 darajo. Noocyada koobabka wax lagu duubo waxaa lagu sifeeyaa saliid khudradeed waxaanan ku dhejinay 3 lakab oo cajiinka ah, oo aan illoobin inay saliid kasta ku dhufato.
Digaag jarjar xabadaha oo si dhakhso ah isku shiishaa saliidda cuntada, sidaa daraadeed qaybaha ayaa la qabtaa. Sidoo kale isbinaajka ku rid digsi qaboojiye oo waliba wax waliba isku dar. Ku dar basasha cagaaran oo la jarjaro oo u kala buuxi buuxinta caaryada. Kaar walba "dambiil" leh digaag, wadida ukunta digaaga. Waxaan u dirnaa saxanka foornada 18 daqiiqo. Ka hor inta aanad u adeegin, digaag lagu dubay ukumo waa in la qaboojiyaa.
Macaroni la dubay ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baasto la kariyey:
- ukunta - 2 qaybood;
- ketchup - 3 tbsp. qaadooyin;
- Suugo Waafaqsan - 1/2 tbsp. qaadooyin;
- Suugada miro - dhadhanka;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- jiiska adag oo la dubay;
- cagaarka - for decoration.
Diyaarinta
Foornada diirran ilaa 180 darajo. Isku qaso baastada la kariyey ee saliidda sayniska ah, ketchup, Suugo shinni ah Worcestershire iyo digir yar. Xilliyadii oo dhan waxaan ku dhajino qadad fiican oo milix iyo basbaas.
Waxaan ku ridnaa baastada qashinka dubista waxayna garaacday 2 ukun. Dubo saxanka 15-18 daqiiqo, iyo ka hor inta adeegaya, ku rusheey dhamaan jiiska.
Suugo yaanyo lagu dubay ukunta
Suugo jilicsan oo jilicsan oo leh juuska yaanyada iyo ukunta - quraac cajiib ah ama cunto fudud oo ku yaal miiska cuntada. Iyada oo ku xiran doorashooyinkaaga dhadhanka, waxaad ku dari kartaa doofaarka, hilibka, jiiska ama khudaarta cagaarka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Suugo:
- saliid saytuun ah - 1 item;
- basasha - 1 pc .;
- toonta - 6 qoryaha;
- dhumucda dhulka - 1/2 tsp;
- paprika sigaar - 1 1/2 tsp.
- yaanyo - 800 g.
Ukunta:
- bakeeriyada lafaha - 1 xirmo;
- ukunta - 6 pcs;
- basasha cagaaran;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Suugaanta, waxaan diirin karnaa saliid saytuun ah oo isku shiishaa basasha ilaa inta jilicsan (illaa 5 daqiiqo).
Foornada waxaa loo kululeeyaa ilaa 190 digrii. Moofaha muffin, soo saar bakeeriyada lakabka ah ee khafiifka ah oo la dubay foornada ilaa 10-15 daqiiqo. Roodhadhka badhkoodu dhammeeyaa wuxuu ku faafaa labo qaado oo ah suugo oo wadata ukunta. Ku soo celi dambiilada foornada oo ku dubto 13-15 daqiiqo. Ukunta, oo la dubay ee cajiinka u adeegay, rusheeyey basasha cagaaran jar jartey.