Gawaarida iyo xayawaanka kale waxay yihiin nooc caan ah oo caan ku ah Asian. Jidhkooda jilicsan, ee macaanku waxay si fiican u jajabaan maaddooyinka dhaqameedka ee loogu talagalay cunnada shiinaha iyo kuwa Japan: macmacaanka tamarta, miso, sinjiga, toonta, maraqa soyka. Ku saabsan shimbiraha la shiilay ee suugada soyka, waxaan ku faahfaahin doonaa faahfaahin hoose.
Gawaarida la dubay qoryo iyo suugo soy ah
Cuntadani waxay si fiican u muujineysaa isku dheelitirnaanta dhadhanka oo dhan ee sifooyinka Asiya ee badan, iyo sidoo kale waxay ku habboon tahay hal galaas oo xumbo ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gawaarida - 12 gogo ';
- toon - 3 ilkood;
- bur - 45 g;
- xididka xididdada - 4 maraq;
- basbaas kulul - dhadhamin;
- Suugo soya ah - 35 ml;
- malab - 35 ml.
Diyaarinta
Ku dar bur leh qanjaruufo milix ah oo duudduuban oo isku dar ah isku dhafka daboolka dushooda. Marka ay si farsamo ah u gaari karaan diyaarinta, u wareeji saxan gooni ah, oo ku qaado maraqa fudud. Isaga oo ah, ugu horreyntii, shiili khafiif ah oo toon ah oo toon ah. Lovers of hot, ku dari kartaa yar oo ah basbaas kulul iyaga. Marka isku dar ah ay bilaabaan inay bixiyaan dhadhanka adag, ku shub suugo soy ah, ku dar malab iyo macno ahaan dhowr qaado oo biyo ah. Marka walxo isku darsamayso, guntimaha guntooda geli oo ku darso dhowr daqiiqo oo kale. Shimbiraha la kariyey ee suugada soya oo malab ah ayaa isla markiiba loo adeegaa, rusheeyaa maraqa haray ee laga soo qaaday digsiga qaboojiyaha.
Gawaarida dufan ee suugada soy - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawsaha waaweyn - 12 pcs;
- liin - 10 ml;
- toonta jiiska - 1 qaado shaah;
- ginger cufan - 1/2 tsp;
- Suugo soya - 25 ml;
- myrin - 15 ml;
- dhajinta sonkorta cows.
Diyaarinta
Fiiri daboolka qoryaha iyo sii wad si aad u dubeysid. Ka dib markii kululeeyaha saliidda, si dhakhso ah isku shiisho shawada, iyo marka daboolka la dubay, ku dar liin ah liin iyo ginger, soodhaha soya, myrin iyo sonkorta. Ku buuxi dufanka leh isku darka iyo kordhinta kuleylka. Hada, sug ilaa inta dabadaadu ay si buuxda u diyaargaroobaan, iyo suugaanta caramelized.
Gawaarida ku dhex maraan suugo soya
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gawaarida - 12-15 pcs;
- baastada laga bilaabo tamarind - 35 g;
- Suugo soya - 15 ml;
- sonkorta - 10 g;
- biyo 35 ml.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la qalajin shimbiraha suugo soy ah, waa in la mariyo. Kadib markaad foosha ka soo daadinayso xididada oo ku dhaafaysa daboolka, diyaariso marinade fudud, faafinta jeermiska tamarind biyo, ku shub sonkorta iyo suugo soya. Isku qaso goosgoosyada leh marinade soo dhalaalay oo bixi fasax nus saac. Si dhakhso ah u shiil daboolka kuleylka kuleylka ah ilaa ay ka badalaan midabkooda.