Inkasta oo isku-dhafka asaasiga ah, saladhka cowska leh ee tufaaxa ayaa wakhti dheer ku hareereysan oo si deg deg ah u degay menukayaga. Tufaax iyo macaan ayaa ka caawiya inay hoos u dhigaan saliida kalluunka iyo waxoogaa si ay u nadiifiso, samaynta dhadhanka jilicsan.
Aynu isku dayno inaan tijaabino isku-dhafkan, isaga oo ku darey salad caanka ah "Shuba" . On sida loo diyaariyo jaakad dhogorta leh tufaax, akhri cuntooyinka hoose.
Recipe for salad "Jalwal fur furan leh tufaax"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cagaarka cusbayn - 1 pc .;
- tufaax cows - 1 koob;
- dabocase - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- baradhada - 2-3 gogo ';
- basasha - 1/2 pcs;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- oo khal - 1/2 tsp.
- majones.
Diyaarinta
Aynu bilowno diyaarinta saladhka diyaarinta maaddooyinka. Fish filletiruem, iyo fillet dhamaystiran ayaa laga soocay lafaha. Iska yaree xargaha ilaa xabadaha waaweyn. Khudaarta (baradhada, karootada, dabka dhoobada) waa miino, waxna ku karsan dharka ilaa inta la diyaarinayo, digsiyada gaarka ah. Khudaarta la karkariyey qabow, nadiif ah iyo walaaq: dabacasaha iyo xididada ay suuxaan xayawaanka weyn, iyo baradhada jarjar xabadaha. Waxaan karnaa baska oo ku qooyaa isku dar ah oo khal iyo sonkor ah. Apple waa laga nadiifiyaa abuurka iyo diirka, sidoo kale wuxuu ku rusheeyaa huurka.
Hadda waxaan u jeednaa sameynta salad. On the saxan adeega flat si aan u dhigeen baradho ah, soo socda by herring, basasha, tufaax, karootada iyo xididdo. Lakab kasta oo lakabyo ah ayaa la jaray majones. Waxaan qurxinaa salad oo leh geedo yaryar oo ay ku dhaafaan qaboojiyaha ilaa 1-1.5 saacadood.
"Salad" Shuba "Salad leh tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 2 qaybood;
- salmon cusbayn - 400 g;
- hilibka cagaaran, ama qolofta - 200 g;
- xididdo la kariyey - 1 pc .;
- avocados - 1 xabbo;
- casaanka gaduudan - 1 koob;
- labeen dhanaan, majones - shidaalka;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Baradhadu iyo dabocase aan ku karsado dharka. Khudaarta diyaarka ah ee diyaar u ah ayaa la qaboojiyaa, la nadiifiyaa oo ay suuxaan xoqan weyn. Waxaan ka saarnaa kalluun khafiif ah cusbayn lafaha iyo maqaarka iyo jarjar xabadaha waaweyn. Avokado waa la nadiifiyaa oo sidoo kale jarjar xabadaha. Mayonnaise iyo labeen dhanaan ayaa isku qasan qaybo siman.
Qeybta hoose ee baaquli saladh, ku darso lakab oo baradho ah kuna dabool maraqa. Ka badan kalluunka, ku xiga avokado, iyo rusheeyo tiro yar oo ah basbaaska madow ee dhulka. Marka xigta waxay timaaddaa hilibka cusub ee la jarjaray. Mar labaad dufan salad leh maraqa. Waxaan leenahay lakabka ah ee beetroot iyo dabooli leh Maraqa. Waxaan qurxinaa salad leh cagaar guduudan oo u dhig si qabow 30-40 daqiiqo.
"Furo fur" leh tufaax iyo ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 2 qaybood;
- dabocase - 1 pc .;
- ukunta - 3 qaybood;
- Tufaax - 1 xabbo;
- khafiif ah cusbayn cusbo (fillet) - 2 pcs;
- majones;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Baradhada iyo xididdo ayaa si gooni ah looga karkariyaa midba midka kale ilaa la kariyo. Waxaan qaboojineynaa oo nadiifinno labada khudaar, iyaga ku xoqin on huurka. Ukuntu karkarin adag oo la kariyey iyo jar jartey. Si tartiib ah cusbayn leh ayaa loo baari karaa lafaha iyo, haddii ay dhacdo, waxaan ka saarnaa cambaareyaal, oo kalluunka laftiisa ku jaray qaybo yaryar. Tufaaxyada xoqin on hayso weyn oo isku dar leh ukunta jar jartey.
Waxaan u leexaneynaa "Jasiiradaha Furan" saxan: waxaan saareynaa lakabkii koowaad ee baradho, daboolay majones, googooyi xayawaanka dusha sare, ka dibna ukumo leh barkin, dabool wax walbo leh majones, oo ku dhaji lakabka leh xididdo.
Cunto "Kalluun ka yar jaakad dhogorta" leh tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- herring (sigaar cabbin) - 1 xabbo;
- dabocase - 1 pc .;
- Tufaax - 1 xabbo;
- baradhada - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- majones - 1 xirmo;
- farmaajo la warshadeeyey.
Diyaarinta
Khudradda waa la nadiifiyey, la kariyey, oo lagu xaaqay xawaashka ganaaxa. Sidoo kale, xoq tufaax iyo jiis. Waxaan kalluumeysiga ka nadiifinnaa lafaha oo waxaan u furaynaa hal shinaal. Waxaan ku shubi karnaa xayawaanka cuntada, kuna jiifiso lakabyada baradhada, xididdo, karootada, tufaaxa iyo jiiska. Lakab kasta waxaa lagu miiray majones. Kalluunka ku duuduub oo ku dhaaf 12 saacadood qaboojiyaha. Waxaan jaray cunto fudud oo u adeega miiska.