Cunto leh kalluunka qasacadaysan ayaa ah fikrad aad u fiican miisaaniyad iyo saxan macquul ah. Wuxuu jecel yahay dhammaan kuwa jooga oo wuxuu ku farxi doonaa udgoonkiisa iyo dhadhankiisa.
Jelly Cuna oo leh kalluun iyo kalluun qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- soodhada - qanjaruufo;
- bur - 365 g;
- cusbo waa yar yahay;
- ukunta - 105 g;
- kefir - 510 ml;
- sonkorta cad - 15 g;
- saliidda cuntada.
Wixii buuxinta:
- mackerel ee saliidda - 260 g;
- baalasha basasha cagaaran - dhadhanka;
- guluubka - 105 g;
- ukunta - 105 g.
Diyaarinta
In baaquli ku shub kefir, waxaan ku dhejin karnaa oo ka tago muddo ah. Ukunta ayaa si gaar ah ugu garaacday sonkor iyo milix, ka dibna ku shubay kefir. Ku daadi burka, si tartiib ah uga sii daa shaandho.
Qaado mackerel ka soo baxa weelka adoo isticmaalaya fargeeto. Basasha waa la nadiifiyaa oo la socda cagaar yar yar. Eggs isku kari ilaa 10 daqiiqo, ka dibna ka saar qolof iyo jarjar xabadaha. Waxaan isku xireynaa dhammaan maaddooyinka loogu talagalay buuxinta digsi iyo qasac.
Foomka loogu talagalay roodhida waxaa lagu dhajiyaa saliid, ku shub yar yar oo cajiinka ah una sii buuxi buuxinta buuxda ee buuxda. Dusha sare, ku shub cajiinka haray, ku faafi oo kakeeye kefir leh kalluun qasacadaysan illaa diyaar ah 175 darajo.
Cake kalluunka cuntada iyo bariiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cuntada qasacadaysan - 1 way;
- bariis - 1 item;
- bur - 35 g;
- saliidda cuntada - 35 ml;
- basasha - 2 gogo ';
- majones - 25 ml;
- cajiinka khamiir - 970 g.
Diyaarinta
Basasha waa la diiray, yar yar oo la jarjaray oo la dubay ilaa laga helo saliidda cuntada. Waxaan ka saaraa suxuunta saxanka ka dibna ku dar bariiska hore loo kariyay. Waxaan kalluunka ka faafin karnaa, malaayiin fargeeto ah oo ku rid majones si ay u dhadhamaan. Waxaan isku darnaa wax walbana waan karnaa.
Xoodhaydhida qamriga ah ee gacmaha lagu duubo, u kala qaybi laba qaybood, ballaar ballaaran oo ku faafi xaashida dubista saliidda. Ka dibna si siman u wada buuxi kalluunka buuxi iyo daboolka lakabka haray ee cajiinka. Xaglaha ayaa si adag loo xirxiray, godadana waxaa lagu sameeyaa bartamaha shaqada. Waxaan u soo diri karnaa kalluunka qasacadaysan ilaa foornada iyo dubi ilaa diyaar.
Cake kula kalluunka qasacadaysan iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 320 g;
- kefir - 215 ml;
- ukunta - 105 g;
- cusbo waa yar yahay;
- Soodhaha - qanjaruufo.
Wixii buuxinta:
- baradhada - 115 g;
- salmon casaan saliid ah - 240 g;
- ukunta - 155 g;
- basal cagaaran iyo digaag cusub - dhadhamin;
- dhir udgoon.
Ukunta qoyan, kudhee milix, bur, soodhaha, ku shub kefir oo cajiin cajiinka. Ukunta iyo baradhada pre-kasoobaxa, nadiifi oo jarjar xabadaha, iyo kalluunka la fargeeto ah.
Foomka waxaa lagu dhajiyaa saliid iyo faafin yar yar oo cajiinka ah. Marka xigta, qaybinta buuxi oo buuxi imtixaanka hartay. Cake dubi 35 daqiiqo foornada.
Puff pastry leh kalluunka qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kabo cajiinka khamiireed - 525 g;
- ukunta - 155 g;
- kalluunka saliidda - 245 g;
- guluubka - 105 g;
- bariis - 110 g;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso kalluunka kalluunka qasacadaysan, xajin, u diyaari dhamaan waxyaalaha maaddada. Jaantuska hore
Cajiinka khafiifka ah ayaa la jarjarey 2 qaybood, kan weynna waxaa la dhigaa qaab shidaal ah si uu cidhifyo. Marka xigta, u qaybinta buuxa si siman oo dabool cajiinka haray, si adag u dillaacee geesaha. Waxaan ku faafin karnaa ukumo beed ah, xoqan dusha iyo fargeetada muddo 35 daqiiqo ah.