Omelette leh khudaarta

Haddii aad horay uga daalay ukumaha caadiga ah ee qallafsan iyo kuwa aad jeceshahay waxay u baahan yihiin wax asal ah oo dhadhan fiican leh quraac, ka dibna waxaan kugula talinaynaa in aad taxaddar u yeelatid qariiradan.

Omelette oo leh khudrado kala duwan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sausage - 50 g;
• Khudaarta la barafeeyey - 200 g;
• ukunta - 6 xabbo;
• caanaha - 1 item;
• dhirta;
• cagaarka - marka la rabo;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

Marka, si aad u diyaariso omelette, waxaan marka hore ku darnaa isku-dhafka shabakada, waxaan dejineynaa habka "dubista" iyo waqtiga waa 60 daqiiqo. Saqaajo jarjar xabadaha, ku shub baaquli qalabka iyo shiil shan daqiiqo.

Ka dibna ku dar khudaarta la barafeeyey, walaaq oo sii wad ilaa 10 daqiiqo kaddib. Waqtigaan, garaaci ukunta leh finan, ku shub caano, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Hadda waxaan ku shubi karnaa isku dar ah ukunta miro khudaarta, xir daboolka iyo diyaarinta saxanka ilaa diyaar. Waqtiga ka dib, waxaan soo saarnaa omelette leh sausage iyo khudradda la qaboojiyey, ku rid saxan kuna rid miiska.

Omelet leh khudaarta

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• ukunta - 5 nooc;
• labeen dhanaan - 50 ml;
• Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
• yaanyo - 1 pc .;
• farmaajo - 50 g;
• biyo 50 ml;
• paprika - dhadhanka;
• saliidda cuntada;
• basasha cagaaran, dhir;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Hadda u sheeg sida loo diyaariyo omelette leh khudaarta. Sidaa daraadeed, marka hore waxaan diyaarineynaa dhammaan walxaha. Khudradda waa la dhaqaa, la dhaqaa oo la qalajiyaa tuwaal waraaq ah. Baasaboorka Bariimka Beerta ah, gooyaa tamaandhada qoryaha, jarjar diirka ka soo dhirta khudradda iyo jarjar si isku mid ah sida cagaarka oo dhan - leh ciriiri, xabo ama xaleef yar yar.

Cagaarshow yar yar ayaa la jarjarey oo wuxuu saaray dhammaan jarista taarikada shakhsiga. In saxan nadiif ah on hayso, ganaax, xoqin gabal jiis adag. Hadda qaado digsiga, ku rid kuleyl dhexdhexaad ah iyo ku shub saliid yar oo khudradda ah. Marka ay wax yar kor u kacdo, waxaanu ku faafinaa dhamaan khudaarta loo diyaariyey iyadoo la raacayo basasha cagaaran, ku shub biyo yar oo la kariyey iyo fuud ilaa ilaa 5 daqiiqo si kedis ah, kareyso mararka qaarkood leh spatula jikada. Ka dib markaa, dabka ka saar saxanka ka dibna ka tag.

Waqtigan waxaan u leexannaa foornada oo kululeynaa ilaa 180 darajo. Kadibna waxaad ku jajabisaa baaquli qoto dheer oo ukunta digaaga ah, ku dar kariimka labeen dhanaan, jiiska iyo xajmiga si aad u yar oo qurux badan dhowr daqiiqo. Kadibna wax kasta oo dhir udgoon, soo saar khudaarta la qaboojiyey, isku dar, ku shub saxan dubista. Waxaan saarnaa siddo yaanyo ah oo kor ku xajin weel faayras leh foornada foornada illaa 15 daqiiqo.